{"title":"Nakiri \/ vihannesveitsi","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eNakiri-veitsi on japanilainen vihannesveitsi. Sen suorakulmainen muoto on helppo tunnistaa. Jos se on hiottu vain yhdeltä puolelta, sitä kutsutaan usubaksi.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e","products":[{"product_id":"mac-chef-nakirikniv","title":"MAC Chef – nakiriveitsi","description":"\u003ch2\u003eMAC Chef nakiri -veitsi – siisti vihannesten leikkaus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMAC Chef on kevyt ja suoraviivainen työveitsisarja, jossa on ohuet, ruostumattomat terät. Foodgearin mukaan sarjan malleissa on molybdeeniteräs, jonka kovuus on noin 59 HRC, ja kahva on laminoitua koivua\/pakkapuuta. Geometria on selvästi japanilainen: terän takana on vähemmän terästä kuin monissa klassisissa eurooppalaisissa veitsissä.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKäytössä\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNakirin suorakaiteen muotoinen profiili on tehty vihanneksille. Litteä reuna toimii koko terän pituudelta lautaa vasten, joten sipulit, kaali, yrtit ja juurekset leikataan siististi ilman suuria keinuntaliikkeitä.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTekniset tiedot\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTerän pituus: noin 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeräs: ruostumaton molybdeeniteräs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKovuus: noin 59 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKahva: laminoitua koivua\/pakkapuuta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJapanilainen, ohut terägeometria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eHuolto\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePese veitsi käsin ja kuivaa se käytön jälkeen. Vältä astianpesukonetta, luita, pakastettuja tuotteita ja muita kovia esineitä, ellei veitsityyppiä ole nimenomaisesti tarkoitettu kyseiseen tehtävään. Säilytä terää siten, että terä ei kosketa muita metalliesineitä.\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496628049,"sku":"JU-65","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-chef-nakiri-incrementing-number-9287327.png?v=1761712611"},{"product_id":"kai-shun-premier-nakirikniv-14-cm","title":"Shun Premier – nakiri, 14 cm","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eKAIn Shun Premier Tim Mälzer -veitset ovat ensiluokkainen veitsisarja sekä harrastajille että ammattilaisille. Niiden tunnusmerkkejä ovat korkea laatu ja viimeistely, hyvät leikkausominaisuudet ja erityisen mukava kahva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003ePainopiste on tietenkin toiminnallisuudessa, mutta lopputuloksena on visuaalisesti vaikuttava veitsi, jossa on monia yksityiskohtia, kuten terän yläosan taottu tsuchime-pinta ja selkeät siirtymät 68 Damaskoksen teräksestä valmistetun ytimen ympärillä. Myös amerikkalaisesta saksanpähkinäpuusta valmistettua kahvaa on hemmoteltu. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eTässä käytetty veitsi on 14 cm:n nakiri. Nakiri on japanilainen vihannesveitsi, jota käytetään erityisesti vihannesten leikkaamiseen. Sille on ominaista neliömäinen profiili ilman kärkeä, ja sitä voidaan joskus nähdä myös käytettävän esimerkiksi kiinalaisen retiisin kuorimiseen ohuiksi levyiksi. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003ePremier on veitsisarja, jossa on suhteellisen ohut terä, hyvät leikkausominaisuudet ja joka on suhteellisen kevyt. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTekniset tiedot\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKAI (Seki, Japani)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e14 cm nakiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRuostumaton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eYhteensä 69 teräskerrosta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVG-MAX-ydin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHoito ja ylläpito\u003c\/h2\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan\u003eVeistä ei saa koskaan pestä astianpesukoneessa eikä käyttää kovien esineiden, kuten luiden, rustojen, jäätyneiden esineiden tai kovien juustojen, leikkaamiseen. Muista, että ohuen, kovan metallin ominaisuus on, että se voi rikkoutua. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497185105,"sku":"TDM-1742","price":2099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-premier-140-mm-nakiri-nakiri-by-rune-jakobsen-design-4561042.png?v=1756720115"},{"product_id":"kai-shun-classic-nakirikniv-16-5-cm","title":"Shun Classic – nakiri, 16,5 cm","description":"\u003ch2\u003eShun Classic Nakiri -veitsi, 16,5 cm – siistiä vihannesten leikkausta\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eShun Classic on KAIn käsintehty Damascus-sarja. Ydin on VG-MAX-terästä, jonka kovuus on 61 (±1) HRC, ja sitä ympäröi 32 kerrosta Damascus-terästä kummallakin puolella. Musta pakka-puukahva on perinteisen japanilaisen kastanjan muotoinen ja tarjoaa ohuen, hallitun tasapainon.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKäytössä\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNakirin suorakaiteen muotoinen profiili on tehty vihanneksille. Litteä reuna toimii koko terän pituudelta lautaa vasten, joten sipulit, kaali, yrtit ja juurekset leikataan siististi ilman suuria keinuntaliikkeitä.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTekniset tiedot\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTerän pituus: 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHiominen: kaksoishiottu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eYdinteräs: VG-MAX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamaskus: 32 kerrosta ytimen molemmin puolin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKovuus: 61 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKahva: Mustaa pakka-puuta japanilaisessa kastanjanmuotoisessa muodossa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValmistettu Japanissa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eHuolto\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePese veitsi käsin ja kuivaa se käytön jälkeen. Vältä astianpesukonetta, luita, pakastettuja tuotteita ja muita kovia esineitä, ellei veitsityyppiä ole nimenomaisesti tarkoitettu kyseiseen tehtävään. Säilytä terää siten, että terä ei kosketa muita metalliesineitä.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688498233681,"sku":"DM-0728","price":1899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/dscf5841.png?v=1756788294"},{"product_id":"kai-wasabi-nakirikniv-16-cm","title":"Wasabi – nakiri, 16 cm","description":"\u003ch2\u003eWasabi nakiri - 16 cm - siisti vihannesten leikkaus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWasabi Black on KAI:n kestävä käyttöveitsisarja, jossa on kiillotetut terät, jotka on valmistettu ruostumattomasta 6A\/1K6-teräksestä ja karkaistu 58 (±1) HRC:n kovuuteen. Mattamusta PP-kahva on vettähylkivä ja siihen on lisätty bambujauhetta luonnollisemman pinnan aikaansaamiseksi. Sarja on valmistettu Japanissa ja suunniteltu vaivattomaan päivittäiseen käyttöön.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKäytössä\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNakirin suorakaiteen muotoinen profiili on tehty vihanneksille. Litteä reuna toimii koko terän pituudelta lautaa vasten, joten sipulit, kaali, yrtit ja juurekset leikataan siististi ilman suuria keinuntaliikkeitä.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTekniset tiedot\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTerän pituus: 16 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHiominen: kaksoishiottu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeräs: ruostumaton 6A\/1K6\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKovuus: 58 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKahva: musta, vettähylkivä PP, jossa bambujauhetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValmistettu Japanissa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eHuolto\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePese veitsi käsin ja kuivaa se käytön jälkeen. Vältä astianpesukonetta, luita, pakastettuja tuotteita ja muita kovia esineitä, ellei veitsityyppiä ole nimenomaisesti tarkoitettu kyseiseen tehtävään. Säilytä terää siten, että terä ei kosketa muita metalliesineitä.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688499249489,"sku":"6716N","price":439.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/wasabi-160-mm-nakiri-nakiri-by-rune-jakobsen-design-6642818.png?v=1756719841"},{"product_id":"moritaka-aogami-super-nakirikniv-16-5-cm","title":"Moritaka Aogami-Super – nakiri, 16,5 cm","description":"\u003ch2\u003eMoritaka Aogami Super nakiri 16,5 cm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e16,5 cm:n nakiri on monikäyttöinen vihannesveitsen koko ja luonteva valinta ainoaksi nakiriksi. Moritaka Hamono perustettiin Yatsushirossa Kumamoton prefektuurissa vuonna 1293, ja se on takonut teriä yli 700 vuotta – ensimmäiset kolmetoista sukupolvea miekkoja buddhalaisille munkeille, nykyään keittiöveitsiä. Pajaa johtaa 27. sukupolvi. Terä on taottu warikomi-rakenteella: Aogami Super -ydin on kahden pehmeän rautakerroksen välissä, karkaistu 64–65 HRC:hen ja jätetty mustalle, hiomattomalle kurouchi-pinnalle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKäyttö\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKorkeaa suorakulmaista terää käytetään sekä leikkaamiseen että lastana pilkottujen raaka-aineiden siirtämiseen laudalta kattilaan. 64–65 HRC:n kovuuteen karkaistu ydin säilyttää teränsä pitkään, mutta vaatii puu- tai muovisen leikkuulaudan – ei lasia, kiveä tai keramiikkaa.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHiiliteräksen hoito\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAogami Super ei ole ruostumatonta terästä, eikä myöskään ydintä ympäröivä pehmeä rauta. Kuivaa terä heti käytön jälkeen – tarvittaessa myös ruoanlaiton aikana. Tumma patina on normaali suojaava pintakerros, ei ruostetta. Älä jätä happamia raaka-aineita terälle tai veistä märäksi, ja käytä kameliaöljyä, jos veitsi on pitkään käyttämättä. Luut, jäiset raaka-aineet ja hedelmien kivet voivat lohkaista 64–65 HRC:n kovuuteen karkaistun terän. Kahvan lähellä näkyvä tumma kohta voi johtua Moritakan rakenteesta, jossa ruotoon hitsataan ruostumatonta terästä ehkäisemään kahvan sisäistä ruostumista. Kurouchi-pinta on tarkoituksella rustiikkinen ja epätasainen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTekniset tiedot\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eTerän pituus: 16,5 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTyyppi: nakiri\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eYdin: Aogami Super (Blue Super) -hiiliteräs\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKovuus: 64–65 HRC\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRakenne: warikomi, kolme kerrosta ja pehmeä rauta\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePinta: kurouchi\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHionta: kupera 50\/50\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKahva: pähkinäpuu, kahdeksankulmainen WA-muoto\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTaottu Yatsushirossa, Kumamotossa, Japanissa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEi ruostumaton – käsinpesu ja välitön kuivaus\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Moritaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688500134225,"sku":"NAK-165S","price":2399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-moritaka-165-mm-nakiri-aogami-super-incrementing-number-8623210.png?v=1761712499"},{"product_id":"moritaka-aogami-super-nakirikniv-15-cm","title":"Moritaka Aogami-Super – nakiri, 15 cm","description":"\u003ch2\u003eMoritaka Aogami Super nakiri 15 cm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNakiri on japanilainen vihannesveitsi: suorakulmainen terä, suora leikkuureuna eikä varsinaista kärkeä. 15 cm on tämän sarjan lyhyt ja helposti hallittava koko. Moritaka Hamono perustettiin Yatsushirossa Kumamoton prefektuurissa vuonna 1293, ja se on takonut teriä yli 700 vuotta – ensimmäiset kolmetoista sukupolvea miekkoja buddhalaisille munkeille, nykyään keittiöveitsiä. Pajaa johtaa 27. sukupolvi. Terä on taottu warikomi-rakenteella: Aogami Super -ydin on kahden pehmeän rautakerroksen välissä, karkaistu 64–65 HRC:hen ja jätetty mustalle, hiomattomalle kurouchi-pinnalle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKäyttö\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLeikkaus tapahtuu koko terän pituudelta yhdellä alas suuntautuvalla liikkeellä, joten raaka-aineeseen ei jää leikkaamatonta ”saranaa”. Muoto sopii kaalille, purjolle ja paperinohueen suikalointiin. Lyhyt versio on ketterä pienellä leikkuulaudalla ja kevyempi kädessä kuin suuremmat mallit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHiiliteräksen hoito\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAogami Super ei ole ruostumatonta terästä, eikä myöskään ydintä ympäröivä pehmeä rauta. Kuivaa terä heti käytön jälkeen – tarvittaessa myös ruoanlaiton aikana. Tumma patina on normaali suojaava pintakerros, ei ruostetta. Älä jätä happamia raaka-aineita terälle tai veistä märäksi, ja käytä kameliaöljyä, jos veitsi on pitkään käyttämättä. Luut, jäiset raaka-aineet ja hedelmien kivet voivat lohkaista 64–65 HRC:n kovuuteen karkaistun terän. Kahvan lähellä näkyvä tumma kohta voi johtua Moritakan rakenteesta, jossa ruotoon hitsataan ruostumatonta terästä ehkäisemään kahvan sisäistä ruostumista. Kurouchi-pinta on tarkoituksella rustiikkinen ja epätasainen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTekniset tiedot\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eTerän pituus: 15 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTyyppi: nakiri\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eYdin: Aogami Super (Blue Super) -hiiliteräs\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKovuus: 64–65 HRC\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRakenne: warikomi, kolme kerrosta ja pehmeä rauta\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePinta: kurouchi\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHionta: kupera 50\/50\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKahva: pähkinäpuu, kahdeksankulmainen WA-muoto\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTaottu Yatsushirossa, Kumamotossa, Japanissa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEi ruostumaton – käsinpesu ja välitön kuivaus\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Moritaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688504099153,"sku":"NAK-15S","price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/moritaka-150-mm-nakiri-aogami-super-nakiri-by-rune-jakobsen-design-4991275.png?v=1756801277"},{"product_id":"moritaka-aogami-super-nakirikniv-18-cm","title":"Moritaka Aogami-Super – nakiriveitsi, 18 cm","description":"\u003ch2\u003eMoritaka Aogami Super nakiri 18 cm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e18 cm on nakirille ammattimainen pituus, tarkoitettu suurten vihannesmäärien tehokkaaseen käsittelyyn. Moritaka Hamono perustettiin Yatsushirossa Kumamoton prefektuurissa vuonna 1293, ja se on takonut teriä yli 700 vuotta – ensimmäiset kolmetoista sukupolvea miekkoja buddhalaisille munkeille, nykyään keittiöveitsiä. Pajaa johtaa 27. sukupolvi. Terä on taottu warikomi-rakenteella: Aogami Super -ydin on kahden pehmeän rautakerroksen välissä, karkaistu 64–65 HRC:hen ja jätetty mustalle, hiomattomalle kurouchi-pinnalle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKäyttö\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLisäpituus mahdollistaa esimerkiksi puolikkaan kaalin tai usean purjon leikkaamisen samalla vedolla. Suora leikkuulinja toimii parhaiten, kun terä viedään suoraan alas; eurooppalaisen kokkiveitsen tapainen keinuttava liike työskentelee muotoa vastaan.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHiiliteräksen hoito\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAogami Super ei ole ruostumatonta terästä, eikä myöskään ydintä ympäröivä pehmeä rauta. Kuivaa terä heti käytön jälkeen – tarvittaessa myös ruoanlaiton aikana. Tumma patina on normaali suojaava pintakerros, ei ruostetta. Älä jätä happamia raaka-aineita terälle tai veistä märäksi, ja käytä kameliaöljyä, jos veitsi on pitkään käyttämättä. Erittäin kova 64–65 HRC:n terä voi lohjeta kovissa osumissa, joten vältä hakkaamista luihin, jäisiin raaka-aineisiin ja hedelmien kiviin. Kahvan lähellä näkyvä tumma kohta voi johtua Moritakan rakenteesta, jossa ruotoon hitsataan ruostumatonta terästä ehkäisemään kahvan sisäistä ruostumista. Kurouchi-pinta on tarkoituksella rustiikkinen ja epätasainen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTekniset tiedot\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eTerän pituus: 18 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTyyppi: nakiri\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eYdin: Aogami Super (Blue Super) -hiiliteräs\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKovuus: 64–65 HRC\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRakenne: warikomi, kolme kerrosta ja pehmeä rauta\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePinta: kurouchi (hiomaton taontapinta)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHionta: kupera 50\/50\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKahva: pähkinäpuu, kahdeksankulmainen WA-muoto\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTaottu Yatsushirossa, Kumamotossa, Japanissa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEi ruostumaton – käsinpesu ja välitön kuivaus\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Moritaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688504557905,"sku":"NAK-18S","price":2399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-moritaka-180-mm-nakiri-aogami-super-incrementing-number-4060999.png?v=1761712482"},{"product_id":"kai-composite-nakirikniv-16-5-cm","title":"Composite – nakiri, 16,5 cm","description":"\u003ch2\u003eKAI Composite nakiri 16,5 cm – vihannesveitsi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSeki Magoroku Composite voitti Red Dot -muotoilupalkinnon vuonna 2013, ja syy on helppo ymmärtää. Terä on valmistettu kahdesta teräksestä, jotka on laminoitu yhteen kuparilla, niin että ohut kuparilanka kulkee näkyvästi terää pitkin. Yhdessä kevyen pakkapuukahvan kanssa se luo veitsen, joka on ainutlaatuinen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNakiri-tekniikka\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNakirissa on suorakaiteen muotoinen terä ja sitkeät reunat, joten koko veitsi osuu lautaan kerralla. Sitä ei keinuteta – se lasketaan suoraan alas. Korkeampi terä toimii lapiona, kun leikkauskohta on padassa.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSuunnittelua, joka on myös rakentamista\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKupari ei ole pelkkää koriste-esinettä. Laminaatti yhdistää kovan VG10-ytimen pehmeämpään ulkokerrokseen, jolloin reuna voidaan karkaista 61 HRC:n kovuuteen ilman, että koko terä haurastuu. Saat terävyyden, joka kestää – ja terän, joka kestää säännöllistä keittiötyötä.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTekniset tiedot\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTerän pituus: 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyyppi: nakiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eYdinteräs: VG10, 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerä: komposiittilaminaatti näkyvällä kuparilangalla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeroitus: 50\/50, kaksipuolinen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKahva: vaaleaa pakkapuuta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValmistettu Sekissä, Japanissa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKäsinpesu ja kuivaus – ei konepesun kestävä, ei koskaan luita tai pakastettuja tuotteita\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688504656209,"sku":"MGC-0428","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/composite-165-mm-nakiri-nakiri-by-rune-jakobsen-design-1808081.png?v=1756719493"},{"product_id":"kai-shoso-nakirikniv-16-5-cm","title":"Shoso – nakiri, 16,5 cm","description":"\u003ch2\u003eKAI Shoso 165 mm Nakiri - Täydellinen vihanneksille\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKAI Shoso 165 mm Nakiri on poikkeuksellinen veitsi, joka yhdistää eleganssin ja toimivuuden. Tämä veitsi on suunniteltu leikkaamaan vihanneksia tarkasti ja helposti, joten se sopii erinomaisesti sekä ammattikokkeille että herkkusuille. Terävä 5CR15MoV-teräksestä valmistettu terä tarjoaa täydellisen tasapainon terävyyden ja kestävyyden välillä. Ergonominen timanttikuvioinen kahva takaa tukevan otteen, ja ruostumaton teräs tekee kahvan hoidosta helppoa. Narullinen reuna koskettaa lautaa koko pituudelta varmistaen siistin leikkauksen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTekniset tiedot\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e165 mm:n terä, täydellinen vihannesten leikkaamiseen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValmistettu 5CR15MoV-teräksestä optimaalisen terävyyden ja kestävyyden takaamiseksi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonominen kahva timanttikuviolla tukevan otteen takaamiseksi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % ruostumatonta terästä, helppohoitoisuus ja hygienia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIhanteellinen sekä ammattilaisille että kotikäyttäjille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMerkki\/Sarja\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKai Magoroku Shoso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyyppi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNakiri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTaonta ja teräs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1-kerroksinen 5Cr15MoV\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeroitus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKahvan tyyppi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRuostumatonta terästä timanttikuvioinnilla.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRuostumaton\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKYLLÄ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKovuus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e56-57 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePituus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e165 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKorkeus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTieto puuttuu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePaino\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTieto puuttuu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLeveys kahvasta ulospäin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTieto puuttuu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eHoito ja ylläpito\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVeitsen pitkäaikaisen terävyyden ja laadun varmistamiseksi sitä ei suositella pestäväksi astianpesukoneessa. Vältä kovien esineiden, kuten luiden, rustojen, pakasteiden ja kovien juustojen, leikkaamista. Huomaa, että ohut, kova metalli voi olla hauras, joten käsittele veistä varoen.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688505737553,"sku":"AB-5168","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-shoso-165-mm-nakiri-incrementing-number-4385275.png?v=1761712366"},{"product_id":"mac-pro-nakirikniv-16-5-cm","title":"MAC Pro – nakiri, 16,5 cm","description":"\u003ch2\u003eMAC Pro nakiri-veitsi, 16,5 cm - siisti vihannesten leikkaus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMAC Professional on kehitetty intensiiviseen keittiötyöhön. Sarjassa yhdistyvät ohuet, ruostumattomat MAC-terät pakka-puukahvoihin ja erottuvampaan länsimaiseen otteeseen. Foodgear ilmoittaa useiden mallien kovuuden olevan noin 59 HRC, kun taas tarkka teroitus vaihtelee veitsityypin mukaan.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKäytössä\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNakirin suorakaiteen muotoinen profiili on tehty vihanneksille. Litteä reuna toimii koko terän pituudelta lautaa vasten, joten sipulit, kaali, yrtit ja juurekset leikataan siististi ilman suuria keinuntaliikkeitä.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTekniset tiedot\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTerän pituus: 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeräs: ruostumaton MAC-teräs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKovuus: noin 59 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKahva: pakkapuuta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSarja: MAC Professional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eHuolto\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePese veitsi käsin ja kuivaa se käytön jälkeen. Vältä astianpesukonetta, luita, pakastettuja tuotteita ja muita kovia esineitä, ellei veitsityyppiä ole nimenomaisesti tarkoitettu kyseiseen tehtävään. Säilytä terää siten, että terä ei kosketa muita metalliesineitä.\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688507769169,"sku":"MJU 65","price":1369.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-pro-165-mm-nakiri-nakiri-by-rune-jakobsen-design-8922400.png?v=1756719298"}],"url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/fi-fi\/collections\/nakiri-vihannesveitsi.oembed","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}