{"product_id":"mac-tsuchime-kokkekniv-200mm-1","title":"Mac Tsuchime Kokkekniv 200mm.","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003eDenne nye serie på 3 knive er med tsuchime og i blankpoleret stål, det er stadig med deres letgenkendelige western handle i pakka træ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003eKniven her er en kokkekniv i klassisk vestlig stil, men et af de steder hvor japanske MAC adskiller sig fra sine europæiske konkurrenter er f.eks. i knivens tykkelse. Ryggen af denne kniv er nemlig, som de japanske gyutoer typisk er - nemlig smal. Det gør at man får en lettere kniv end man ellers ville have gjort, men vigtigst af alt betyder det at kniven skærer frem for at kløve. Det er en ting, der bliver meget tydelig, når man skal skære i særligt hårde grønsager og rodfrugter - det er nemlig langt nemmere, med en smal kniv. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003eLuftskæret egner sig særligt godt til arbejdet med kød og fisk. Når en kniv bevæger sig igennem emner som før beskrevet, vil luftskæret trække luft med igennem og derved mindske friktionen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003eKendetegnet for MAC er knive i høj kvalitet, der oprindeligt var henvendt kokke og andre, der skulle bruge knivene professionelt. De er designet til at være hårdføre og til at blive brugt i timevis hver dag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer gælder for denne kniv for som alle andre knive i vores sortiment de sædvanlige grundregler. Vil du have mest muligt ud af din kniv, så stryg den på et keramisk strygestål - og gør det stille og roligt. Skal den slibes, så gør det på vådsten eller få det gjort hos os. Brug aldrig opvaskemaskine til rengøring af kniven, og skær hverken i ben eller frosne emner - nok er MAC en hårdfør kniv, men man bør altid passe på. Overholder du dette, får du en god kniv i årevis.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 547px;\" data-mce-style=\"width: 547px;\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003eGyuto - Kokkekniv\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003eLængde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003e200 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003eSmedning og stål\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003eÉt lag - rustfri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003eSlibning\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003eTveægget\/standard\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003eSkæftetype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003eKlassisk vestligt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003eRustfri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003eHårdhed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003eCa. 61 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003eSkæftemateriale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003eSort Pakkatræ\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003eSaya\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003eNej\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFoodgear fraråder altid at man skærer i alle former for ben og frosne varer. Knive må ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette fjerner skarphed og fremprovokerer rustangreb - selv i rustfri legeringer!\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688507277649,"sku":"HP-BK-200","price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-tsuchime-kokkekniv-200mm-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-2905271.png?v=1756719343","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/da-dk\/products\/mac-tsuchime-kokkekniv-200mm-1","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}