{"product_id":"shun-premier-knivsaet-m-santoku-og-utility-1","title":"Shun Premier Knivsæt m. Santoku og Utility","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eI familie med Shun Classic knivene fra KAI har vi Shun Premier, der er en mere eksklusiv udgave af samme. Shun Premier er kendetegnet ved damascussmedede klinger i 33 lag med kerne af VG-MAX, der er en videreudvikling af VG-10, som i forvejen er en hård legering af rustfrit stål. En anden detalje ved knivene i\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003ePremier\u003c\/em\u003e-serien er den såkaldte\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003etsuchime-\u003c\/em\u003eoverflade, som giver kniven en banket overflade efter smedning med faldhammer.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDenne sæt indeholder en \u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/products\/shun-premier-santoku-18cm\"\u003esantoku\u003c\/a\u003e og en \u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/products\/shun-premier-utilitykniv-16cm?variant=40537328333\"\u003eutilitykniv\u003c\/a\u003e, man er derfor dækket næsten fuldstændigt ind med sættet, idet santokuen - den japanske kokkekniv - klarer alle de større hakke- og snitteopgaver i både kød og grønt, mens utilitykniven er god til afpudsning af kød samt de lidt finere skæreopgaver i f.eks. frugt og grønt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eI\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003ePremier\u003c\/em\u003e-serien har knivene alle et universelt skæfte, som derfor passer til både højre- og venstrehåndede brugere. Skæftet er udført i amerikansk valnøddetræ, som ser rigtig godt ud - især på en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/collections\/knivmagneter\/products\/noyer-knivmagnet\"\u003eknivmagnet\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efra Noyer i valnød.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSæt af santoku og utilitykniv\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLængde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHenholdsvis 180 og 160 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSmedning og stål\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33 lag, VG-MAX kerne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSlibning\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTveægget\/standard\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSkæftetype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUniverselt afrundet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRustfri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHårdhed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61-62 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSkæftemateriale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAmerikansk valnød\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497676625,"sku":"TDMS-230","price":3199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-premier-knivsaet-m-santoku-og-utility-knivsaet-by-rune-jakobsen-design-4005326.png?v=1756801475","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/da-dk\/products\/shun-premier-knivsaet-m-santoku-og-utility-1","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}