{"title":"Nakiri \/ vihannesveitsi","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eNakiri-veitsi on japanilainen vihannesveitsi. Sen suorakulmainen muoto on helppo tunnistaa. Jos se on hiottu vain yhdeltä puolelta, sitä kutsutaan usubaksi.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e","products":[{"product_id":"mac-chef-nakirikniv","title":"MAC Chef – nakiriveitsi","description":"\u003ch2\u003eMAC Chef nakiri – suorateräinen vihannesveitsi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNakiri on japanilainen vihannesveitsi: suorakulmainen terä, täysin suora leikkuulinja eikä varsinaista kärkeä. Muoto on tehty leikkaamaan raaka-aine suoraan alas niin, että koko terä osuu lautaan samanaikaisesti. MAC Chef on ohut ja kevyt sarja ilman bolsteria. Teräksen kovuus on 59 HRC ja kahva laminoitua koivua.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMiksi muoto toimii vihanneksille?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKokkiveitsellä leikataan usein keinuttamalla, jolloin raaka-aineen takaosaan voi jäädä leikkaamaton kohta. Nakirilla leikkaus tapahtuu yhdellä suoralla liikkeellä – se sopii erityisen hyvin kaalille, purjolle, porkkanalle ja ohueen suikalointiin. Korkeaa terää voi käyttää myös lastana pilkottujen raaka-aineiden siirtämiseen laudalta kattilaan.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTekniset tiedot\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eTyyppi: nakiri \/ vihannesveitsi\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTeräs: ruosteenkestävä, 59 HRC\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKahva: laminoitu koivu\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eValmistettu Sekissä, Japanissa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKäsinpesu ja huolellinen kuivaus – ei astianpesukoneeseen\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688496628049,"sku":"JU-65","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-chef-nakiri-incrementing-number-9287327.png?v=1761712611"},{"product_id":"kai-shun-premier-nakirikniv-14-cm","title":"Shun Premier Nakiri 14 cm","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eShun Premier Tim Mälzer -veitset KAI:lta ovat harrastajille ja ammattilaisille suunnattu sarja. Ne erottuvat hyvästä viimeistelystä, leikkausominaisuuksista ja miellyttävästä kahvasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKeskeistä ovat toiminnalliset ominaisuudet, mutta veitsi on myös visuaalisesti huomionarvoinen: terän yläosassa on vasaroitu tsuchimepinta ja 65 kerroksen teräksen kerrostumat näkyvät selvästi. Kahva on tehty amerikkalaisesta pähkinäpuusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eTämä veitsi on 14 cm nakiri. Nakiri on japanilainen vihannesveitsi, jota käytetään erityisesti vihannesten viipalointiin. Siinä on nelikulmainen profiili ilman kärkeä, ja sitä käytetään joskus myös esimerkiksi daikonin kuorimiseen ja viipaloimiseen ohuiksi levyiksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003ePremier on veitsisarja, jossa on suhteellisen ohut terä. Veitset leikkaavat hyvin ja ovat suhteellisen kevyitä.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKAI (Seki, Japani)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e14 cm nakiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRuostumaton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e65 kerrosta terästä\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVG-MAX-ydin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eVeistä ei saa koskaan pestä astianpesukoneessa. Sillä ei saa leikata kovia materiaaleja, kuten luita, rustoa, jäätyneitä aineksia tai kovia juustoja. Muista, että ohuen, kovan teräksen ominaisuus on haljeta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688497185105,"sku":"TDM-1742","price":2099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-premier-140-mm-nakiri-nakiri-by-rune-jakobsen-design-4561042.png?v=1756720115"},{"product_id":"kai-shun-classic-nakirikniv-16-5-cm","title":"Shun Classic – nakiri, 16,5 cm","description":"\u003ch2\u003eShun Classic – nakiri 16,5 cm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNakiri on japanilainen vihannesveitsi: suorakulmainen terä, suora leikkuureuna eikä terävää kärkeä. Se on suunniteltu menemään suoraan alas niin, että koko terä osuu leikkuulautaan. Shun Classic on KAI:n vanhin ja tunnetuin sarja ja monelle ensimmäinen askel eurooppalaisista veitsistä japanilaisiin. Terässä on KAI:n oma VG-MAX-ruostumattomasta teräksestä valmistettu ydin ja sen ympärillä 32 kerrosta damaskusterästä. Pehmeämmät ulkokerrokset suojaavat kovaa leikkaavaa ydintä.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMiksi muoto toimii vihanneksille?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKokkiveitsellä keinuttaessa viillon takaosaan voi jäädä ohut leikkaamaton ”sarana”. Nakirilla leikkaus tapahtuu koko terän pituudelta yhdellä liikkeellä. Muoto sopii erityisesti kaalille, purjolle, porkkanalle ja paperinohueen suikalointiin. Korkea terä toimii myös lastana raaka-aineiden siirtämiseen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTekniset tiedot\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eTerän pituus: 16,5 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTyyppi: nakiri\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eYdinteräs: VG-MAX\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKovuus: 61 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTerä: 32 kerrosta damaskusterästä ytimen ympärillä\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKahva: mustaksi petsattu pakkawood, japanilainen kastanjamuoto\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eValmistettu Sekissä, Japanissa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKäsinpesu ja kuivaus – ei koskaan astianpesukoneeseen\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688498233681,"sku":"DM-0728","price":1899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/dscf5841.png?v=1756788294"},{"product_id":"kai-wasabi-nakirikniv-16-cm","title":"Wasabi – nakiri, 16 cm","description":"\u003ch2\u003eWasabi – nakiri 16 cm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNakiri on japanilainen vihannesveitsi: suorakulmainen terä, suora leikkuureuna eikä terävää kärkeä. Se on suunniteltu menemään suoraan alas niin, että koko leikkuureuna osuu lautaan. Wasabi on KAI:n pelkistetty sarja: ruostumaton SUS420J2-teräs on karkaistu 58 HRC:hen ja kahva on polypropeenia. Ei koristeita eikä damaskuslaminointia – painotus on japanilaisessa hionnassa ja ohuessa terässä, joka leikkaa kevyesti.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMiksi nakiri toimii vihanneksille?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKeinuttavalla kokkiveitsellä viillon takaosaan voi jäädä ohut leikkaamaton kohta. Nakirilla leikkaus tapahtuu yhdellä suoralla liikkeellä. Muoto sopii erityisesti kaalille, purjolle, porkkanalle ja ohuisiin suikaleisiin. Korkea terä toimii myös lastana.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTekniset tiedot\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eTerän pituus: 16 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTyyppi: nakiri\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTeräs: SUS420J2\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKovuus: 58 HRC\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKahva: polypropeeni\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eValmistettu Japanissa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKäsinpesu ja kuivaus – ei astianpesukoneeseen\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688499249489,"sku":"6716N","price":439.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/wasabi-160-mm-nakiri-nakiri-by-rune-jakobsen-design-6642818.png?v=1756719841"},{"product_id":"moritaka-aogami-super-nakirikniv-16-5-cm","title":"Moritaka Aogami-Super Nakiri 16,5 cm","description":"\u003ch2\u003eMoritaka Aogami Super nakiri 16,5 cm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e16,5 cm:n nakiri on monikäyttöinen vihannesveitsen koko ja luonteva valinta ainoaksi nakiriksi. Moritaka Hamono perustettiin Yatsushirossa Kumamoton prefektuurissa vuonna 1293, ja se on takonut teriä yli 700 vuotta – ensimmäiset kolmetoista sukupolvea miekkoja buddhalaisille munkeille, nykyään keittiöveitsiä. Pajaa johtaa 27. sukupolvi. Terä on taottu warikomi-rakenteella: Aogami Super -ydin on kahden pehmeän rautakerroksen välissä, karkaistu 64–65 HRC:hen ja jätetty mustalle, hiomattomalle kurouchi-pinnalle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKäyttö\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKorkeaa suorakulmaista terää käytetään sekä leikkaamiseen että lastana pilkottujen raaka-aineiden siirtämiseen laudalta kattilaan. 64–65 HRC:n kovuuteen karkaistu ydin säilyttää teränsä pitkään, mutta vaatii puu- tai muovisen leikkuulaudan – ei lasia, kiveä tai keramiikkaa.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHiiliteräksen hoito\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAogami Super ei ole ruostumatonta terästä, eikä myöskään ydintä ympäröivä pehmeä rauta. Kuivaa terä heti käytön jälkeen – tarvittaessa myös ruoanlaiton aikana. Tumma patina on normaali suojaava pintakerros, ei ruostetta. Älä jätä happamia raaka-aineita terälle tai veistä märäksi, ja käytä kameliaöljyä, jos veitsi on pitkään käyttämättä. Luut, jäiset raaka-aineet ja hedelmien kivet voivat lohkaista 64–65 HRC:n kovuuteen karkaistun terän. Kahvan lähellä näkyvä tumma kohta voi johtua Moritakan rakenteesta, jossa ruotoon hitsataan ruostumatonta terästä ehkäisemään kahvan sisäistä ruostumista. Kurouchi-pinta on tarkoituksella rustiikkinen ja epätasainen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTekniset tiedot\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eTerän pituus: 16,5 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTyyppi: nakiri\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eYdin: Aogami Super (Blue Super) -hiiliteräs\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKovuus: 64–65 HRC\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRakenne: warikomi, kolme kerrosta ja pehmeä rauta\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePinta: kurouchi\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHionta: kupera 50\/50\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKahva: pähkinäpuu, kahdeksankulmainen WA-muoto\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTaottu Yatsushirossa, Kumamotossa, Japanissa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEi ruostumaton – käsinpesu ja välitön kuivaus\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Rune-Jakobsen Design","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688500134225,"sku":"NAK-165S","price":2399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-moritaka-165-mm-nakiri-aogami-super-incrementing-number-8623210.png?v=1761712499"},{"product_id":"moritaka-aogami-super-nakirikniv-15-cm","title":"Moritaka Aogami-Super Nakiri 15 cm","description":"\u003ch2\u003eMoritaka Aogami Super nakiri 15 cm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNakiri on japanilainen vihannesveitsi: suorakulmainen terä, suora leikkuureuna eikä varsinaista kärkeä. 15 cm on tämän sarjan lyhyt ja helposti hallittava koko. Moritaka Hamono perustettiin Yatsushirossa Kumamoton prefektuurissa vuonna 1293, ja se on takonut teriä yli 700 vuotta – ensimmäiset kolmetoista sukupolvea miekkoja buddhalaisille munkeille, nykyään keittiöveitsiä. Pajaa johtaa 27. sukupolvi. Terä on taottu warikomi-rakenteella: Aogami Super -ydin on kahden pehmeän rautakerroksen välissä, karkaistu 64–65 HRC:hen ja jätetty mustalle, hiomattomalle kurouchi-pinnalle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKäyttö\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLeikkaus tapahtuu koko terän pituudelta yhdellä alas suuntautuvalla liikkeellä, joten raaka-aineeseen ei jää leikkaamatonta ”saranaa”. Muoto sopii kaalille, purjolle ja paperinohueen suikalointiin. Lyhyt versio on ketterä pienellä leikkuulaudalla ja kevyempi kädessä kuin suuremmat mallit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHiiliteräksen hoito\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAogami Super ei ole ruostumatonta terästä, eikä myöskään ydintä ympäröivä pehmeä rauta. Kuivaa terä heti käytön jälkeen – tarvittaessa myös ruoanlaiton aikana. Tumma patina on normaali suojaava pintakerros, ei ruostetta. Älä jätä happamia raaka-aineita terälle tai veistä märäksi, ja käytä kameliaöljyä, jos veitsi on pitkään käyttämättä. Luut, jäiset raaka-aineet ja hedelmien kivet voivat lohkaista 64–65 HRC:n kovuuteen karkaistun terän. Kahvan lähellä näkyvä tumma kohta voi johtua Moritakan rakenteesta, jossa ruotoon hitsataan ruostumatonta terästä ehkäisemään kahvan sisäistä ruostumista. Kurouchi-pinta on tarkoituksella rustiikkinen ja epätasainen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTekniset tiedot\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eTerän pituus: 15 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTyyppi: nakiri\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eYdin: Aogami Super (Blue Super) -hiiliteräs\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKovuus: 64–65 HRC\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRakenne: warikomi, kolme kerrosta ja pehmeä rauta\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePinta: kurouchi\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHionta: kupera 50\/50\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKahva: pähkinäpuu, kahdeksankulmainen WA-muoto\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTaottu Yatsushirossa, Kumamotossa, Japanissa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEi ruostumaton – käsinpesu ja välitön kuivaus\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Rune-Jakobsen Design","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688504099153,"sku":"NAK-15S","price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/moritaka-150-mm-nakiri-aogami-super-nakiri-by-rune-jakobsen-design-4991275.png?v=1756801277"},{"product_id":"moritaka-aogami-super-nakirikniv-18-cm","title":"Moritaka Aogami-Super nakiriveitsi 18 cm","description":"\u003ch2\u003eMoritaka Aogami Super nakiri 18 cm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e18 cm on nakirille ammattimainen pituus, tarkoitettu suurten vihannesmäärien tehokkaaseen käsittelyyn. Moritaka Hamono perustettiin Yatsushirossa Kumamoton prefektuurissa vuonna 1293, ja se on takonut teriä yli 700 vuotta – ensimmäiset kolmetoista sukupolvea miekkoja buddhalaisille munkeille, nykyään keittiöveitsiä. Pajaa johtaa 27. sukupolvi. Terä on taottu warikomi-rakenteella: Aogami Super -ydin on kahden pehmeän rautakerroksen välissä, karkaistu 64–65 HRC:hen ja jätetty mustalle, hiomattomalle kurouchi-pinnalle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKäyttö\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLisäpituus mahdollistaa esimerkiksi puolikkaan kaalin tai usean purjon leikkaamisen samalla vedolla. Suora leikkuulinja toimii parhaiten, kun terä viedään suoraan alas; eurooppalaisen kokkiveitsen tapainen keinuttava liike työskentelee muotoa vastaan.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHiiliteräksen hoito\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAogami Super ei ole ruostumatonta terästä, eikä myöskään ydintä ympäröivä pehmeä rauta. Kuivaa terä heti käytön jälkeen – tarvittaessa myös ruoanlaiton aikana. Tumma patina on normaali suojaava pintakerros, ei ruostetta. Älä jätä happamia raaka-aineita terälle tai veistä märäksi, ja käytä kameliaöljyä, jos veitsi on pitkään käyttämättä. Erittäin kova 64–65 HRC:n terä voi lohjeta kovissa osumissa, joten vältä hakkaamista luihin, jäisiin raaka-aineisiin ja hedelmien kiviin. Kahvan lähellä näkyvä tumma kohta voi johtua Moritakan rakenteesta, jossa ruotoon hitsataan ruostumatonta terästä ehkäisemään kahvan sisäistä ruostumista. Kurouchi-pinta on tarkoituksella rustiikkinen ja epätasainen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTekniset tiedot\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eTerän pituus: 18 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTyyppi: nakiri\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eYdin: Aogami Super (Blue Super) -hiiliteräs\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKovuus: 64–65 HRC\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRakenne: warikomi, kolme kerrosta ja pehmeä rauta\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePinta: kurouchi (hiomaton taontapinta)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHionta: kupera 50\/50\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKahva: pähkinäpuu, kahdeksankulmainen WA-muoto\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTaottu Yatsushirossa, Kumamotossa, Japanissa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEi ruostumaton – käsinpesu ja välitön kuivaus\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Rune-Jakobsen Design","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688504557905,"sku":"NAK-18S","price":2399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-moritaka-180-mm-nakiri-aogami-super-incrementing-number-4060999.png?v=1761712482"},{"product_id":"kai-composite-nakirikniv-16-5-cm","title":"Composite – nakiri, 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eSaatuaan Red Dot Design Award 2013 Seki Magoroku Composite -sarja edustaa KAI:n modernia muotoiluosaamista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKomposiittiterä koostuu kahdesta eri terästyypistä, jotka on laminoitu kuparilla. Tämä muodostaa kuparijuovan, joka kulkee terän läpi. Lopputulos on näyttävä ja korostaa terän teknistä rakennetta. Yhdessä vaalean puukahvan kanssa sarja antaa modernin ja kevyen ilmeen. VG10-teräs takaa hyvän leikkuuterävyyden ja luotettavan suorituskyvyn.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003eMerkki\/sarja\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003eKai Composite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003eTyyppi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003eNakiri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003eTakominen ja teräs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003eVG10 \/ ruostumaton teräs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003eHionta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003eKahvatyyppi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003evaalea pakkapuu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003eRuostumaton\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003eKyllä\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003eKovuus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e61 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFoodgear suosittelee välttämään luiden ja pakasteiden leikkaamista. Veitsiä ei pidä pestä astianpesukoneessa, sillä se heikentää terävyyttä ja voi aiheuttaa ruostumista myös ruostumattomissa seoksissa.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688504656209,"sku":"MGC-0428","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/composite-165-mm-nakiri-nakiri-by-rune-jakobsen-design-1808081.png?v=1756719493"},{"product_id":"kai-shoso-nakirikniv-16-5-cm","title":"Shoso – nakiri, 16,5 cm","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eKAI Shoso 165 mm Nakiri – Sopii vihanneksille\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003eKAI Shoso 165 mm Nakiri on nakiri-veitsi, suunniteltu vihannesten leikkaamiseen. Terä on 5Cr15MoV-terästä, joka yhdistää terävyyden ja kestävyyden. Ergonominen, timanttikuvioitu kahva antaa tukevan otteen, ja ruostumaton teräs tekee puhdistuksesta helppoa. Nakiri on käytännöllinen valinta sekä arkiseen valmisteluun että tarkempaan ruoanlaittoon.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eOminaisuudet ja edut\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e165 mm terä, sopii vihannesten leikkaamiseen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValmistettu 5Cr15MoV-teräksestä; tarjoaa hyvän terävyyden ja kestävyyden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonominen, timanttikuvioitu kahva tukevan otteen takaamiseksi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKokonaan ruostumatonta terästä — helppo ylläpitää ja hygieeninen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSopii ammattilaisille ja kotikokeille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMerkki\/sarja\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKai Magoroku Shoso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyyppi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNakiri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValmistustapa ja teräs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1-kerros 5Cr15MoV\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHionta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKahvatyyppi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRuostumaton teräs, timanttikuvioitu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRuostumaton\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKyllä\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKovuus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e56–57 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePituus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e165 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKorkeus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTietoja puuttuu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePaino\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTietoja puuttuu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLeveys kahvasta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTietoja puuttuu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eHuolto ja käyttö\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003eÄlä pese veistä astianpesukoneessa. Vältä leikkaamasta kovia materiaaleja, kuten luita, rustoja, jäisiä tuotteita tai kovia juustoja. Huomioi, että ohut ja kova terä voi olla hauras — käsittele veistä varoen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688505737553,"sku":"AB-5168","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-shoso-165-mm-nakiri-incrementing-number-4385275.png?v=1761712366"},{"product_id":"mac-pro-nakirikniv-16-5-cm","title":"MAC Pro Nakiri 16,5 cm","description":"\u003ch2\u003eMAC Pro nakiri 16,5 cm – vihannesveitsi viimeistellyssä Professional-rakenteessa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNakirissa on suorakulmainen terä ja täysin suora leikkuureuna, joten koko terän pituus osuu raaka-aineeseen yhdellä liikkeellä. Terän alaosa on lasikuulapuhallettu, mikä tekee pinnasta kevyesti karhean ja vähentää raaka-aineiden tarttumista. MAC Professional on valmistajan tunnetuimpia sarjoja: terät hiotaan ohuiksi, molybdeeni-vanadiiniteräksen kovuus on noin 59–60 HRC ja bolsterilla varustettu kahva tuo tasapainoa.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKun leikkaat paljon vihanneksia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKaali, purjo, porkkanat, valkosipuli ja yrtit leikkautuvat suoralla alas suuntautuvalla liikkeellä ilman keinuttamista. Korkeaa terää voi samalla käyttää lastana pilkottujen raaka-aineiden siirtämiseen. Jos sinulla on jo kokkiveitsi, nakiri tuo selvästi erilaisen työskentelytavan vihannesten käsittelyyn.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTekniset tiedot\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eTerän pituus: 16,5 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTyyppi: nakiri\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTeräs: molybdeeni-vanadiini, 59–60 HRC\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLasikuulapuhallettu terän alaosa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKahva bolsterilla\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eValmistettu Sekissä, Japanissa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKäsinpesu ja huolellinen kuivaus – ei astianpesukoneeseen\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688507769169,"sku":"MJU 65","price":1369.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-pro-165-mm-nakiri-nakiri-by-rune-jakobsen-design-8922400.png?v=1756719298"}],"url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/fi-fi\/collections\/nakiri-groentsagskniv.oembed","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}