{"title":"Pander","description":"\u003ch2\u003ePander fra Pentole Agnelli\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFra stegepander i kobber og stål til omeletpander, sauterpander og mantecare-pander. Pentole Agnelli blev grundlagt i Bergamo i 1907 af Baldassare Agnelli og har siden været familieejet. Produktionen er udviklet i tæt samspil med den italienske restaurantbranche, og kogegrejet bruges i dag i restaurantkøkkener, gastronomiske laboratorier og kokkeskoler verden over.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFem pander til fem opgaver\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAgnelli bygger kogegrej i lag – ply. 3-PLY er stål, aluminium og stål; 5-PLY tilføjer flere lag for endnu jævnere varmefordeling; 4-PLY kobber har kobber yderst, som leder varme hurtigere end noget andet køkkenmateriale og reagerer næsten øjeblikkeligt, når du skruer op eller ned. Forskellen mellem panderne er kantens vinkel og højde, og den bestemmer hvad du kan gøre med indholdet.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStegepande\u003c\/strong\u003e – lav, skrå kant, til det der skal have farve og vendes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOmeletpande\u003c\/strong\u003e – lav og bred med to håndtag, til det der skal glide ud i ét stykke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSauterpande\u003c\/strong\u003e – høj, lige kant, så du kan riste og springe indholdet uden at miste det\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantecare-pande\u003c\/strong\u003e – til den italienske teknik hvor pasta og sauce rystes sammen med fedtstof til sidst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"pentole-agnelli-5-ply-stegepande","title":"Stegepande i 5-PLY stål i flere størrelser","description":"\u003ch2\u003eEn god stegepande handler om kontrol under madlavningen: Hurtig reaktion, jævn varme og en stegeflade, der leverer – hver gang.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAgnellis  stegepander er skabt til dig, der vil kunne skrue præcist op og ned, opnå flot stegeskorpe og arbejde effektivt i køkkenet – uanset om det er til en hurtig hverdagsret eller madlavning på højere niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5-lags konstruktionen sikrer ensartet varmefordeling i både bund og sider, så panden arbejder stabilt – og giver dig den respons, du forventer af seriøst kogegrej.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEgenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJævn varmefordeling – færre hotspots og mere ensartede resultater\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHurtig respons når du justerer varmen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGod stabilitet, også ved høj varme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelegnet til både skånsom stegning og hård varme til stegeskorpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn stegepande, der føles præcis og “professionel” i brug\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKan anvendes på gas, el, keramik og induktion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTåler maskinopvask\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikationer\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonstruktion:\u003c\/strong\u003e 5-PLY\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStørrelse:\u003c\/strong\u003e Ø20 cm \/ Ø24 cm \/ Ø28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 4.5 \/ 5.1 \/ 5.4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pentole Agnelli","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":52757883027793,"sku":"ALUM111120","price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":52757883060561,"sku":"ALUM111124","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":52757883093329,"sku":"ALUM111128","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-stegepande-5-ply-diameter-20-cm-24-cm-28-cm-20-cm-incrementing-number-5238377.jpg?v=1767915142"},{"product_id":"pentole-agnelli-3-ply-omeletpande-lav-32-cm","title":"Lav omeletpande i 3-PLY rustfrit stål med to håndtag, 32 cm","description":"\u003ch2\u003eNår du vil lave omeletter og æggeretter i større mængder – med jævn varme og god kontrol – er denne pande\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eet stærkt valg.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen brede stegeflade gør den ideel til store omeletter, frittata, paella og andre retter, hvor du vil have ensartet tilberedning hele vejen ud til kanten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePanden er udstyret med\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eto håndtag i rustfrit stål, så den er stabil at løfte og flytte – især når panden er fyldt, eller når retten skal serveres direkte fra bord til bord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEgenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3-PLY konstruktion giver jævn varmefordeling og god respons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStor diameter (32 cm) – perfekt til større portioner, paella eller diverse æggeretter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTo håndtag i rustfrit stål for sikker, balanceret håndtering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeel til retter, hvor du vil undgå “hotspots” og ujævn tilberedning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelegnet til servering direkte fra panden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelegnet til el, gas, keramik og induktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTåler maskinopvask\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikationer\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHåndtag:\u003c\/strong\u003e 2 stk. rustfrit stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 6.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pentole Agnelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52757895545169,"sku":"ALUM11032","price":1195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-lav-omeletpande-3-ply-med-to-handtag-i-rustfrit-stal-diameter-32-cm-incrementing-number-4393005.webp?v=1767915138"},{"product_id":"pentole-agnelli-3-ply-sauterpande-hoej","title":"Høj sauterpande i 3-PLY rustfrit stål i flere størrelser","description":"\u003ch2\u003eEn høj sauterpande er køkkenets arbejdshest. Den kombinerer stegepandens kontrol med grydens kapacitet. \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSauterpanden er skabt til sautering, simring og pastaretter med sauce – hvor du vil kunne brune først og samle retten i samme pande uden spild og sprøjt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e3-lags (3-PLY) konstruktion giver en stabil, jævn varmefordeling og god respons, så du kan arbejde præcist – både ved høj varme til bruning og ved lavere varme til langsom tilberedning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEgenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHøje sider giver mere volumen og mindre sprøjt ved sautering, emulgering og omrøring\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt til retter, der starter med stegning og slutter med sauce\/simring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlsidig til alt fra grøntsager til kød, ris og pasta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKan anvendes på gas, el, keramik og induktion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTåler maskinopvask\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt til\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSautering af grøntsager, svampe og kød i større mængder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSimreretter, ragù, stroganoff og retter med sauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto, orzo og kornretter, der kræver omrøring og stabil varme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHurtige one-pan retter til hverdag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikationer\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStørrelser:\u003c\/strong\u003e Ø20 cm \/ Ø24 cm \/ Ø28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøjder: 5.5 cm \/ 6.9 cm \/ 6.9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pentole Agnelli","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":52757932573009,"sku":"ALUM111B20","price":595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":52757932605777,"sku":"ALUM111B24","price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":52757932638545,"sku":"ALUM111B28","price":795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-hoj-3-ply-sauterpande-diameter-20-cm-24-cm-28-cm-20-cm-incrementing-number-3383000.jpg?v=1768329431"},{"product_id":"pentole-agnelli-3-ply-mantecare-pande","title":"Mantecare pande i 3-PLY rustfrit stål i flere størrelser","description":"\u003ch2\u003eMantecare panden er udviklet til den italienske slutteknik M\u003cem\u003eantecare\u003c\/em\u003e – den korte, intense fase til sidst i tilberedningen, hvor pasta eller risotto vendes\/omrøres energisk med stivelsesrigt kogevand og en fed komponent (fx smør, olivenolie og\/eller ost), så saucen emulgerer og bliver blank, cremet og samlet. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet særlige ved en mantecare-pande er, at formen og overfladearealet understøtter netop denne proces: Du får plads til at “vende” retten, bygge sauce direkte i panden og ramme den rigtige konsistens – hurtigt og kontrolleret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEgenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3-PLY (3-lags konstruktion) giver jævn varme og hurtig respons\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt til servering “direkte fra panden” i klassisk italiensk stil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKan anvendes på gas, el, keramik og induktion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTåler maskinopvask\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikationer Ø20\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 7.8 cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e ~ 2,4 liter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikationer Ø24\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 8.7 cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e ~ 3,5 liter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikationer Ø28\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 10.2 cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e ~ 5,5 liter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pentole Agnelli","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":52960860307793,"sku":"ALUM111BM20","price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":52960860340561,"sku":"ALUM111BM24","price":795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":52960860373329,"sku":"ALUM111BM28","price":895.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mantecare-3-ply-pande-diameter-20-cm-24-cm-28-cm-28-cm-backorder-delivery-mid-april-incrementing-number-6011376.jpg?v=1772441593"},{"product_id":"pentole-agnelli-4-ply-kobber-stegepande","title":"Stegepande i 4-PLY kobber med håndtag i rustfrit stål i flere størrelser","description":"\u003ch2\u003eNår du ønsker en klassisk stegepande med hurtig varmerespons, præcis kontrol og jævn varmefordeling, er en Pentole Agnellis kobberpande et godt valg.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKobberlaget reagerer hurtigt på temperaturændringer, så du kan justere varmen med det samme – perfekt til alt fra skånsom stegning til høj varme og en flot stegeskorpe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKobberet slebes under basen for at blotlægge det ferritiske stål, hvilket sikrer en 100% flad bund uden ujævnheder for perfekt æstetik og maksimal ydeevne ved induktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePanden har et håndtag i rustfrit stål for sikker håndtering og et rent, professionelt udseende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKobber er ikke egnet til opvaskemaskiner på grund af risiko for misfarvning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEgenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4-lags konstruktion med kobber – hurtig respons og stabil, jævn varme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt til både høj varme (stegeflade\/skorpe) og lav varme (kontrol)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndtag i rustfrit stål – robust og afbalanceret i brug\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKan bruges på gas, el, keramik og induktion.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikationer\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStørrelser:\u003c\/strong\u003e Ø20 cm \/ Ø24 cm \/ Ø28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBund (induktionsskive):\u003c\/strong\u003e Ø14,5 cm \/ Ø18 cm \/ Ø22 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 4,8 cm \/ 5,3 cm \/ 5,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pentole Agnelli","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":52761568837969,"sku":"COTE111CIT20","price":895.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":52761568870737,"sku":"COTE111CIT24","price":1095.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":52761568903505,"sku":"COTE111CIT28","price":1295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-stegepande-4-ply-kobber-med-handtag-i-rustfrit-stal-diameter-20-cm-24-cm-28-cm-20-cm-incrementing-number-6026729.jpg?v=1772861545"}],"url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/da-dk\/collections\/pander-fra-agnelli.oembed","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}