{"product_id":"tsuboe-gokujo-hako-japansk-rivejern-rustfrit-staal-med-beholder","title":"Gokujo hako – japanische Edelstahlreibe mit Behälter und Abtropfsieb von Tsuboe","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGokujo hako\u003c\/strong\u003e ist Tsuboes Flaggschiff – die Reibe, in der die Erfahrung von vier Generationen aus Tsubame in einem einzigen Werkzeug zusammenkommt. Die Reibplatte aus 1,5 mm Edelstahl sitzt auf einem schrägen Behälter mit Abtropfsieb, sodass geriebener Rettich, Apfel, Karotte oder Käse direkt in der Schale landet, während der Saft abläuft. \u003cem\u003eGokujo\u003c\/em\u003e bedeutet „das Vorzüglichste“, und das Modell gehörte 2020 zu den Good Design Award Best 100.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHonmetate-Zähne, die schneiden statt zerdrücken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJeder Zahn der Reibplatte wird einzeln geschlagen – \u003cem\u003ehonmetate\u003c\/em\u003e – in einer scharfen, schrägen und unregelmäßigen Stellung, ergänzt durch Tsuboes Quattro-Zähne, die der Bewegung den Widerstand nehmen. Die Fasern werden sauber durchtrennt statt zerquetscht, und das Ergebnis ist ein luftiges, saftiges Reibgut mit weit mehr Geschmack als von einer gepressten Industriereibe. Kleine Klauen oben und unten halten die Reibplatte beim Reiben fest auf dem Behälter.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBehälter, Abtropfsieb und Silikondeckel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Behälter ist schräg, sodass sich leicht gegen ihn reiben lässt, und aus 1,0 mm Stahl ohne umgebördelten Rand gefertigt, damit er sich leicht sauber halten lässt. Das Abtropfsieb passt in den Behälter und hat einen erhöhten Boden, sodass die Flüssigkeit ablaufen kann. Der Silikondeckel hat drei Funktionen: rutschfeste Unterlage unter dem Behälter, Deckel für das Reibgut im Kühlschrank und Staubschutz bei der Aufbewahrung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGeschenkbox oder Kiribako\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHako wird in einer eigenen Geschenkbox geliefert – oder in einer \u003cem\u003eKiribako\u003c\/em\u003e, der klassischen japanischen Holzkiste aus Paulownia, die die Feuchtigkeit reguliert und seit Generationen zur Aufbewahrung wertvoller Dinge dient. Der Inhalt ist in beiden Ausführungen derselbe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eReibplatte, Behälter und Abtropfsieb sind spülmaschinenfest; der Silikondeckel wird von Hand gespült. Trocknen Sie die Reibe nach dem Spülen gründlich ab und lassen Sie sie nicht längere Zeit in feuchter Umgebung stehen – Edelstahl ist rostbeständig, nicht unter allen Bedingungen rostfrei. Die Zähne sind scharf: Finger am Reibgut, nicht an der Platte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReibplatte: Edelstahl 18-0, 1,5 mm, Honmetate- und Quattro-Zähne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBehälter und Abtropfsieb: Edelstahl 18-8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeckel\/Unterlage: Silikonkautschuk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 114 × 193 × 60 mm – Gewicht 550 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschenkbox: 118 × 200 × 60 mm – Kiribako: 126 × 208 × 86 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit japanischer Gebrauchsanleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt in Tsubame, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsuboe","offers":[{"title":"Geschenkbox","offer_id":55656525857105,"sku":"TSB\/GHK\/BOX\/06704","price":115.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kiribako – Holzkiste aus Paulownia","offer_id":55656525889873,"sku":"TSB\/GHK\/KIRI\/06705","price":129.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/Billede1_c054e2e1-b668-4928-b1f6-8e7012174e9a.jpg?v=1794231829","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/de-sl\/products\/tsuboe-gokujo-hako-japanische-edelstahlreibe-mit-behaelter","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}