{"product_id":"tsuboe-gokujo-maruzara-japansk-wasabirivejern-rustfrit-staal","title":"Gokujo maruzara – japanische Wasabi-\/Ingwerreibe aus Edelstahl von Tsuboe","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGokujo maruzara\u003c\/strong\u003e ist Tsuboes speziell für Wasabi entwickelte Reibe – eine runde Platte aus dickem Edelstahl, auf der die Wurzel in Kreisen gerieben wird, sodass sich die Zellen öffnen und der Wasabi cremig und aromatisch wird, wie ihn ein japanischer Sushikoch serviert. Die Platte eignet sich ebenso gut für Knoblauch, Ingwer und Muskatnuss. Das Modell erhielt 2021 den Good Design Award und ist dafür gestaltet, auf dem Tisch zu stehen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDie feinsten Zähne, die Tsuboe fertigt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür Wasabi hat Tsuboe seine Honmetate-Technik bis an die Grenze getrieben: Die Zähne sind nur 0,2 mm hoch und stehen in acht Richtungen – \u003cem\u003eDual Quattro\u003c\/em\u003e – in der Anzahl und Größe, die nach drei Jahren Erprobung die cremigste Konsistenz ergab. Die Zähne schneiden statt zu zerdrücken, sodass Geschmack und Schärfe des Wasabi erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSilikonunterlage und schlanke Aufbewahrung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie mitgelieferte Silikonunterlage wird unter die Platte gelegt, damit sie beim Reiben fest steht, und dient bei der Aufbewahrung als Abdeckung. Die Reibe ist nur 1 cm dick und nimmt in der Schublade keinen Platz weg.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Reibplatte ist spülmaschinenfest; die Silikonunterlage wird von Hand gespült. Sofort nach Gebrauch abspülen – Wasabi und Knoblauch setzen sich in den feinen Zähnen fest – und gründlich abtrocknen. Die Zähne sind scharf.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Edelstahl 21-0, Silikonkautschuk (Unterlage)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZähne: Honmetate Dual Quattro in acht Richtungen, Höhe 0,2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: Ø 106 × 10 mm – Gewicht 126 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschenkbox: 115 × 115 × 24 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit japanischer Gebrauchsanleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt in Tsubame, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsuboe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55656539619665,"sku":"TSB\/GMZ\/06707","price":65.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/maru_slide02.jpg?v=1793806132","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/de-ch\/products\/tsuboe-gokujo-maruzara-japanische-wasabireibe-edelstahl","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}