{"product_id":"moritaka-220-mm-kinesisk-kokkekniv-aogami-super-1","title":"Moritaka 220 mm chinesisches Kochmesser Aogami-Super","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDas chinesische Kochmesser hier von Moritaka ist ein wahres Messerwunder! Der Name ist eigentlich irreführend, da das Messer japanisch ist, der Name kommt jedoch daher, dass man diesen Messertyp in der asiatischen Kochkultur oft als Kochmesser verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDie Klinge ist mit 22 cm relativ lang, zudem ist das Messer recht hoch, sodass es im Vergleich zu anderen Messern von Moritaka ein großes und relativ schweres Messer ist. Obwohl das Messer wie eine Fleischaxt aussieht, ist es keine! \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eEs hat im Gegenteil eine sehr harte und feine Klinge, die beschädigt wird, wenn Sie versuchen, es als Fleischbeil zu verwenden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eStattdessen wird dieses Messer zum Schneiden und Hobeln von Gemüse und Fleisch verwendet – beispielsweise für Wok-Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDas Messer ist mit einer Klinge aus drei Lagen Stahl mit Aogami-Super im Kern geschmiedet, umgeben von einer Eisenschicht auf jeder Seite. Es ist daher keineswegs rostfrei und es muss damit gerechnet werden, dass es sehr schnell Patina bildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMoritaka Hamono (Kumamoto, Japan)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e220 mm chinesisches (asiatisches) Kochmesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNicht rostfrei\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAogami-Super\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDas Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf keine harten Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e535 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGesamtlänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e372 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDie Länge der Klinge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e223 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenhöhe an der Ferse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDie Dicke der Klinge an der Ferse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDa unsere Messer handgefertigt sind, gehen Sie bitte davon aus, dass die angegebenen Maße ungefähre Angaben sind und daher leicht variieren können.\u003c\/p\u003e","brand":"Moritaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688506032465,"sku":"TC-220","price":641.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-moritaka-220-mm-kinesisk-kokkekniv-aogami-super-incrementing-number-6417779.png?v=1761712373","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/de-ee\/products\/moritaka-220-mm-kinesisk-kokkekniv-aogami-super-1","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}