{"title":"Leipäveitsi","description":"\u003ch2 data-start=\"124\" data-end=\"405\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eJapanilainen leipäveitsi eroaa länsimaisesta vastaavasta tarkkuudessa, materiaalien laadussa ja muotoilussa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"124\" data-end=\"405\" class=\"\" style=\"text-align: center;\"\u003eKun monet leipäveitset vain sahaavat kuorta, japanilainen veitsi leikkaa helposti ja siististi ilman, että leipä murskaantuu tai murustuu.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kai-wasabi-black-broedkniv-23-cm","title":"Wasabi Black – 23 cm bread knife","description":"\u003ch2\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eBread knife from KAI's Wasabi Black series with a 230 mm blade in rust-resistant steel and a wavy edge, making it suitable for bread and pastries.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eThe handle is made of antibacterial black composite material with a classic Japanese shape.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default title","offer_id":51688496562513,"sku":"6723B","price":529.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/wasabi-black-230-mm-brodkniv-brodkniv-by-rune-jakobsen-design-9775834.png?v=1756720166"},{"product_id":"kai-shun-classic-broedkniv-23-cm","title":"Shun Classic – 230 mm Bread Knife","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Style: Bread knife\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSteel type: 65 layers, core of VG-10\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Saya\/Sheath: Not included\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Grinding: Wave cutter for the right hand\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Handle material: Pakka wood\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eHrc: 61\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e The bread knives from KAI Shun have the unique feature that the wavy edge changes direction halfway along the blade. (See picture 2) This makes the serrations more robust against \"chipping\" than if they were classically sharpened, and that the knife cuts both when it works forwards and backwards.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default title","offer_id":51688497807697,"sku":"DM-0705","price":1899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/dscf7931.png?v=1756788397"},{"product_id":"mac-superior-broedkniv-27-5-cm","title":"MAC Superior leipäveitsi 27,5 cm","description":"\u003cp\u003eLeipäveitsi, jonka muoto sopii myös paistin viipalointiin. Hinta on kohtuullinen, ja MAC-merkiltä saa yleensä hyvän vastineen rahalle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTyyppi: leipäveitsi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerätyyppi: molybdeeni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTuppi: ei kuulu pakkaukseen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHionta: vakiohionta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKahvamateriaali: laminoitu koivu\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHRC: 59\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTuotenumero: SB-105\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688499020113,"sku":"SB-105","price":729.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-superior-275-mm-brodkniv-incrementing-number-2226232.png?v=1761712507"},{"product_id":"kai-michel-bras-9-broedkniv-28-5-cm","title":"Michel Bras #9 – leipäveitsi 28,5 cm","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eKAI Michel Bras 28,5 cm leipäveitsi #9\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003eKAI:n Michel Bras -sarjan 28,5 cm leipäveitsi yhdistää perinteisen käsityön ja nykyaikaisen teknologian. Terä on 28,5 cm pitkä, valmistettu 3-kerroksisesta teräksestä, jossa on VG-10-ydin ja titaanipinnoite. Kahva on D-muotoinen pakkapuukahva, joka antaa tukevan otteen. Veitsi toimitetaan numeroidun magneettisen sayan kanssa, joka vastaa veitsen sarjanumeroa, ja mukana on hiontaopas terävyyden ylläpitämistä varten. Michel Bras -sarjaa arvostavat ammattikokit, joten tämä veitsi sopii vaativallekin kotikokille.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eOminaisuudet ja edut\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e28,5 cm pitkä terä\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3-kerroksinen teräs, VG-10-ydin ja titaanipinnoite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMukana numeroitu magneettinen saya\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eD-muotoinen pakkapuukahva mukavaan otteeseen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerushiottu, soveltuu tarkkoihin viipaleisiin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKovuus 60 HRC pitkäkestoiseen terävyyteen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyyppi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLeipäveitsi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTakominen ja teräs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3-kerroksinen teräs, VG-10-ydin, titaanipinnoite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHiottu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePerushiottu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKahvatyyppi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eD-muotoinen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRuostumaton\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKyllä\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKovuus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKahvamateriaali\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePakkapuu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePituus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKorkeus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTietoja puuttuu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePaino\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTietoja puuttuu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLeveys kahvan ulkopuolelta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTietoja puuttuu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eHuolto ja käyttö\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003eVeitsi pestään käsin ja kuivataan huolellisesti käytön jälkeen, jotta sen käyttöikä ja suorituskyky säilyvät. Älä käytä astianpesukonetta, sillä se voi vaurioittaa sekä terää että kahvaa. Käytä mukana tulevaa hiontaopasta terävyyden ylläpitämiseen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688499151185,"sku":"BK-0017","price":2949.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/michel-bras-285-mm-brodkniv-9-brodkniv-by-rune-jakobsen-design-6707808.png?v=1756801460"},{"product_id":"kai-shoso-broedkniv-23-cm","title":"Leipäveitsi 23 cm – Shoso","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKai Magoroku Shoso -sarja on kokonaan ruostumattomasta teräksestä valmistettu veitsusarja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNe on valmistettu yhdestä 5Cr15MoV-teräslevystä, mikä tekee niistä teräviä ja kestäviä. Ne sopivat sekä ammattikeittiöihin että kotikeittiöön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eErgonominen kahva on timanttikuvioitu, mikä parantaa otetta ja yhdistyy kiillotettuun teräosaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVeitset on valmistettu 100 % ruostumattomasta teräksestä, mikä tekee niistä helppohoitoisia ja hygieenisiä.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTämä veitsi on 23 cm pitkä leipäveitsi, ja siinä on KAI:n leipäveitsille tunnusomainen jaettu sahalaita. Hampaat osoittavat terän keskeltä eteenpäin toisella puolella ja toiseen suuntaan toisella puolella — tämä näkyy parhaiten veitsen ensimmäisessä kuvassa. Se antaa puhtaita leikkauksia, eikä leivän kuori repeile leikattaessa.\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 562px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003eMerkki\/sarja\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003eKai Magoroku Shoso\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTyyppi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUtility\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTakominen ja teräs\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e1-kerros 5Cr15MoV\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHionta\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003eEpäsymmetrinen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKahvatyyppi\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRuostumaton teräs, timanttikuvioitu\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRuostumaton\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eKYLLÄ\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKovuus\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e56-57\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 134px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÄlä koskaan pese veistä astianpesukoneessa. Älä leikkaa sillä kovia aineita kuten luita, rustoa, jäisiä tuotteita tai kovia juustoja. Muista, että ohuen ja kovan metallin ominaisuuksiin kuuluu murtumisriski.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688500363601,"sku":"AB-5164","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/dscf8021.png?v=1756788799"},{"product_id":"shun-classic-230-mm-brodkniv-white","title":"Leipäveitsi 23 cm – Shun Classic white","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eTyyppi: leipäveitsi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTerätyyppi: 65-kerroksinen teräs, VG-10-ydin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaya\/tuppi: ei mukana\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHionta: aaltoterä, oikeakätisille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKahvan materiaali: pakkapuu\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHRC: 61\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKAI Shun -leipäveitsissä aaltoterän suunta vaihtuu terän puolivälissä (katso kuva 2). Tämä vähentää hampaiden lohkeilua verrattuna perinteisesti hiottuihin teriin, ja veitsi leikkaa sekä työnnettäessä että vedettäessä.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688501281105,"sku":"0705 w","price":1899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-shun-classic-230-mm-brodkniv-white-incrementing-number-8676275.png?v=1761712493"},{"product_id":"mac-chef-broedkniv-24-cm","title":"MAC Chef leipäveitsi 24 cm","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eMAC Chef 240 mm leipäveitsi — tarkkoihin leikkauksiin\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003eMAC Chef 240 mm leipäveitsi sopii sekä koti- että ammattikeittiöihin. Veitsi on suunniteltu leikkaamaan helposti myös vaativimmat leivät molybdeeniteräksen ansiosta. 59 HRC:n kovuus säilyttää terävyyden ja leikkauksen tarkkuuden pitkään. Laminoitu koivukahva antaa pitävän otteen ja helpottaa pidempää työskentelyä. Olitpa leipää leipomassa kotona tai tarjoamassa tuoretta leipää ravintolassa, tämä veitsi on hyödyllinen työkalu keittiössäsi.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eOminaisuudet ja edut\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTerä pysyy terävänä pitkään\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonominen laminoitu koivukahva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSopii koti- ja ammattikeittiöihin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHyvä laatu kohtuulliseen hintaan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyyppi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLeipäveitsi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValmistus ja teräs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMolybdeeniteräs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHionta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVakiohionta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKahvatyyppi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLaminoitu koivu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRuostumaton\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKyllä\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKovuus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e59 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePituus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e240 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKorkeus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTietoja puuttuu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePaino\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTietoja puuttuu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLeveys kahvasta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTietoja puuttuu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eHoito ja käyttö\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003ePese veitsi käsin ja kuivaa huolellisesti. Vältä astianpesukonetta, koska se voi vaurioittaa terää ja kahvaa. Säilytä veitsi tuppeen tai veitsitelineessä terän suojaamiseksi.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688503411025,"sku":"BS-90","price":579.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-chef-240-mm-brodkniv-incrementing-number-3487241.png?v=1761712476"},{"product_id":"mac-pro-broedkniv-26-5-cm","title":"MAC Pro – leipäveitsi 26,5 cm","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eMAC Pro 265 mm leipäveitsi – MAC\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003eMAC Pro 265 mm leipäveitsi on käytännöllinen keittiöväline, suunniteltu ammattilaisille ja kotikokeille. Terän pituus on 26,5 cm, mikä tekee siitä sopivan leikkaamaan erilaiset leivät tarkasti ja helposti. Veitsi on valmistettu japanilaisesta teräksestä, mikä takaa pitkänomaisen terävyyden ja kestävyyden verrattuna moniin eurooppalaisiin vaihtoehtoihin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMAC Pro -sarja tunnetaan laadustaan ja kestävyydestään, joten veitsi soveltuu päivittäiseen käyttöön. Leikatessasi tuoretta leipää tai leivonnaisia huomaat hyvän tasapainon ja hallittavuuden, jotka tekevät työskentelystä sujuvaa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eOminaisuudet ja edut\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTerän pituus: 265 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValmistettu japanilaisesta ruostumattomasta teräksestä, pitkäkestoinen terävyys\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLänsityylinen kahva mukavaan otteeseen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKovuus noin 61 HRC, lisää kestävyyttä\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuunniteltu ammattikäyttöön\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHelppo huoltaa asianmukaisella hoidolla\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyyppi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLeipäveitsi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePituus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e265 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTakominen ja teräs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eYksikerroksinen – ruostumaton\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHionta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eYksiteräinen – leipäveitsille tyypillinen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKahvatyyppi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLänsityylinen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRuostumaton\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKyllä\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKovuus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNoin 61 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKahvamateriaali\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMusta pakkapuu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSaya\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eHuolto ja käyttö\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003eParhaan suorituskyvyn varmistamiseksi veitsi kannattaa hioa keraamisella teroitusraudalla säännöllisesti. Vältä astianpesukoneen käyttöä, sillä se voi heikentää terävyyttä ja aiheuttaa ruostumista, myös ruostumattomassa teräksessä. Älä leikkaa luita tai pakastettuja tuotteita, jotta terä säilyy ehjänä. Oikealla hoidolla veitsi palvelee sinua vuosia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688505999697,"sku":"MSB-105","price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-pro-265-mm-brodkniv-incrementing-number-4687166.png?v=1761712365"},{"product_id":"kai-shun-nagare-23cm-brodkniv","title":"Leipäveitsi 23 cm – Shun Nagare","description":"\u003cp\u003eKAI on laajentanut Shun Nagare -sarjaa uudella mallilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSarja on poikkeava: se on valmistettu 72-kerroksisesta damaskiteräksestä, joka koostuu VG2- ja VG10-teräksestä. Tavallisesti veitsessä on ydinosa ja ulkopuolella pehmeämpiä ruostumattomia kerroksia, mutta tässä tapauksessa teräs on rakennettu yhtenä kerroksena, jossa on useita viiltoja. Tulos antaa veitsille sarjasta harvinaisen ulkonäön. Leikkuuterävyys on korkea, ja ergonominen kahva istuu käteen hyvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKAI Shun -sarjan leipäveitsissä on ratkaisu, jossa aallotettu hammasmuoto vaihtaa suuntaa terän puolivälissä. Tämä tekee hampaista vähemmän alttiita lohkeamiselle verrattuna perinteisesti hiottuihin, ja veitsi leikkaa sekä työnnettäessä että vedettäessä.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMerkki\/ sarja - KAI Shun Nagare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTyyppi - leipäveitsi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTakominen og teräs - 1 kerros - VG2 ja VG10\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHiominen - 50\/50\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKahvan tyyppi - western-tyyli - pakkauspuu\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRuostumaton - kyllä\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKovuus - 61 HRC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVeistä ei saa koskaan pestä astianpesukoneessa. Sitä ei pidä käyttää kovien materiaalien, kuten luiden, ruston, jäisten tuotteiden tai kovien juustojen leikkaamiseen. Muista, että ohut ja kova metalli voi haljeta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688507212113,"sku":"NDC 0705","price":3099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/kai-shun-nagare-23cm-brodkniv-brodkniv-by-rune-jakobsen-design-1089419.png?v=1756719346"},{"product_id":"kai-shun-premier-broedkniv-23-cm","title":"Leipäveitsi 23 cm – Shun Premier","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eKAI:n Shun Premier Tim Mälzer -veitset ovat sarja sekä harrastajille että ammattilaisille. Niille on ominaista laatu, hyvät leikkausominaisuudet ja miellyttävä kahva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKeskeistä on toiminnallisuus, mutta veitsi on myös visuaalisesti vaikuttava: terän yläosassa on tsuchimepinta ja 65 kerroksen terästä taotun terän kerrokset erottuvat selvästi. Kahva on amerikkalaista pähkinäpuuta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eTämä on 23 cm leipäveitsi, ja siinä on KAI:lle tyypillinen jaettu hammastus. Käytännössä hampaat ovat suunnattu siten, että osa osoittaa keskeltä eteenpäin ja osa keskeltä taaksepäin — parhaiten näkyy ensimmäisessä kuvassa. Tulos ovat puhtaat viillot, eikä leipä rispaannu kuorta leikatessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003ePremier on sarja ohuilla terillä varustettuja veitsiä. Ne leikkaavat hyvin ja ovat kevyitä.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e23 cm leipäveitsi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRuostumaton teräs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e65 kerrosta terästä\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVG-MAX-ydin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eÄlä pese veistä astianpesukoneessa. Älä leikkaa sillä kovia aineksia, kuten luita, rustoja, jäädytettyjä tuotteita tai kovia juustoja. Muista, että ohut ja kovametalli voi murtua.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688507474257,"sku":"TDM-1705","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-premier-230-mm-brodkniv-brodkniv-by-rune-jakobsen-design-9651713.png?v=1756719331"}],"url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/fi-fi\/collections\/leipaveitsi.oembed","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}