{"product_id":"tsuboe-gokujo-hako-japansk-rivejern-rustfrit-staal-med-beholder","title":"Gokujo hako – japansk rivejern i rustfrit stål med beholder og drypsi fra Tsuboe","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGokujo hako\u003c\/strong\u003e er Tsuboes flagskib – det rivejern, hvor fire generationers erfaring fra Tsubame er samlet i ét stykke værktøj. Rivepladen i 1,5 mm rustfrit stål sidder i en skrå beholder med drypsi, så revet daikon, æble, gulerod eller ost lander direkte i skålen, mens saften siver fra. \u003cem\u003eGokujo\u003c\/em\u003e betyder ”det ypperste”, og modellen var blandt Good Design Award Best 100 i 2020.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHonmetate-tænder, der skærer i stedet for at mase\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHver tand på rivepladen er slået enkeltvis – \u003cem\u003ehonmetate\u003c\/em\u003e – i en skarp, skrå og uregelmæssig stilling, suppleret af Tsuboes quattro-tænder, der tager modstanden ud af bevægelsen. Fibrene skæres rent over i stedet for at blive knust, og resultatet er et luftigt, saftigt rev med langt mere smag end fra et presset industririvejern. Små klør foroven og forneden holder rivepladen fast på beholderen, mens du river.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBeholder, drypsi og silikonelåg\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBeholderen er skrå, så det er let at rive mod den, og fremstillet af 1,0 mm stål uden ombukket kant, så den er nem at holde ren. Drypsien passer i beholderen og har hævet bund, så væsken kan løbe fra. Silikonelåget har tre funktioner: skridsikkert underlag under beholderen, låg til det revne i køleskabet og støvdæksel ved opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGaveæske eller kiribako\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHako leveres i en dedikeret gaveæske – eller i en \u003cem\u003ekiribako\u003c\/em\u003e, den klassiske japanske trækasse i paulownia, som regulerer fugt og i generationer har været brugt til opbevaring af værdifulde ting. Indholdet er det samme i begge udgaver.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBrug og pleje\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRiveplade, beholder og drypsi tåler opvaskemaskine; silikonelåget vaskes i hånden. Tør rivejernet grundigt efter opvask, og lad det ikke stå i fugtige omgivelser i længere tid – rustfrit stål er rustbestandigt, ikke rustfrit under alle forhold. Tænderne er skarpe: hold fingrene på emnet, ikke på pladen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpecifikationer\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRiveplade: 18-0 rustfrit stål, 1,5 mm, honmetate- og quattro-tænder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeholder og drypsi: 18-8 rustfrit stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLåg\/underlag: silikonegummi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMål: 114 × 193 × 60 mm – vægt 550 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGaveæske: 118 × 200 × 60 mm – kiribako: 126 × 208 × 86 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeveres med japansk brugsvejledning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFremstillet i Tsubame, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsuboe","offers":[{"title":"Gaveæske","offer_id":55656525857105,"sku":"TSB\/GHK\/BOX\/06704","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Kiribako – paulownia-trækasse","offer_id":55656525889873,"sku":"TSB\/GHK\/KIRI\/06705","price":949.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/Billede1_c054e2e1-b668-4928-b1f6-8e7012174e9a.jpg?v=1794231829","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/da-dk\/products\/tsuboe-gokujo-hako-japansk-rivejern-rustfrit-staal-med-beholder","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}