Das Nakiri-Messer ist das traditionelle japanische Gemüsemesser und leicht an seiner rechteckigen Form zu erkennen.

Mit seiner markanten, rechteckigen Form und der ultrascharfen, geraden Klinge ist es ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die Gemüse präzise und saubere Schnitte erzielen möchten – ohne es zu zerdrücken oder zu spalten.

Die flache Kante erleichtert die Ausführung einer „Hacken- und Schiebe“-Bewegung und da die Klinge nicht gebogen ist, besteht maximaler Kontakt mit dem Schneidebrett – für gleichmäßige und schnelle Schnitte.