{"title":"Todos los cuchillos","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eEn colaboración con uno de los principales especialistas e importadores de cuchillos japoneses auténticos de alta calidad, ofrecemos una selección de cuchillos de fabricación clásica, con especial atención a la calidad excepcional, la funcionalidad y la estética.\u003c\/h2\u003e","products":[{"product_id":"wasabi-black-150-mm-utility","title":"Wasabi Black Utilitario de 150 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCuchillo multiusos de la serie Wasabi Black de KAI con hoja de 150 mm en acero resistente a la oxidación.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEste cuchillo es ideal para cortar frutas, verduras y cortes pequeños de carne. El mango está fabricado con material compuesto negro antibacteriano y presenta una forma clásica japonesa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496169297,"sku":"6715U","price":379.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/wasabi-black-150-mm-utility-utility-by-rune-jakobsen-design-4188257.png?v=1756720231"},{"product_id":"mac-chef-bk-250-mm-kokkekniv-1","title":"Cuchillo de chef MAC Chef BK de 250 mm","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo de chef MAC Chef BK de 250 mm para una cocina versátil\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e El cuchillo de chef MAC Chef BK de 250 mm es la elección perfecta tanto para chefs profesionales como para aficionados a la gastronomía. Este cuchillo combina una hoja afilada y de afilado estándar de acero al molibdeno de alta calidad con un mango ergonómico de abedul laminado, lo que garantiza durabilidad y comodidad durante su uso. Con una dureza de 59 HRC, este cuchillo de chef ofrece un excelente rendimiento de corte, lo que facilita la realización de tareas grandes y pequeñas en la cocina. Ya sea para picar, rebanar o cortar en dados, este cuchillo será su aliado de confianza en la cocina.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas y beneficios\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Hoja de acero de molibdeno de calidad para un afilado duradero.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Material ergonómico de mango de abedul laminado para un agarre cómodo.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Rectificado estándar para un rendimiento de corte óptimo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Dureza de 59 HRC para mayor durabilidad y precisión.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Ideal tanto para chefs profesionales como caseros.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Tipo\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e cuchillo de chef\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Forja y acero\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Molibdeno\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Molienda\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Lijado estándar\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Tipo de mango\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Abedul laminado\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Inoxidable\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Sí\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Dureza\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 59 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Material del mango\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Abedul laminado\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Longitud\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 250 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Altura\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Falta información\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Peso\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Falta información\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Ancho fuera del mango\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Falta información\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eMantenimiento y uso\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Para garantizar una larga vida útil y un rendimiento óptimo, se recomienda lavar el cuchillo a mano y secarlo bien después de usarlo. Evite usarlo sobre superficies duras para proteger la hoja. Guarde el cuchillo en una funda o taco para evitar dañar la hoja.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496333137,"sku":"BK-100","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-chef-bk-250-mm-kokkekniv-incrementing-number-4509037.png?v=1761712612"},{"product_id":"wasabi-black-200-mm-kokkekniv","title":"Cuchillo de chef Wasabi Black de 200 mm","description":"\u003ch2\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCuchillo de chef de la serie Wasabi Black de KAI con hoja de 200 mm en acero resistente a la oxidación.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEste cuchillo es un modelo versátil y versátil, ideal para carne, pescado y verduras. El mango está fabricado con material compuesto negro antibacteriano y presenta una forma clásica japonesa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496300369,"sku":"6720C","price":459.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/wasabi-black-200-mm-kokkekniv-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-9585331.png?v=1756720222"},{"product_id":"mac-chef-255-mm-kokkekniv-m-luftskaer-1","title":"Cuchillo de chef MAC Chef de 255 mm con hoja de aire","description":"\u003cp\u003eUn cuchillo de chef de la serie Chef de MAC le ofrece un cuchillo versátil y funcional. Los cortadores de aire permiten que la hoja realice el corte con mayor facilidad. El cuchillo de la serie Chef de MAC le permite usarlo sin mayores preocupaciones, tanto para tareas pequeñas como grandes en la cocina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Estilo: Cuchillo de chef\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Tipo de acero: Molibdeno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSaya\/vaina: No incluida\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Molienda: Molienda estándar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Material del mango: Abedul laminado\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e HR: 59\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e N.º de artículo: TH-100\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496398673,"sku":"TH-100","price":1099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-chef-255-mm-kokkekniv-m-luftskaer-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-7632680.png?v=1756801638"},{"product_id":"mac-ultimate-235-mm-kokkekniv-1","title":"Cuchillo de chef MAC Ultimate de 235 mm","description":"\u003cdiv class=\"description user-content lightboximages\"\u003e\u003cp\u003e¡Uno de nuestros cuchillos más vendidos! Este cuchillo es una inversión fantástica; cuesta un poco, sí, pero vale cada centavo. MAC fabrica cuchillos que no necesariamente parecen especiales, pero créenos, lo son. ¡Un lavado muy exigente para los entendidos!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Estilo: Cuchillo de chef\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Tipo de acero: acero tungsteno-MAC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Saya\/vaina: No incluida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Molienda: Molienda estándar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Material del mango: madera de Pakka\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e N.º de artículo: SBK-95\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496464209,"sku":"SBK-95","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-ultimate-235-mm-kokkekniv-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-2519451.png?v=1756801638"},{"product_id":"kai-t-peeler","title":"Pelador en T KAI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePelador fino en versión en forma de T de KAI Shun\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Un pelador es una herramienta indispensable en la cocina, al menos lo será después de probar este modelo. KAI Shun es conocido principalmente por sus cuchillos de chef de altísima calidad, pero lo que muchos quizá no sepan es que KAI es un conglomerado más grande que también suministra instrumentos a la industria médica; fabrica, entre otros, algunos de los mejores bisturíes del mundo. Los peladores de KAI Shun se fabrican en el mismo lugar que los bisturíes, por lo que obtendrá un pelador con una hoja extremadamente afilada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Aunque el pelador fino que se muestra aquí puede no parecer gran cosa, verá que corta muy fácilmente y que, por lo tanto, puede pelar tubérculos, verduras y frutas muy rápidamente o usarlo de una manera completamente diferente, como pelar escamas de queso parmesano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e El pelador en T está hecho de acero inoxidable, mientras que la hoja está hecha de la reconocida aleación VG-10, presente en la mejor serie de cuchillos de KAI Shun. El pelador en T también cuenta con un pequeño orificio que permite eliminar pequeñas impurezas de las piezas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Este modelo también está disponible en una \u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/collections\/tyndskraeller-peeler\/products\/shun-bred-t-skraeller\"\u003eversión más ancha, que puedes ver aquí\u003c\/a\u003e . Si prefieres el \u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/collections\/tyndskraeller-peeler\/products\/shun-i-skraeller\"\u003emodelo I clásico, puedes verlo aquí.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e No recomendamos lavar el pelador en el lavavajillas.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496234833,"sku":"DH-6000","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/kai-t-peeler-peeler-by-rune-jakobsen-design-8866919.png?v=1756720207"},{"product_id":"shun-classic-150-mm-kokkekniv-1","title":"Cuchillo de chef Shun Classic de 150 mm","description":"\u003ch2\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCuchillo de chef de la serie Shun Classic de KAI con hoja de 150 mm en acero VG-MAX laminado de Damasco (aprox. 61 HRC).\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEste cuchillo es un modelo compacto y versátil, ideal para cortes pequeños de carne, pescado y verduras. El mango está hecho de madera de pakka con una clásica forma de D.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496496977,"sku":"DM-0723","price":1599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/DSCF6691.png?v=1756720202"},{"product_id":"michel-bras-107-mm-steakkniv-7","title":"Cuchillo para carne Michel Bras de 107 mm n.º 7","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo para carne Michel Bras 107 mm n.° 7 de KAI\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e El cuchillo para carne Michel Bras n.º 7 de 107 mm de KAI es un exclusivo cuchillo para carne que combina la artesanía tradicional con un diseño moderno. Este cuchillo fue creado en colaboración con el famoso chef francés Michel Bras, garantizando un equilibrio y una funcionalidad perfectos para cualquier tarea culinaria. Con un núcleo de acero VG-10 y un revestimiento de titanio, ofrece un afilado y una durabilidad excepcionales. Cada cuchillo viene en una elegante funda de papel japonés hecha a mano e incluye una guía de afilado y una funda magnética numerada que coincide con el número de serie del cuchillo. La serie Michel Bras es reconocida como una de las mejores de KAI y es un producto imprescindible tanto para chefs profesionales como para aficionados a la gastronomía.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas y beneficios\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Construcción de 3 capas con núcleo VG-10 para una nitidez óptima\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Recubrimiento de titanio para mayor durabilidad.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Incluye vaina\/saya magnética numerada\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Envoltorio de papel japonés hecho a mano\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Mango de madera Pakka en forma de D para un agarre cómodo.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Rectificado estándar para cortes precisos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Dureza de 60 HRC para un afilado duradero.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Tipo\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e cuchillo para carne\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Forja y acero\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 3 capas, núcleo VG-10, recubierto de titanio\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Molienda\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Lijado estándar\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Tipo de mango\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e En forma de D\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Inoxidable\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Sí\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Dureza\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 60 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Material del mango\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Madera de pakka\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Longitud\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 107 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Altura\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Falta información\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Peso\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Falta información\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Ancho fuera del mango\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Falta información\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eMantenimiento y uso\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Para mantener el filo y la calidad de su cuchillo para carne Michel Bras, se recomienda lavarlo a mano y secarlo bien después de usarlo. Evite el lavavajillas y los productos de limpieza agresivos, ya que pueden dañar el acabado del cuchillo. Use una tabla de cortar de madera o plástico para proteger la hoja. Afilarlo regularmente garantizará que el cuchillo se mantenga en óptimas condiciones.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496365905,"sku":"BK-0007","price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-michel-bras-107-mm-steakkniv-7-incrementing-number-2549739.png?v=1761712610"},{"product_id":"shun-classic-knivsaet-m-utilitykniv-og-santoku-1","title":"Juego de cuchillos clásicos Shun con... Cuchillo multiusos y Santoku","description":"\u003cspan\u003eContiene: Cuchillo multiusos y cuchillo Santoku\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e Tipo de acero: 65 capas, núcleo VG-10\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Saya\/vaina: No incluida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Molienda: Molienda estándar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Material del mango: madera de Pakka\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e CDR: 61\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eUn fantástico juego de cuchillos. Con él, podrás realizar prácticamente cualquier tarea en la cocina. El Santoku es ideal para las tareas más complejas, el cuchillo multiusos para las más pequeñas, así como para filetear pescado y recortar carne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496103761,"sku":"DMS-230","price":2599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-shun-classic-knivsaet-m-utilitykniv-og-santoku-incrementing-number-8569335.png?v=1761712600"},{"product_id":"wasabi-black-150-mm-kokkekniv","title":"Cuchillo de chef Wasabi Black de 150 mm","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eWasabi Black es la serie básica de cuchillos de cocina de KAI. Se centra principalmente en la funcionalidad y la relación calidad-precio. Obtendrá un cuchillo con excelentes propiedades de corte a un precio razonable.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Este cuchillo es un cuchillo de chef más pequeño, de 15 cm. Se usa para picar y rebanar carne y verduras (más pequeñas).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eAl igual que los cuchillos de la serie más cara de KAI, el cuchillo tiene una hoja relativamente fina, lo que contribuye a obtener buenas propiedades de corte, además de un peso reducido.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e KAI\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Cuchillo de chef de 15 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Inoxidable\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Acero SUS420J2\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 58 HRC\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e El cuchillo nunca debe lavarse en el lavavajillas ni usarse para cortar objetos duros como huesos, cartílagos, objetos congelados o quesos duros. Recuerde que los metales delgados y duros se caracterizan por su capacidad para romperse.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496726353,"sku":"6715C","price":409.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/wasabi-black-150-mm-kokkekniv-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-3905593.png?v=1756720192"},{"product_id":"mac-chef-nakiri-1","title":"MAC Chef - Nakiri","description":"\u003cp\u003eUn auténtico clásico, utilizado durante muchos años por chefs y aficionados en las cocinas danesas. La parte inferior de la hoja está \u0026quot;soplada en vidrio\u0026quot;, lo que le da una superficie ligeramente estriada para que el material cortado no se pegue a la hoja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Estilo: Cuchillo nakiri\/para verduras\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Tipo de acero: Molibdeno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSaya\/vaina: No incluida\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Molienda: Molienda estándar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Material del mango: Abedul Pakka\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e HR: 59\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e N.º de artículo: JU-65\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496628049,"sku":"JU-65","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-chef-nakiri-incrementing-number-9287327.png?v=1761712611"},{"product_id":"mac-ultimate-265-mm-slicer-1","title":"Rebanadora MAC Ultimate de 265 mm","description":"\u003cdiv class=\"description user-content lightboximages\"\u003e\u003cp\u003eConocido y apreciado por todos los que lo han probado, incluido Thomas Rode Andersen, antiguo propietario de Kong Hans Kælder, quien lo ha usado habitualmente para tareas grandes y pequeñas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Estilo: Rebanador\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Tipo de acero: acero tungsteno-MAC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Saya\/vaina: No incluida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Molienda: Molienda estándar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Material del mango: madera de Pakka\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e N.º de artículo: SKS-105\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496660817,"sku":"SKS-105","price":2519.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-ultimate-265-mm-slicer-incrementing-number-1278711.png?v=1761712608"},{"product_id":"composite-150-mm-utility-1","title":"Utilidad compuesta de 150 mm","description":"\u003cp\u003eHabiendo recibido el premio Red Dot Design Award 2013, la serie compuesta Seki Magoroku es el símbolo de la experiencia en diseño moderno de KAI.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e La hoja compuesta consta de dos tipos diferentes de acero laminados con cobre. Esto produce un hermoso alambre de cobre que recorre la hoja del cuchillo. El aspecto resultante es impresionante y convierte la hoja en un elemento destacado de la ingeniería de alta tecnología. En combinación con el mango de madera clara, la serie parece futurista, ligera y sofisticada. Además, el acero VG10 garantiza una nitidez máxima y un rendimiento general extraordinario. \u003c\/p\u003e\u003ctable style=\"width: 562px;\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr style=\"height: 26.75px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003e Marca\/serie\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003e Kai Composite \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Tipo\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Servicios públicos\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan\u003eForja y acero\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e VG10 \/ Acero inoxidable\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan\u003eMolienda\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 50\/50\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan\u003eTipo de mango\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Pakkawood brillante\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan\u003eInoxidable\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e \u003cb\u003e¡Sí!\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan\u003eDureza\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e61 CDH.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003eFoodgear siempre desaconseja cortar cualquier tipo de hueso y productos congelados. Los cuchillos no deben lavarse en el lavavajillas ya que esto les quita filo y provoca ataques de óxido, ¡incluso en aleaciones de acero inoxidable!\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496529745,"sku":"MGC-0401","price":1599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/composite-150-mm-utility-utility-by-rune-jakobsen-design-8062676.png?v=1756720178"},{"product_id":"shun-classic-knivsaet-utility-og-kokkekniv-1","title":"Juego de cuchillos Shun Classic Cuchillo multiusos y de chef","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eContiene: Cuchillo multiusos y cuchillo de chef 21 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Tipo de acero: 65 capas, núcleo VG-10\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Saya\/vaina: No incluida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Molienda: Molienda estándar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Material del mango: madera de Pakka\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e CDR: 61\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496267601,"sku":"DMS-220","price":2599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-shun-classic-knivsaet-utility-og-kokkekniv-incrementing-number-7825926.png?v=1761712599"},{"product_id":"wasabi-black-230-mm-brodkniv","title":"Cuchillo de pan Wasabi Black de 230 mm","description":"\u003ch2\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCuchillo de pan de la serie Wasabi Black de KAI con hoja de 230 mm en acero resistente a la oxidación y filo dentado, lo que lo hace adecuado para pan y bollería.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEl mango está hecho de material compuesto negro antibacteriano con una forma japonesa clásica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496562513,"sku":"6723B","price":529.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/wasabi-black-230-mm-brodkniv-brodkniv-by-rune-jakobsen-design-9775834.png?v=1756720166"},{"product_id":"wasabi-black-165-mm-santoku","title":"Wasabi Negro 165mm Santoku","description":"\u003ch2\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCuchillo Santoku de la serie Wasabi Black de KAI con hoja de 165 mm en acero resistente a la oxidación.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEste cuchillo es versátil y apto para carne, pescado y verduras. El mango está fabricado con material compuesto negro antibacteriano y presenta una forma clásica japonesa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496759121,"sku":"6716S","price":419.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/wasabi-black-165-mm-santoku-santoku-by-rune-jakobsen-design-8584782.png?v=1756720161"},{"product_id":"shun-classic-180-mm-santoku-m-luftskaer-1","title":"Shun Classic 180 mm Santoku con. cizalladura del aire","description":"\u003ch2\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCuchillo Santoku de la serie Shun Classic de KAI con hoja de 180 mm en acero VG-MAX laminado de Damasco (aprox. 61 HRC).\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eLas ranuras de aire reducen la fricción y el riesgo de que los ingredientes se peguen a la cuchilla. El mango está hecho de madera de pakka con una clásica forma de D.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496824657,"sku":"DM-0718","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/dscf6700.png?v=1756788594"},{"product_id":"shun-classic-60-mm-tournerkniv-1","title":"Navaja de turismo Shun Classic de 60 mm","description":"\u003ch2 data-start=\"131\" data-end=\"350\"\u003eCuchillo de turismo de la serie Shun Classic de KAI con hoja de 60 mm en acero VG-MAX laminado de Damasco (aprox. 61 HRC).\u003c\/h2\u003e\u003cp data-start=\"131\" data-end=\"350\"\u003e El cuchillo es adecuado para tallar y dar forma a frutas y verduras y tiene un mango de madera de pakka con una clásica forma de D.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496693585,"sku":"DM-0715","price":929.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/dscf6707.png?v=1756789691"},{"product_id":"shun-premier-140-mm-santoku-1","title":"Santoku Shun Premier de 140 mm","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eLos cuchillos Shun Premier Tim Mälzer de KAI son una serie premium de cuchillos para aficionados y profesionales. Se distinguen por su alta calidad y acabado, buenas propiedades de corte y un mango muy cómodo.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Si bien la atención se centra en los aspectos funcionales, el resultado es un cuchillo visualmente impactante con numerosos detalles, como la superficie tsuchime batida en la mitad superior de la hoja y las claras transiciones entre las 65 capas de acero con las que está forjado. El mango, de nogal americano, también ha sido cuidadosamente elaborado.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e El cuchillo que se muestra aquí es un santoku de 14 cm. Esto lo convierte en un santoku ligeramente más pequeño de lo normal, lo que a su vez le proporciona un equilibrio fantástico. La palabra japonesa \u0026quot;san\u0026quot; en este contexto significa \u003cem\u003etres\u003c\/em\u003e , y por lo tanto, santoku puede traducirse como \u003cem\u003etres tareas\u003c\/em\u003e : carne, verduras y pescado, respectivamente, lo que lo convierte en un cuchillo universal. Es especialmente adecuado para cortar verduras, pero también se puede usar para carne, por ejemplo, cuando se necesitan trozos más pequeños para wok o guisos.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Premier es una serie de cuchillos con una hoja relativamente fina que tiene buenas propiedades de corte y es relativamente ligera.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e KAI (Seki, Japón)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Santoku de 14 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Inoxidable\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 65 capas de acero\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Núcleo VG-MAX\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eEl cuchillo nunca debe lavarse en el lavavajillas ni usarse para cortar objetos duros como huesos, cartílagos, objetos congelados o quesos duros. Recuerde que los metales delgados y duros se caracterizan por su capacidad para romperse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497021265,"sku":"TDM-1727","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-premier-140-mm-santoku-santoku-by-rune-jakobsen-design-6650152.png?v=1756720147"},{"product_id":"shun-classic-knivsaet-m-kokkekniv-urtekniv-og-utilitykniv-1","title":"Juego de cuchillos clásicos Shun con... Cuchillo de chef, cuchillo para hierbas y cuchillo multiusos.","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eJuego de cuchillos clásicos Shun de KAI con cuchillo de chef, cuchillo para hierbas y cuchillo multiusos\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e El juego de cuchillos Shun Classic de KAI es la opción perfecta tanto para chefs profesionales como para aficionados a la gastronomía. Este juego incluye un versátil cuchillo de chef, un práctico cuchillo multiusos y un cuchillo pelador de precisión que facilita la preparación de alimentos. El cuchillo de chef es ideal para tareas más complejas, como cortar carne y verduras, mientras que el cuchillo multiusos es perfecto para tareas más pequeñas. El cuchillo pelador está diseñado para cortar los detalles más finos y verduras pequeñas, lo que lo hace indispensable en cualquier cocina. Con un núcleo de acero VG-10 y 65 capas, estos cuchillos ofrecen un afilado y una durabilidad excepcionales, garantizando que pueda completar sus tareas con facilidad y precisión.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas y beneficios\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Incluye un cuchillo de chef, un cuchillo multiusos y un cuchillo para hierbas.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Núcleo de acero VG-10 con 65 capas para un afilado óptimo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Molienda: Molienda estándar para facilitar su uso.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Material del mango: Madera Pakka para mayor comodidad y agarre.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Dureza: 61 HRC para un afilado duradero\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Tipo\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Juego de cuchillos\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Forja y acero\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 65 capas, núcleo VG-10\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Molienda\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Lijado estándar\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Tipo de mango\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Árbol de pakka\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Inoxidable\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Sí\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Dureza\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 61 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Material del mango\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Árbol de pakka\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Longitud\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Falta información\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Altura\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Falta información\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Peso\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Falta información\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Ancho fuera del mango\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Falta información\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eMantenimiento y uso\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Para garantizar un afilado duradero y una larga duración, se recomienda lavar los cuchillos a mano y secarlos inmediatamente después de usarlos. Evite el lavavajillas y los objetos afilados que puedan dañar la hoja. Guarde los cuchillos en una funda o taco para protegerlos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496595281,"sku":"DMS-300","price":3299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-shun-classic-knivsaet-m-kokkekniv-urtekniv-og-utilitykniv-incrementing-number-4926571.png?v=1761712599"},{"product_id":"wasabi-black-100-mm-urtekniv","title":"Cuchillo para hierbas Wasabi Black de 100 mm","description":"\u003ch2\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCuchillo para hierbas de la serie Wasabi Black de KAI con hoja de 100 mm en acero resistente a la oxidación.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEl cuchillo es adecuado para trabajos de precisión con frutas, verduras y hierbas y tiene un mango compuesto negro antibacteriano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496988497,"sku":"6710P","price":379.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/wasabi-black-100-mm-urtekniv-urtekniv-by-rune-jakobsen-design-7096648.png?v=1756720141"},{"product_id":"shun-classic-125-mm-steakkniv-1","title":"Cuchillo para carne Shun Classic de 125 mm","description":"\u003ch2\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCuchillo de carne de la serie Shun Classic de KAI con hoja de 125 mm en acero VG-MAX laminado de Damasco (aprox. 61 HRC).\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEl cuchillo está diseñado para realizar cortes precisos en la carne al servir y tiene un mango de madera pakka con una clásica forma de D.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497381713,"sku":"DM-0711","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-classic-125-mm-steakkniv-steakkniv-by-rune-jakobsen-design-3572477.png?v=1756801642"},{"product_id":"shun-classic-100-mm-urtekniv-1","title":"Cuchillo para hierbas Shun Classic de 100 mm","description":"\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eShun Classic es la serie más grande y probablemente más conocida de cuchillos de cocina de KAI. Su idea es combinar la herrería tradicional japonesa, como la de los samuráis, con técnicas modernas y sofisticadas que garantizan una alta calidad constante.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Estas ideas se materializan en los cuchillos \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ede Damasco\u003c\/em\u003e , es decir, cuchillos con hojas compuestas por capas separadas de acero alrededor de un núcleo duro. Los cuchillos Shun Classic se forjan con un total de 65 capas de acero, cuyo núcleo está hecho de VG-MAX, una mejora del VG-10, desarrollado por la propia KAI.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Otros detalles incluyen el mango asimétrico en forma de D, que es una clara referencia a las antiguas tradiciones japonesas y es particularmente cómodo de usar para personas diestras.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste cuchillo es un cuchillo para hierbas de 10 cm. Es ideal para cortes muy finos de hierbas y otras verduras, y también puede usarse para recortar carne.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e El Shun Classic es más ligero y tiene hojas relativamente delgadas en comparación con los cuchillos de cocina occidentales (alemanes y franceses), por lo que corta mejor. Sin embargo, también requiere mayor cuidado al usarlo.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e KAI (Seki, Japón)\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cuchillo para hierbas de 10 cm\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Inoxidable\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 65 capas de acero\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Núcleo VG-MAX\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Mango en forma de D para usuarios diestros\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl cuchillo nunca debe lavarse en el lavavajillas ni usarse para cortar objetos duros como huesos, cartílagos, objetos congelados o quesos duros. Recuerde que los metales delgados y duros se caracterizan por su capacidad para romperse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497086801,"sku":"DM-0716","price":1049.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-classic-100-mm-urtekniv-urtekniv-by-rune-jakobsen-design-2321566.png?v=1756801632"},{"product_id":"shun-premier-180-mm-santoku-1","title":"Santoku Shun Premier de 180 mm","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eLos cuchillos Shun Premier Tim Mälzer de KAI son una serie premium de cuchillos para aficionados y profesionales. Se distinguen por su alta calidad y acabado, buenas propiedades de corte y un mango muy cómodo.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Si bien la atención se centra en los aspectos funcionales, el resultado es un cuchillo visualmente impactante con numerosos detalles, como la superficie tsuchime batida en la mitad superior de la hoja y las claras transiciones entre las 65 capas de acero con las que está forjado. El mango, de nogal americano, también ha sido cuidadosamente elaborado.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e El cuchillo que se presenta es un santoku de 18 cm. La palabra japonesa \u0026quot;san\u0026quot; en este contexto significa \u003cem\u003etres\u003c\/em\u003e , por lo que santoku puede traducirse como \u003cem\u003etres tareas\u003c\/em\u003e : carne, verduras y pescado, respectivamente, lo que lo convierte en un cuchillo universal. Es un cuchillo que puede reemplazar al clásico cuchillo de chef, donde la diferencia radica en el equilibrio. El factor decisivo para elegir el santoku, el cuchillo de chef o ambos es su estilo de corte, donde el santoku es especialmente bueno si usted levanta el cuchillo libremente de la superficie con cada movimiento.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Es especialmente adecuado para cortar verduras, pero, por supuesto, también se puede utilizar para carne, por ejemplo, al cortar trozos pequeños de carne para wok o platos guisados.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Premier es una serie de cuchillos con una hoja relativamente fina que tiene buenas propiedades de corte y es relativamente ligera.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e KAI (Seki, Japón)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Santoku de 18 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Inoxidable\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 65 capas de acero\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Núcleo VG-MAX\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eEl cuchillo nunca debe lavarse en el lavavajillas ni usarse para cortar objetos duros como huesos, cartílagos, objetos congelados o quesos duros. Recuerde que los metales delgados y duros se caracterizan por su capacidad para romperse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497316177,"sku":"TDM-1702","price":2179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-shun-premier-180-mm-santoku-incrementing-number-9351341.png?v=1761712609"},{"product_id":"kai-saks","title":"Tijeras KAI","description":"\u003cp\u003eKAI ha creado unas tijeras tan afiladas como sus cuchillos y tan higiénicas. La hoja está hecha de VG-10, el mismo acero que se utiliza en la mayoría de sus series más populares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Además, las tijeras se pueden desmontar simplemente abriéndolas por completo, lo que las hace extremadamente fáciles de mantener y limpiar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e El mango de las tijeras está hecho de plástico duro recubierto con una capa de plástico suave similar al caucho, lo que las hace cómodas de manejar. La simetría del mango las hace adecuadas tanto para zurdos como para usuarios diestros.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496791889,"sku":"DH-6002","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/kai-saks-saks-by-rune-jakobsen-design-3821467.png?v=1756720124"},{"product_id":"shun-classic-200-mm-kokkekniv-1","title":"Cuchillo de chef Shun Classic de 200 mm","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eShun Classic es la serie más grande y probablemente más conocida de cuchillos de cocina de KAI. Su idea es combinar la herrería tradicional japonesa, como la de los samuráis, con técnicas modernas y sofisticadas que garantizan una alta calidad constante.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Estas ideas se materializan en los cuchillos \u003cem\u003ede Damasco\u003c\/em\u003e , es decir, cuchillos con hojas compuestas por capas separadas de acero alrededor de un núcleo duro. Los cuchillos Shun Classic se forjan con un total de 65 capas de acero, cuyo núcleo está hecho de VG-MAX, una mejora del VG-10, desarrollado por la propia KAI.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Otros detalles incluyen el mango asimétrico en forma de D, que es una clara referencia a las antiguas tradiciones japonesas y es particularmente cómodo de usar para personas diestras.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Este cuchillo es un cuchillo de chef de 20 cm. Es muy versátil y se adapta a la mayoría de las necesidades. Se puede usar tanto para cortar verduras como carne.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e El Shun Classic es más ligero y tiene hojas relativamente delgadas en comparación con los cuchillos de cocina occidentales (alemanes y franceses), por lo que corta mejor. Sin embargo, también requiere mayor cuidado al usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e KAI (Seki, Japón)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Cuchillo de chef de 20 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Inoxidable\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 65 capas de acero\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Núcleo VG-MAX\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Mango en forma de D para usuarios diestros\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eEl cuchillo nunca debe lavarse en el lavavajillas ni usarse para cortar objetos duros como huesos, cartílagos, objetos congelados o quesos duros. Recuerde que los metales delgados y duros se caracterizan por su capacidad para romperse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497217873,"sku":"DM-0706","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-classic-200-mm-kokkekniv-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-8771488.png?v=1756801630"},{"product_id":"shun-premier-140-mm-nakiri-1","title":"Shun Premier 140 mm Nakiri","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eLos cuchillos Shun Premier Tim Mälzer de KAI son una serie premium de cuchillos para aficionados y profesionales. Se distinguen por su alta calidad y acabado, buenas propiedades de corte y un mango muy cómodo.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Si bien la atención se centra en los aspectos funcionales, el resultado es un cuchillo visualmente impactante con numerosos detalles, como la superficie tsuchime batida en la mitad superior de la hoja y las claras transiciones entre las 65 capas de acero con las que está forjado. El mango, de nogal americano, también ha sido cuidadosamente elaborado.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e El cuchillo que se muestra aquí es un nakiri de 14 cm. El nakiri es el cuchillo japonés para verduras y se utiliza específicamente para cortar verduras. Se caracteriza por su perfil cuadrado sin punta, y a veces también se utiliza, por ejemplo, para pelar rábanos chinos en láminas finas.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Premier es una serie de cuchillos con una hoja relativamente fina que tiene buenas propiedades de corte y es relativamente ligera.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e KAI (Seki, Japón)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Nakiri de 14 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Inoxidable\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 65 capas de acero\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Núcleo VG-MAX\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eEl cuchillo nunca debe lavarse en el lavavajillas ni usarse para cortar objetos duros como huesos, cartílagos, objetos congelados o quesos duros. Recuerde que los metales delgados y duros se caracterizan por su capacidad para romperse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497185105,"sku":"TDM-1742","price":2099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-premier-140-mm-nakiri-nakiri-by-rune-jakobsen-design-4561042.png?v=1756720115"},{"product_id":"shun-classic-200-mm-kokkekniv-m-luftskaer-1","title":"Cuchillo de chef Shun Classic de 200 mm con... fragmento de aire","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo de chef Shun Classic de 200 mm de KAI\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e El cuchillo de chef Shun Classic de 200 mm de KAI es el compañero perfecto en tu cocina. Este cuchillo está diseñado con un núcleo de acero VG-10 recubierto de 65 capas de acero, lo que proporciona un filo y una durabilidad excepcionales. Sus ranuras de aire reducen la fricción entre el cuchillo y los ingredientes, lo que facilita el corte. El mango ergonómico de nogal americano garantiza un agarre cómodo, mientras que la hoja con filo estándar proporciona cortes precisos. Ya sea que piques, rebanes o cortes en dados, este cuchillo mejorará tu experiencia culinaria y te brindará resultados profesionales.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas y beneficios\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Núcleo de acero VG-10 para un afilado óptimo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 65 capas de acero para mayor resistencia y durabilidad.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e El cortador de aire reduce la fricción para facilitar el corte.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Mango ergonómico de nogal americano para mayor comodidad.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Afilado estándar para cortes precisos\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Tipo\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e cuchillo de chef\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Forja y acero\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 65 capas, núcleo VG-10\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Molienda\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Lijado estándar\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Tipo de mango\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e nogal americano\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Inoxidable\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Sí\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Dureza\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 61\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Longitud\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 200 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Altura\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Falta información\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Peso\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Falta información\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Ancho fuera del mango\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Falta información\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eMantenimiento y uso\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Para garantizar su durabilidad y un rendimiento óptimo, se recomienda lavar el cuchillo a mano y secarlo inmediatamente después de usarlo. Evite el lavavajillas y los productos de limpieza agresivos, ya que pueden dañar el acabado del cuchillo. Guarde el cuchillo en una funda o taco para proteger la hoja.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496857425,"sku":"DM-0719","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-classic-200-mm-kokkekniv-m-luftskaer-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-1418227.png?v=1756801628"},{"product_id":"shun-premier-150-mm-kokkekniv-1","title":"Cuchillo de chef Shun Premier de 150 mm","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eLos cuchillos Shun Premier Tim Mälzer de KAI son una serie premium de cuchillos para aficionados y profesionales. Se distinguen por su alta calidad y acabado, buenas propiedades de corte y un mango muy cómodo.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Si bien la atención se centra en los aspectos funcionales, el resultado es un cuchillo visualmente impactante con numerosos detalles, como la superficie tsuchime batida en la mitad superior de la hoja y las claras transiciones entre las 65 capas de acero con las que está forjado. El mango, de nogal americano, también ha sido cuidadosamente elaborado.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Se trata de un cuchillo de chef de 15 cm, por lo que es más corto de lo habitual. Esto le confiere a este cuchillo una gran agilidad y un excelente equilibrio. Es especialmente adecuado para cortar verduras, pero también se puede usar para carne, por ejemplo, cuando se necesitan trozos pequeños para wok o guisos.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Premier es una serie de cuchillos con una hoja relativamente fina que tiene buenas propiedades de corte y es relativamente ligera.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e KAI (Seki, Japón)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Cuchillo de chef de 15 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Inoxidable\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 65 capas de acero\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Núcleo VG-MAX\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eEl cuchillo nunca debe lavarse en el lavavajillas ni usarse para cortar objetos duros como huesos, cartílagos, objetos congelados o quesos duros. Recuerde que los metales delgados y duros se caracterizan por su capacidad para romperse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497414481,"sku":"TDM-1723","price":1899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-shun-premier-150-mm-kokkekniv-incrementing-number-6508399.png?v=1761712605"},{"product_id":"kai-proff-wide-t-peeler","title":"Pelador en T ancho KAI Proff","description":"\u003cp\u003eQuizás ya conozcas el \u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/collections\/tyndskraeller-peeler\/products\/shun-t-skraeller\"\u003efantástico pelador en T\u003c\/a\u003e de KAI Shun, y aquí lo tienes en una versión aún más ancha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Este pelador en T tiene un ancho de hoja de 7,5 cm, lo que lo hace ideal para pelar verduras más grandes y, en particular, hortalizas de raíz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e El pelador fino también está equipado con un pequeño ojo que permite eliminar fácilmente pequeñas impurezas del artículo a pelar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e El mango en T está hecho de acero inoxidable y la hoja es de acero VG-10, especialmente duro. Sin embargo, no recomendamos lavarlo en el lavavajillas, ya que la hoja se desafilará.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496922961,"sku":"DH-3107","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/kai-proff-wide-t-peeler-peeler-by-rune-jakobsen-design-4308432.png?v=1756720100"},{"product_id":"wasabi-230-mm-slicer","title":"Cortadora de wasabi de 230 mm","description":"\u003cp\u003eEstilo: Rebanador\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eTipo de acero:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSUS420J2\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Saya\/vaina: No incluida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Molienda: estándar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Material del mango: polipropileno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e CRC: 58\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497119569,"sku":"6723L","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/wasabi-230-mm-slicer-slicer-by-rune-jakobsen-design-4882818.png?v=1756720095"},{"product_id":"shun-classic-stegegaffel-1","title":"Tenedor para freír clásico Shun","description":"\u003cp\u003eEste tenedor para asar se diferencia de otros porque no está fundido con la forma final, sino pulido. Esto significa que prácticamente tiene cuatro hojas en cada brazo, lo que lo convierte en uno de los mejores del mercado, ya que corta la carne con facilidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Acero: Vg-10\u003cbr\u003e Material del mango: Madera de pakka japonesa hecha de abedul teñido de negro\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496890193,"sku":"K\/SHN\/04070","price":1749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-shun-classic-stegegaffel-incrementing-number-1463876.png?v=1761712593"},{"product_id":"mac-keramisk-strygestal-sort-24cm","title":"Plancha de cerámica MAC - negra 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChaira de cerámica MAC con mango de madera negra. Es importante mantener sus cuchillos en buen estado, y la chaira es una de las mejores maneras de hacerlo. La cerámica es uno de los materiales más duros, pero también es porosa, por lo que no soporta caídas al suelo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDimensiones: 24,5cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496955729,"sku":"SR-95BK","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-keramisk-strygestal-sort-24cm-strygestal-by-rune-jakobsen-design-5921505.png?v=1756801631"},{"product_id":"shun-classic-150-mm-utility-m-bolgeskaer-1","title":"Shun Classic 150 mm Utilitario con. cizalladura de las olas","description":"\u003ch2\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eNavaja multiusos de la serie Shun Classic de KAI con hoja de 150 mm en acero VG-MAX laminado de Damasco (aprox. 61 HRC).\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEl filo dentado lo hace ideal para cortar pan, tomates y otros productos crudos con cáscara o corteza. El mango es de madera de pakka con una clásica forma de D.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497348945,"sku":"DM-0722","price":1259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/dscf6678.png?v=1756789180"},{"product_id":"mac-pro-165-mm-honesuki-1","title":"MAC Pro 165 mm Honesuki","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e Tipo\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e Honesuki - Deshuesado de aves de corral\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e Longitud\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e 155 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e Forja y acero\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e 1 capa, MAC inoxidable\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e Molienda\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e Huevo único diestro\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e Tipo de mango\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e Occidental - Árbol Pakka\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e Inoxidable\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e¡SÍ!\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e Dureza\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e 59 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e Material del mango\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e Árbol de pakka \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e Saya\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e No\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e Peso\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e 200 gramos\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497480017,"sku":"BON-60","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-pro-165-mm-honesuki-incrementing-number-9373235.png?v=1761712598"},{"product_id":"mac-teflon-210-mm-kokkekniv-1","title":"Cuchillo de chef MAC Teflon de 210 mm","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara muchos, este cuchillo de chef tiene el tamaño ideal para la mayoría de las tareas en la cocina. Si solo necesitas un cuchillo, muchos elegirán uno como este.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Un fantástico cuchillo de chef, originalmente diseñado para chefs de sushi, quienes, cansados ​​de que el arroz se les pegara al cortar los rollos, le añadieron teflón. Posteriormente, se descubrió que funciona con una amplia gama de ingredientes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Estilo: Cuchillo de chef\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Tipo de acero: Molibdeno, recubierto de teflón\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Saya\/vaina: No incluida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Rectificado: Rectificado estándar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Material del mango: madera de Pakka\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e FC: 60\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e N.º de artículo: HB-BF-85\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497840465,"sku":"BF-HB-85","price":629.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-teflon-210-mm-kokkekniv-incrementing-number-6868402.png?v=1761712598"},{"product_id":"shun-classic-230-mm-brodkniv-1","title":"Cuchillo de pan Shun Classic de 230 mm","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos cuchillos para pan de KAI Shun tienen la peculiaridad de que el filo ondulado cambia de dirección a mitad de la hoja. (Ver imagen 2) Esto hace que las estrías sean más resistentes al astillado que con un afilado clásico, y el cuchillo corta tanto hacia adelante como hacia atrás.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Estilo: Cuchillo de pan\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eTipo de acero: 65 capas, núcleo VG-10\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Saya\/vaina: No incluida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Rectificado: Fresa ondulada derecha\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Material del mango: madera de Pakka\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eCDR: 61\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497807697,"sku":"DM-0705","price":1899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/dscf7931.png?v=1756788397"},{"product_id":"shun-classic-140-mm-santoku-1","title":"Santoku Shun Classic de 140 mm","description":"\u003ch2\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCuchillo Santoku de la serie Shun Classic de KAI con hoja de 140 mm en acero VG-MAX laminado de Damasco (aprox. 61 HRC).\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEste cuchillo es versátil y adecuado para pequeñas tareas con carne, pescado y verduras. El mango está hecho de madera de pakka con una clásica forma de D.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688498004305,"sku":"DM-0727","price":1149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-classic-140-mm-santoku-santoku-by-rune-jakobsen-design-9536682.png?v=1756801638"},{"product_id":"mac-traditional-225-mm-yanagiba-1","title":"MAC Tradicional Yanagiba de 225 mm","description":"\u003cp\u003eCuchillo yanagiba\/sashimi de MAC, moderno y refrescante, ideal para cortar y filetear pescado. Es un cuchillo extremadamente fácil de usar en su categoría, ya que se mantiene limpio y afilado con facilidad, además de ser muy resistente a la oxidación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Estilo: Yanagiba\/sashimi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Tipo de acero: \u003cspan\u003eAcero al molibdeno (resistente a la oxidación)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Saya\/vaina: No incluida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Rectificado: Rectificado a la derecha\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Material del mango: madera de Pakka\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e FC: 60\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Número de artículo: FKW - 7\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497709393,"sku":"FKW-7","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/dscf7738.png?v=1756789426"},{"product_id":"shun-classic-225-mm-slicer-m-luftskaer-1","title":"Cortadora Shun Classic de 225 mm con... cizalladura del aire","description":"\u003cdiv\u003eUn cuchillo ideal para cortar platos como asado de domingo, salmón encurtido y filetes de entrecot. Su longitud facilita un corte limpio.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e Estilo: Rebanador\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Tipo de acero: 65 capas, núcleo VG-10\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Saya\/vaina: No incluida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Rectificado: Rectificado estándar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Material del mango: madera de pakka japonesa (abedul teñido de negro)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e CDR: 61\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688498594129,"sku":"DM-0720","price":1789.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-classic-225-mm-slicer-m-luftskaer-slicer-by-rune-jakobsen-design-5958239.png?v=1756801630"},{"product_id":"mac-traditional-270-mm-yanagiba-1","title":"MAC Tradicional Yanagiba de 270 mm","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo Yanagiba tradicional MAC de 270 mm para sashimi\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom: 1.0rem;\"\u003e\u003cp\u003e El MAC Tradicional Yanagiba de 270 mm es un excelente cuchillo diseñado para cortar y filetear pescado con precisión. Es ideal tanto para chefs profesionales como para aficionados a la gastronomía que buscan cortes perfectos de sashimi. Gracias a su peso ligero y diseño ergonómico, es extremadamente fácil de usar, lo que facilita mantener el filo y la limpieza. Está fabricado con acero al molibdeno de alta calidad, lo que garantiza un filo duradero y resistencia a la oxidación, convirtiéndolo en una opción fiable en cualquier cocina.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas y beneficios\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom: 1.0rem;\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Estilo: Yanagiba\/sashimi\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Tipo de acero: Acero al molibdeno (resistente a la oxidación)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Rectificado: Rectificado a la derecha\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Material del mango: madera de Pakka\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e FC: 60\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Número de artículo: FKW - 9\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Fácil de mantener limpio y afilado.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Ideal para cortes precisos de pescado. \u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom: 1.0rem;\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Tipo\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Yanagiba\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Forja y acero\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e acero al molibdeno\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Molienda\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Tierra para diestros\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Tipo de mango\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Árbol de pakka\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Inoxidable\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Sí\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Dureza\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 60 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Longitud\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 270 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Altura\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Falta información\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Peso\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Falta información\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Ancho fuera del mango\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Falta información\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eMantenimiento y uso\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom: 1.0rem;\"\u003e\u003cp\u003e Para garantizar un rendimiento óptimo y una larga vida útil, se recomienda lavar el cuchillo a mano y secarlo bien después de usarlo. Evite lavarlo en el lavavajillas, ya que podría dañar el filo y el acabado del cuchillo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497512785,"sku":"FKW-9","price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-traditional-270-mm-yanagiba-yanagiba-by-rune-jakobsen-design-8985843.png?v=1756720053"},{"product_id":"shun-classic-190-mm-wide-santoku-1","title":"Santoku Shun Classic de 190 mm de ancho","description":"\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eShun Classic es la serie más grande y probablemente más conocida de cuchillos de cocina de KAI. Su idea es combinar la herrería tradicional japonesa, como la de los samuráis, con técnicas modernas y sofisticadas que garantizan una alta calidad constante.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Estas ideas se materializan en los cuchillos \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ede Damasco\u003c\/em\u003e , es decir, cuchillos con hojas compuestas por capas separadas de acero alrededor de un núcleo duro. Los cuchillos Shun Classic se forjan con un total de 65 capas de acero, cuyo núcleo está hecho de VG-MAX, una mejora del VG-10, desarrollado por la propia KAI.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Otros detalles incluyen el mango asimétrico en forma de D, que es una clara referencia a las antiguas tradiciones japonesas y es particularmente cómodo de usar para personas diestras.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e El cuchillo que se presenta es un santoku de 19 cm con mayor altura. La palabra japonesa \u0026quot;san\u0026quot; en este contexto significa \u003cem\u003etres\u003c\/em\u003e , y por lo tanto, santoku puede traducirse como \u003cem\u003etres tareas\u003c\/em\u003e : carne, verduras y pescado, respectivamente, lo que lo convierte en un cuchillo universal. Es un cuchillo que puede reemplazar al clásico cuchillo de chef, donde la diferencia radica en el equilibrio. El factor decisivo para elegir el santoku, el cuchillo de chef o ambos es su estilo de corte, donde el santoku es especialmente bueno si usted levanta el cuchillo libremente de la superficie con cada movimiento.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Es especialmente adecuado para cortar verduras, pero, por supuesto, también se puede utilizar para carne, por ejemplo, al cortar trozos pequeños de carne para wok o platos guisados.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e El Shun Classic es más ligero y tiene hojas relativamente delgadas en comparación con los cuchillos de cocina occidentales (alemanes y franceses), por lo que corta mejor. Sin embargo, también requiere mayor cuidado al usarlo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e KAI (Seki, Japón)\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Santoku de 18 cm\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Inoxidable\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 65 capas de acero\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Núcleo VG-MAX\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Mango en forma de D para usuarios diestros\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl cuchillo nunca debe lavarse en el lavavajillas ni usarse para cortar objetos duros como huesos, cartílagos, objetos congelados o quesos duros. Recuerde que los metales delgados y duros se caracterizan por su capacidad para romperse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497742161,"sku":"DM-0717","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-shun-classic-190-mm-wide-santoku-incrementing-number-4408937.png?v=1761712601"},{"product_id":"seki-magoroku-redwood-mellem-deba-1","title":"Seki Magoroku Redwood Medio Deba","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi necesita filetear pescado pequeño, este cuchillo es justo lo que busca. El deba es el cuchillo que usan los chefs de sushi japoneses para deshuesar el pescado, ya sea grande o pequeño.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Estilo: Deba 15,5 cm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eTipo de acero: SUS420J2\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Saya\/vaina: No incluida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Rectificado: Unilateral (derecha)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Material del mango: Secuoya\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eCRC: 58\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497250641,"sku":"MGR-155D","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-seki-magoroku-redwood-mellem-deba-incrementing-number-5045544.png?v=1761712590"},{"product_id":"mac-traditional-sashimi-30cm-1","title":"Sashimi tradicional MAC 30cm","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo MAC Traditional Sashimi de 30 cm para un corte perfecto del pescado\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e El MAC Traditional Sashimi de 30 cm es un excelente cuchillo yanagiba diseñado para cortar y filetear pescado con precisión y facilidad. Este cuchillo no solo es funcional, sino también un deleite para la vista gracias a su elegante diseño. Está fabricado con acero de molibdeno de alta calidad, lo que garantiza un afilado excepcional y resistencia a la oxidación. Con una dureza de 60 HRC, puede estar seguro de que este cuchillo se mantendrá afilado durante mucho tiempo. El mango ergonómico de madera de pakka proporciona un agarre cómodo, lo que lo convierte en un placer trabajar con él. Tanto si es un chef profesional como si es un aficionado casero, este cuchillo elevará su cocina a nuevas alturas.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas y beneficios\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Estilo: Yanagiba\/sashimi\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Tipo de acero: Acero al molibdeno (resistente a la oxidación)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Rectificado: Rectificado a la derecha\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Material del mango: madera de Pakka\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Dureza: 60 HRC\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Ideal para cortar y filetear pescado.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Fácil de mantener limpio y afilado.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Tipo\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Yanagiba\/sashimi\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Forja y acero\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e acero al molibdeno\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Molienda\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Tierra para diestros\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Tipo de mango\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Árbol de pakka\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Inoxidable\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Sí\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Dureza\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 60 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Longitud\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 30 centímetros\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Altura\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Falta información\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Peso\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Falta información\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Ancho fuera del mango\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Falta información\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eMantenimiento y uso\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Para garantizar una larga vida útil y un rendimiento óptimo, se recomienda lavar el cuchillo a mano y secarlo bien después de usarlo. Evite lavarlo en el lavavajillas, ya que podría dañar el filo y el acabado. Guarde el cuchillo en una funda o en un portacuchillos magnético para proteger la hoja.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497774929,"sku":"FKW-10","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-traditional-sashimi-30cm-incrementing-number-2206620.png?v=1761712595"},{"product_id":"shun-classic-225-mm-slicer-1","title":"Cortadora Shun Classic de 225 mm","description":"\u003cdiv\u003eUn cuchillo ideal para cortar platos como asado de domingo, salmón encurtido y filetes de entrecot. Su longitud facilita un corte limpio.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e Estilo: Rebanador\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Tipo de acero: 65 capas, núcleo VG-10\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Saya\/vaina: No incluida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Rectificado: Rectificado estándar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Material del mango: madera de pakka japonesa (abedul teñido de negro)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e CDR: 61\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497447249,"sku":"DM-0704","price":1699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-shun-classic-225-mm-slicer-incrementing-number-9111803.png?v=1761712588"},{"product_id":"kai-urtesaks","title":"Tijeras para hierbas Kai","description":"\u003cp\u003eEstas elegantes tijeras para hierbas destacan por su elegancia y filo. El acero está fabricado con el reconocido acero VG-10, lo que les confiere un filo duradero. Sus hojas cortas las hacen ideales para cortar hierbas muy pequeñas. Además, el mango está hecho de plástico duro, higiénico y simétrico, apto tanto para diestros como para zurdos.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497578321,"sku":"DM-7100","price":479.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/kai-urtesaks-saks-by-rune-jakobsen-design-7266923.png?v=1756720027"},{"product_id":"mac-chef-200-mm-kokkekniv-m-luftskaer-1","title":"Cuchillo de chef MAC Chef de 200 mm con hoja de aire","description":"\u003ch2\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCuchillo de chef de la serie MAC Chef con hoja de 200 mm en acero resistente a la oxidación.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eLas ranuras de aire reducen la fricción y evitan que los ingredientes se peguen a la hoja. Este cuchillo es ideal para todo tipo de carnes, pescados y verduras.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497906001,"sku":"TH-80","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-chef-200-mm-kokkekniv-m-luftskaer-incrementing-number-8013770.png?v=1761712597"},{"product_id":"shun-premier-90-mm-urtekniv-1","title":"Cuchillo para hierbas Shun Premier de 90 mm","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eLos cuchillos Shun Premier Tim Mälzer de KAI son una serie premium de cuchillos para aficionados y profesionales. Se distinguen por su alta calidad y acabado, buenas propiedades de corte y un mango muy cómodo.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Si bien la atención se centra en los aspectos funcionales, el resultado es un cuchillo visualmente impactante con numerosos detalles, como la superficie tsuchime batida en la mitad superior de la hoja y las claras transiciones entre las 65 capas de acero con las que está forjado. El mango, de nogal americano, también ha sido cuidadosamente elaborado.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Este cuchillo es un cuchillo para hierbas de 9 cm. Es ideal para cortes muy finos de hierbas y otras verduras, y también se puede usar para recortar carne.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Premier es una serie de cuchillos con una hoja relativamente fina que tiene buenas propiedades de corte y es relativamente ligera.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e KAI (Seki, Japón)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Cuchillo para hierbas de 9 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Inoxidable\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 65 capas de acero\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Núcleo VG-MAX\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eEl cuchillo nunca debe lavarse en el lavavajillas ni usarse para cortar objetos duros como huesos, cartílagos, objetos congelados o quesos duros. Recuerde que los metales delgados y duros se caracterizan por su capacidad para romperse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688498397521,"sku":"TDM-1700","price":1399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-shun-premier-90-mm-urtekniv-incrementing-number-5949404.png?v=1761712592"},{"product_id":"shun-classic-150-mm-utility-1","title":"Shun Classic 150 mm Utilitario","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eShun Classic es la serie más grande y probablemente más conocida de cuchillos de cocina de KAI. Su idea es combinar la herrería tradicional japonesa, como la de los samuráis, con técnicas modernas y sofisticadas que garantizan una alta calidad constante.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Estas ideas se materializan en los cuchillos \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ede Damasco\u003c\/em\u003e , es decir, cuchillos con hojas compuestas por capas separadas de acero alrededor de un núcleo duro. Los cuchillos Shun Classic se forjan con un total de 65 capas de acero, cuyo núcleo está hecho de VG-MAX, una mejora del VG-10, desarrollado por la propia KAI.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Otros detalles incluyen el mango asimétrico en forma de D, que es una clara referencia a las antiguas tradiciones japonesas y es particularmente cómodo de usar para personas diestras.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl cuchillo que se muestra aquí es un\u003c\/span\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ecuchillo multiusos\u003c\/em\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ede 15 cm. Es probablemente el cuchillo más universal de los tipos comunes después del cuchillo de chef, y también puede reemplazarlo en muchos aspectos. No es tan alto como un cuchillo de chef y también es más corto, lo que lo hace muy fácil de manejar. Sirve para cortar verduras y trozos pequeños de carne, y también es fantástico para recortar carne y realizar cortes más finos en frutas y verduras.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e El Shun Classic es más ligero y tiene hojas relativamente delgadas en comparación con los cuchillos de cocina occidentales (alemanes y franceses), por lo que corta mejor. Sin embargo, también requiere mayor cuidado al usarlo.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e KAI (Seki, Japón)\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Utilidad de 15 cm\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Inoxidable\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 65 capas de acero\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Núcleo VG-MAX\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Mango en forma de D para usuarios diestros\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl cuchillo nunca debe lavarse en el lavavajillas ni usarse para cortar objetos duros como huesos, cartílagos, objetos congelados o quesos duros. Recuerde que los metales delgados y duros se caracterizan por su capacidad para romperse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497938769,"sku":"DM-0701","price":1079.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-shun-classic-150-mm-utility-incrementing-number-3229892.png?v=1761712584"},{"product_id":"mac-chef-130-mm-utility-m-luftskaer-1","title":"MAC Chef 130 mm Utility con cortador de aire","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eMAC Chef 130 mm Utility con cortador de aire\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e El MAC Chef Utility de 130 mm es un excelente cuchillo diseñado tanto para chefs profesionales como aficionados. Este cuchillo multiusos combina funcionalidad con un diseño ergonómico, ideal para cortes de precisión. El mango biselado evita que los nudillos toquen la tabla de cortar durante el uso, lo que proporciona una experiencia más cómoda. La innovadora tecnología de corte por aire reduce la fricción para que el material cortado no se pegue a la hoja, lo que permite cocinar con mayor eficiencia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas y beneficios\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Mango ergonómico en ángulo para mayor comodidad.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e La tecnología de corte por aire evita que los alimentos se peguen\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Rectificado estándar para un rendimiento de corte óptimo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Fabricado en acero al molibdeno duradero.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e HRC 59 para una nitidez duradera\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Tipo\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Servicios públicos\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Forja y acero\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Molibdeno\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Molienda\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Lijado estándar\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Tipo de mango\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Mango inclinado\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Inoxidable\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Sí\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Dureza\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 59 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Material del mango\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Abedul laminado\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Longitud\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 130 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Altura\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Falta información\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Peso\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Falta información\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Ancho fuera del mango\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Falta información\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eMantenimiento y uso\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Para garantizar un afilado duradero y una larga duración, se recomienda lavar el cuchillo a mano y secarlo bien. 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