{"product_id":"shun-classic-200-mm-kokkekniv-white","title":"Shun Classic White – cuchillo de chef, 20 cm","description":"\u003ch2\u003eCuchillo de chef Shun Classic Blanco, 20 cm – Estilo de trabajo versátil\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl Shun Classic White se basa en la misma construcción de hoja que el Shun Classic, pero con un mango de madera pakka de color fresno claro. El núcleo es VG-MAX de 61 (±1) HRC, rodeado por 32 capas de acero de Damasco a cada lado. Esta serie está hecha a mano en Japón.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEn uso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e20 cm es una longitud versátil para un cuchillo de chef: lo suficientemente largo para repollo, asados ​​y pescado, pero a la vez manejable para cebollas, hierbas y la preparación general de verduras.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfilado: doble afilado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcero del núcleo: VG-MAX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcero de Damasco: 32 capas a cada lado del núcleo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 61 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango: madera pakka color ceniza con forma de castaño japonés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHecho en Japón\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eMantenimiento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLave el cuchillo a mano y séquelo después de usarlo. Evite el lavavajillas, los huesos, los productos congelados y otros objetos duros, a menos que el tipo de cuchillo esté específicamente diseñado para esa tarea. Guarde la hoja de manera que el filo no toque otros objetos metálicos.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688508883281,"sku":"DM-0706W","price":245.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-classic-200-mm-kokkekniv-white-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-2606172.png?v=1756719243","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/es-pt\/products\/shun-classic-white-cuchillo-de-chef-de-200-mm-blanco","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}