{"product_id":"shoso-knivsaet-kokkekniv-utility-urtekniv","title":"Shoso – knivsæt med kokkekniv, utilitykniv og urtekniv","description":"\u003ch2\u003eKAI Shoso knivsæt – kokkekniv, utility og urtekniv\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMagoroku Shoso er KAIs helt rustfri serie – klinge og skæft i ét materiale, uden træ eller sammenføjninger, hvor der kan samle sig snavs. Skæftet har et præget diamantmønster, der giver greb også med våde hænder, og går i ét med den polerede klinge.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDe tre knive, der dækker basis\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKokkekniven tager det store: hakning, udskæring, portionering. Utilityknivens mellemstørrelse tager det, der er for småt til kokkekniven. Og urtekniven tager arbejdet i hånden – skræl, trim og pynt. Skal du starte et køkken fra bunden, er det de tre.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHvorfor 56–57 HRC?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStålet er ét lag 5Cr15MoV hærdet til 56–57 HRC. Det er blødere end KAIs damaskusserier, og det er meningen: kniven tåler mere, slibes hurtigt op igen og kan gå i et travlt køkken uden at blive passet på. Til gengæld skal den stryges lidt oftere end en hårdere klinge.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpecifikationer\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIndhold: kokkekniv, utilitykniv og urtekniv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType: knivsæt, tre dele\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStål: ét lag 5Cr15MoV, 56–57 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlibning: 50\/50, dobbeltægget\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkæft: rustfrit stål med præget diamantmønster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHelt rustfri konstruktion uden sammenføjninger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFremstillet i Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndvask og aftørring – ikke opvaskemaskine, aldrig ben eller frosne emner\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688503345489,"sku":"51S-300","price":25000.0,"currency_code":"ISK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-shoso-saet-kokkekniv-utility-og-urtekniv-incrementing-number-9027559.png?v=1761712476","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/da-is\/products\/shoso-knivsaet-kokkekniv-utility-urtekniv","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}