{"product_id":"shun-classic-230-mm-brodkniv-1","title":"Shun Classic 230 mm Brotmesser","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStil: Brotmesser\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStahlsorte: 65 Lagen, Kern aus VG-10\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaya\/Hülle: Nicht im Lieferumfang enthalten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchleifen: Wellenschneider für die rechte Hand\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGriffmaterial: Pakkaholz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHrc: 61\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Brotmesser von KAI Shun haben die einzigartige Eigenschaft, dass die gewellte Kante auf halber Klingenlänge ihre Richtung ändert. (Siehe Bild 2) Dadurch sind die Verzahnungen robuster gegen „Abplatzen“ als bei klassischem Schärfen und das Messer schneidet sowohl beim Vorwärts- als auch beim Rückwärtsarbeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497807697,"sku":"DM-0705","price":259.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/dscf7931.png?v=1756788397","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/de-ee\/products\/shun-classic-230-mm-brodkniv-1","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}