{"product_id":"moritaka-aogami-super-kinesisk-kokkekniv-22-cm","title":"Moritaka Aogami-Super – kinesisk kokkekniv, 22 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDen kinesiske kokkekniv her fra Moritaka er et bæst af en kniv! Navnet er egentligt misvisende, for kniven er japansk, men navnet kommet af, at man ofte ser denne type kniv anvendt som kokkekniv i asiatisk madlavningskultur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eSkæret er relativt langt på 22 cm, og kniven er samtidigt ret høj, så det er en stor og forholdsvis tung kniv sammenlignet med andre knive fra Moritaka. Selvom kniven ligner en kødøkse, så er den det ikke! Den har tværtimod en meget hård og fin æg, som derfor vil blive beskadiget, hvis du forsøger at bruge den som kødøkse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eI stedet for bruges denne kniv til at skære og snitte grønsager og kød - eksempelvis til wokretter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKniven er smedet med klinge af tre lag stål med Aogami-Super i kernen omgivet af ét lag jern på hver side. Den er således på ingen måde rustfri og må forventes at patinere meget hurtigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMoritaka Hamono (Kumamoto, Japan)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e220 mm kinesisk (asiatisk) kokkekniv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIkke rustfri\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAogami-Super\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKniven må aldrig vaskes i opvaskemaskine, må ikke skære i hårde emner såsom ben, brusk, knogler og frosne emner samt hårde oste. Husk, at en det er en egenskab ved tyndt, hårdt metal, at det kan brække. \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e Vægt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e535 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTotallængde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e372 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSkærets længde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e223 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingens højde ved hæl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingens tykkelse ved hæl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDa vores knive er håndlavede, må du forvente, at de opgivne mål er omtrentlige, og derfor kan afvige en smule.\u003c\/p\u003e","brand":"Moritaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688506032465,"sku":"TC-220","price":4699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-moritaka-220-mm-kinesisk-kokkekniv-aogami-super-incrementing-number-6417779.png?v=1761712373","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/da-dk\/products\/moritaka-aogami-super-kinesisk-kokkekniv-22-cm","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}