{"product_id":"kai-shun-nagare-9cm-urtekniv","title":"Shun Nagare – cuchillo para hierbas, 9 cm","description":"\u003ch2\u003eCuchillo para hierbas Shun Nagare de 9 cm – formato pequeño de acero damasco\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eShun Nagare es la serie de Damasco más singular de KAI. Mientras que la mayoría de los cuchillos de Damasco tienen un núcleo duro entre dos capas exteriores blandas, la hoja Nagare es de un acero compuesto de 72 capas de VG2 y VG10. Por lo tanto, el patrón recorre toda la hoja y no solo la capa exterior.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePrecisión en la mano\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEste cuchillo para hierbas se maneja con precisión, no sobre la tabla: pela, corta, recorta y decora. Sus 9 cm ofrecen un control total, y gracias al patrón de acero damasco que recorre toda la hoja, resulta tan atractivo como los cuchillos grandes de la serie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEl acero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEsto crea un patrón fluido (nagare significa flujo) que varía de un cuchillo a otro. El mango es de estilo occidental, de madera pakka con un perfil ergonómico, y el filo tiene una dureza de 61 HRC.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo: cuchillo para hierbas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcero: 72 capas de Damasco VG2 y VG10, 61 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfilado: 50\/50, doble bisel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango: Mango de madera pakka occidental, perfil ergonómico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricado en Seki, Japón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavar a mano y secar; no apto para lavavajillas; nunca utilizar con huesos ni alimentos congelados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688503542097,"sku":"NDC-0700","price":327.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-kai-shun-nagare-9cm-urtekniv-incrementing-number-4026023.png?v=1761712484","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/es-pt\/products\/shun-nagare-cuchillo-para-hierbas-9-cm","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}