{"product_id":"tsuboe-gokujo-maruzara-japansk-wasabirivejern-rustfrit-staal","title":"Gokujo maruzara – rallador japonés de wasabi\/jengibre de acero inoxidable de Tsuboe","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGokujo maruzara\u003c\/strong\u003e es el rallador de Tsuboe desarrollado especialmente para el wasabi: una placa redonda de acero inoxidable grueso sobre la que la raíz se ralla en círculos, de modo que las células se abren y el wasabi queda cremoso y aromático, tal como lo sirve un cocinero de sushi japonés. La placa es igual de adecuada para ajo, jengibre y nuez moscada. El modelo recibió el Good Design Award en 2021 y está diseñado para estar sobre la mesa.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLos dientes más finos que fabrica Tsuboe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePara el wasabi, Tsuboe ha llevado su técnica honmetate al límite: los dientes tienen solo 0,2 mm de altura y se disponen en ocho direcciones –\u003cem\u003edual quattro\u003c\/em\u003e– en el número y tamaño que, tras tres años de pruebas, dio la consistencia más cremosa. Los dientes cortan en lugar de aplastar, de modo que se conservan el sabor y el picante del wasabi.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBase de silicona y almacenaje fino\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa base de silicona incluida se coloca bajo la placa para que se mantenga firme mientras rallas, y sirve de tapa al guardarlo. El rallador tiene solo 1 cm de grosor y no ocupa nada en el cajón.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUso y cuidado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa placa de rallado es apta para lavavajillas; la base de silicona se lava a mano. Enjuaga justo después de usarlo –el wasabi y el ajo se quedan en los dientes finos– y seca bien. Los dientes están afilados.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: acero inoxidable 21-0, caucho de silicona (base)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDientes: honmetate dual quattro en ocho direcciones, altura 0,2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas: Ø 106 × 10 mm – peso 126 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaja de regalo: 115 × 115 × 24 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe entrega con instrucciones en japonés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricado en Tsubame, Japón\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsuboe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55656539619665,"sku":"TSB\/GMZ\/06707","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/maru_slide02.jpg?v=1793806132","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/es-es\/products\/tsuboe-gokujo-maruzara-rallador-japones-wasabi-acero-inoxidable","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}