{"product_id":"mac-tsuchime-kokkekniv-200mm-1","title":"Mac Tsuchime Kochmesser 200 mm.","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003eDiese neue Serie aus 3 Messern ist mit Tsuchime und aus poliertem Stahl gefertigt, verfügt aber dennoch über den leicht erkennbaren westlichen Griff aus Pakkaholz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003eBei diesem Messer handelt es sich um ein Kochmesser im klassischen westlichen Stil. Doch ein Punkt, in dem sich das japanische MAC von seinen europäischen Konkurrenten unterscheidet, ist beispielsweise die Dicke des Messers. Der Messerrücken ist, wie bei japanischen Gyuto üblich, schmal. Das bedeutet, dass das Messer leichter ist als sonst, aber vor allem schneidet es, anstatt zu spalten. Das wird besonders deutlich, wenn man besonders hartes Gemüse und Wurzelgemüse schneiden muss – mit einem schmalen Messer geht das viel einfacher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003eDer Luftschneider eignet sich besonders für die Verarbeitung von Fleisch und Fisch. Beim Durchführen des Messers durch das Werkstück saugt der Luftschneider Luft an und reduziert so die Reibung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003eMAC ist bekannt für seine hochwertigen Messer, die ursprünglich für Köche und andere professionelle Anwender gedacht waren. Sie sind robust und für den stundenlangen täglichen Gebrauch konzipiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWie für alle anderen Messer in unserem Sortiment gelten auch für dieses Messer die üblichen Grundregeln. Um die Lebensdauer Ihres Messers optimal zu nutzen, schärfen Sie es langsam mit einem Keramik-Wetzstahl. Falls es geschärft werden muss, schärfen Sie es auf einem Nassschleifstein oder lassen Sie es von uns schärfen. Reinigen Sie das Messer niemals in der Spülmaschine und schneiden Sie keine Knochen oder Gefrorenes – MAC ist ein robustes Messer, aber seien Sie immer vorsichtig. Wenn Sie diese Regeln beachten, werden Sie jahrelang Freude an Ihrem Messer haben.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 547px;\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\"\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\"\u003eGyuto - Kochmesser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\"\u003eLänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\"\u003e200 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\"\u003eSchmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\"\u003eEine Schicht - rostfrei\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\"\u003eSchleifen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\"\u003eZweischneidig\/Standard\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\"\u003eGrifftyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\"\u003eKlassischer Western\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\"\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\"\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\"\u003eHärte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\"\u003eCa. 61 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\"\u003eGriffmaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\"\u003eSchwarzes Pakkaholz \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\"\u003eSaya\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\"\u003eNEIN\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFoodgear rät grundsätzlich davon ab, Knochen oder Gefriergut zu schneiden. Messer sollten nicht in der Spülmaschine gewaschen werden, da dies die Schärfe verliert und Rostbildung begünstigt – selbst bei rostfreien Legierungen!\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688507277649,"sku":"HP-BK-200","price":72900.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-tsuchime-kokkekniv-200mm-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-2905271.png?v=1756719343","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/de-hu\/products\/mac-tsuchime-kokkekniv-200mm-1","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}