{"product_id":"kai-shun-nagare-23cm-slicer-1","title":"Cortadora KAI Shun Nagare de 23 cm","description":"\u003cp\u003eKai ha creado otra obra maestra con la serie Shun Nagara.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Esta serie es un tanto atípica, ya que está hecha de 72 capas de damasco, compuestas de acero VG2 y VG10. Normalmente, un cuchillo tendría un núcleo de acero y dos capas de acero inoxidable blando en el exterior. Pero en este caso, se trata de una capa de acero compuesta por varias capas. Esto le da a los cuchillos de esta serie un aspecto único, poco común. Su capacidad de corte es, como siempre, de primera categoría, y gracias a su exclusivo mango ergonómico, se adaptan perfectamente a la mano.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste cuchillo es un\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003erebanador\u003c\/em\u003e , utilizado principalmente para cortar carne, pescado y otras proteínas. No se trata de picar, sino de cortar alimentos donde se requieren movimientos largos y una hoja estrecha. Esta hoja estrecha proporciona mínima fricción y facilita el corte de proteínas muy húmedas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Marca\/Serie - Kai Shun Nagare\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Tipo - Rebanadora\/Sujihiki\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Forja y acero - 1 capa - VG2 y VG10\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Lijado - 50\/50\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Tipo de culata: estilo occidental - Packwood\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Inoxidable – ¡SÍ!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dureza - 61\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl cuchillo nunca debe lavarse en el lavavajillas ni usarse para cortar objetos duros como huesos, cartílagos, objetos congelados o quesos duros. Recuerde que los metales delgados y duros se caracterizan por su capacidad para romperse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!----\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688505770321,"sku":"NDC 0704","price":660173.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/kai-shun-nagare-23cm-slicer-sujihiki-by-rune-jakobsen-design-3590564.png?v=1756801259","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/es-ar\/products\/kai-shun-nagare-23cm-slicer-1","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}