{"title":"2. Shun Premier \/ Tim Mälzer","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"445\"\u003eKAI Shun Premier \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eTim Mälzer \u003c\/span\u003eVeitsisarja yhdistää perinteisen japanilaisen käsityön ja modernit innovaatiot.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"445\"\u003eSarja on suunnattu sinulle, joka arvostat sekä muotoilua että toimintavarmuutta. KAI Shun Premier -veitset tunnetaan terävyydestään, kestävyydestään ja taiteellisesta ilmeestään. Ne ovat monen ammattikokin ja kotikokin valinta.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kai-shun-premier-santokukniv-14-cm","title":"Shun Premier Santoku 14 cm","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eShun Premier Tim Mälzer -veitset KAI:lta ovat sarja sekä harrastajille että ammattilaisille. Ne erottuvat hyvästä laadusta ja viimeistelystä, hyvistä leikkuominaisuuksista ja miellyttävästä kahvasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKeskeistä ovat toiminnalliset ominaisuudet, mutta niistä on seurannut myös visuaalista ilmettä ja yksityiskohtia, kuten vasaroitu tsuchime-pinta terän yläosassa sekä selkeät rajapinnat 65-kerroksisen teräksen välillä, josta veitsi on taottu. Kahva on tehty amerikkalaisesta pähkinäpuusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eTämä veitsi on 14 cm santoku. Se on hieman tavallista pienempi santoku, mikä antaa hyvän tasapainon. Japanin sana \u003cem\u003esan\u003c\/em\u003e tarkoittaa tässä yhteydessä \u003cem\u003ekolme\u003c\/em\u003e, ja sana santoku voidaan kääntää \u003cem\u003ekolme tehtävää\u003c\/em\u003e — liha, vihannekset ja kala — mikä korostaa, että kyse on yleisveitsestä. Se soveltuu erityisesti vihannesten viipaloimiseen, mutta sitä voi käyttää myös lihalle, esimerkiksi pienempien lihapalasien leikkaamiseen wokkiin tai patoihin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003ePremier on veitsisarja, jossa on ohuet terät; veitset leikkaavat hyvin ja ovat kevyitä.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e14 cm santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eruostumaton teräs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e65-kerroksinen teräs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVG-MAX-ydin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eÄlä pese veistä astianpesukoneessa. Älä käytä sitä leikkaamaan kovia kohteita, kuten luita, rustoa, jäätyneitä aineksia tai kovia juustoja. Muista, että ohut ja kova teräs voi lohjeta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688497021265,"sku":"TDM-1727","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-premier-140-mm-santoku-santoku-by-rune-jakobsen-design-6650152.png?v=1756720147"},{"product_id":"kai-shun-premier-santokukniv-18-cm","title":"Shun Premier Santoku 18 cm","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eKAI:n Shun Premier Tim Mälzer -veitset on suunnattu sekä harrastajille että ammattilaisille. Ominaisuuksiin kuuluvat hyvä leikkaavuus, viimeistely ja miellyttävä kahva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKeskeistä on toiminnallisuus, mutta veitsessä on myös useita näkyviä yksityiskohtia, kuten yläosan tsuchimepinta ja 65 kerroksesta koostuvan terän selkeästi erottuvat siirtymät. Kahva on valmistettu amerikkalaisesta pähkinäpuusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eTämä veitsi on 18 cm santoku. Japanin sana \"san\" tarkoittaa tässä \u003cem\u003ekolme\u003c\/em\u003e, ja sana santoku voidaan siksi kääntää \u003cem\u003ekolme tehtävää\u003c\/em\u003e, jotka ovat liha, vihannekset ja kala, mikä korostaa veitsen yleiskäyttöisyyttä. Se voi korvata perinteisen kokkiveitsen; ero liittyy painotukseen. Se, valitsetko santokun, kokkiveitsen vai molemmat, riippuu leikkuutyylistäsi — santoku sopii erityisesti, jos nostat veitsen irti leikkuupinnasta jokaisessa liikkeessä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eSe soveltuu hyvin vihannesten viipalointiin, mutta sitä voi käyttää myös lihan pilkkomiseen, esimerkiksi pienempiin paloihin wokkeihin tai pataruokiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003ePremier-sarja koostuu suhteellisen ohuista teristä; ne leikkaavat hyvin ja ovat kevyempiä kuin paksummilla terillä varustetut mallit.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e18 cm Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRuostumaton teräs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e65 kerrosta terästä\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVG-MAX-ydin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eVeitsiä ei saa pestä astianpesukoneessa, eikä sillä tule leikata kovia aineksia kuten luita, rustoa, jäässä olevia aineksia tai kovia juustoja. Muista, että ohut, kova metalli voi haljeta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688497316177,"sku":"TDM-1702","price":2179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-shun-premier-180-mm-santoku-incrementing-number-9351341.png?v=1761712609"},{"product_id":"kai-shun-premier-nakirikniv-14-cm","title":"Shun Premier Nakiri 14 cm","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eShun Premier Tim Mälzer -veitset KAI:lta ovat harrastajille ja ammattilaisille suunnattu sarja. Ne erottuvat hyvästä viimeistelystä, leikkausominaisuuksista ja miellyttävästä kahvasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKeskeistä ovat toiminnalliset ominaisuudet, mutta veitsi on myös visuaalisesti huomionarvoinen: terän yläosassa on vasaroitu tsuchimepinta ja 65 kerroksen teräksen kerrostumat näkyvät selvästi. Kahva on tehty amerikkalaisesta pähkinäpuusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eTämä veitsi on 14 cm nakiri. Nakiri on japanilainen vihannesveitsi, jota käytetään erityisesti vihannesten viipalointiin. Siinä on nelikulmainen profiili ilman kärkeä, ja sitä käytetään joskus myös esimerkiksi daikonin kuorimiseen ja viipaloimiseen ohuiksi levyiksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003ePremier on veitsisarja, jossa on suhteellisen ohut terä. Veitset leikkaavat hyvin ja ovat suhteellisen kevyitä.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKAI (Seki, Japani)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e14 cm nakiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRuostumaton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e65 kerrosta terästä\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVG-MAX-ydin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eVeistä ei saa koskaan pestä astianpesukoneessa. Sillä ei saa leikata kovia materiaaleja, kuten luita, rustoa, jäätyneitä aineksia tai kovia juustoja. Muista, että ohuen, kovan teräksen ominaisuus on haljeta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688497185105,"sku":"TDM-1742","price":2099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-premier-140-mm-nakiri-nakiri-by-rune-jakobsen-design-4561042.png?v=1756720115"},{"product_id":"kai-shun-premier-kokkekniv-15-cm","title":"Shun Premier kokkiveitsi 15 cm","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eKAI:n Shun Premier Tim Mälzer -veitset ovat Shun Premier -sarja, suunnattu sekä harrastajille että ammattilaisille. Sarjalle on ominaista hyvä leikkauskyky, huolellinen viimeistely ja miellyttävä kahva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKeskeistä on funktionaalisuus, mutta veitsi näkyy myös ulkonäössä yksityiskohtineen: terän yläosassa on taottu tsuchime-pinta ja 65 kerroksen terän eri materiaalikerrokset erottuvat selkeästi. Kahva on valmistettu amerikkalaisesta pähkinäpuusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eTämä veitsi on 15 cm kokkiveitsi, eli se on tyypillistä kokkiveistä lyhyempi. Se tekee veitsemme ketteräksi ja hyvin tasapainoiseksi. Veitsi soveltuu erityisesti vihannesten viipalointiin, mutta sitä voi käyttää myös lihan leikkaamiseen, esimerkiksi pienempien lihapalas­ten valmisteluun wokkiin tai pataruokiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003ePremier-sarja koostuu ohuilla terillä varustetuista veitsistä, joilla on hyvä leikkauskyky ja jotka ovat suhteellisen kevyitä.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKAI (Seki, Japani)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e15 cm kokkiveitsi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRuostumaton teräs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e65 kerrosta terästä\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVG‑MAX-ydin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eVeistä ei saa pestä astianpesukoneessa. Sillä ei saa leikata kovia materiaaleja, kuten luita, rustoa, jäädytettyjä tuotteita tai kovia juustoja. Muista, että ohuen ja kovan teräksen ominaisuus on, että se voi murtua.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688497414481,"sku":"TDM-1723","price":1899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-shun-premier-150-mm-kokkekniv-incrementing-number-6508399.png?v=1761712605"},{"product_id":"kai-shun-premier-urtekniv-9-cm","title":"Kuorimaveitsi 9 cm – Shun Premier","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eShun Premier Tim Mälzer -veitset KAI:lta on suunnattu harrastajille ja ammattilaisille. Niille on ominaista hyvä leikkaavuus ja ergonominen kahva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKeskeistä on toiminnallisuus, mutta veitsissä on myös useita yksityiskohtia, kuten vasaroitu tsuchimepinta terän yläosassa sekä selkeät rajapinnat 65 kerroksen teräksestä, josta veitsi on taottu. Kahva on valmistettu amerikkalaisesta pähkinäpuusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eTämä on 9 cm yrttiveitsi. Se sopii täsmällisiin leikkaustehtäviin yrteissä ja muissa vihanneksissa, ja sitä voi käyttää myös lihan viimeistelyyn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003ePremier on sarja ohuilla terillä; terät leikkaavat hyvin ja ovat kevyitä.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKAI (Seki, Japani)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e9 cm yrttiveitsi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRuostumaton teräs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e65 kerrosta terästä\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVG-MAX-ydin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eVeistä ei saa pestä astianpesukoneessa, eikä sillä pidä leikata kovia aineita kuten luihin, rustoon tai jäädytettyihin tuotteisiin eikä kovia juustoja. Muista, että ohuen, kovan teräksen ominaisuus on, että se voi murtua.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688498397521,"sku":"TDM-1700","price":1399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-shun-premier-90-mm-urtekniv-incrementing-number-5949404.png?v=1761712592"},{"product_id":"shun-premier-50-mm-tournerkniv","title":"Shun Premier kuorimisveitsi 5 cm","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eKAI:n Shun Premier Tim Mälzer -veitset muodostavat sarjan, joka on suunnattu sekä harrastajille että ammattilaisille. Ne tunnetaan hyvästä viimeistelystä, leikkausominaisuuksistaan ja miellyttävästä kahvasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eTämä on 5 cm turneeriveitsi (\u003cem\u003elintunnokka\u003c\/em\u003e). Nimi viittaa terän kaarevaan muotoon, joka muistuttaa linnun nokkaa. Se soveltuu esimerkiksi sienten puhdistukseen; tekniikka poikkeaa muista veitsistä: peukalolla painetaan esimerkiksi herkkusienen jalkaa terää kohti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003ePremier-sarja koostuu suhteellisen ohuilla terillä varustetuista veitsistä. Terä leikkaa hyvin ja veitset ovat melko kevyitä.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKAI (Seki, Japani)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 cm turneeriveitsi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRuostumaton teräs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVG-MAX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eVeistä ei saa koskaan pestä astianpesukoneessa, eikä sillä tule leikata kovia aineksia kuten luita, rustoa, jäädytettyjä tuotteita tai kovia juustoja. Muista, että ohut ja kova terä voi murtua.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688498331985,"sku":"TDM-1715","price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-shun-premier-50-mm-tournerkniv-incrementing-number-8543175.png?v=1761712588"},{"product_id":"shun-premier-knivsaet-m-santoku-og-utility","title":"Shun Premier – veitsisarja santokuveitsellä ja yleisveitsellä","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eShun Premier kuuluu KAI:n Shun Classic -veitsien perheeseen ja on sarjan korkealuokkaisempi malli. Premier-mallit ovat tunnusomaisesti 33-kerroksisia damaskiteriä, joiden ydin on VG‑MAX — VG‑10:n jatkokehitys; VG‑10 on jo itsessään kova ruostumattoman teräksen seos. Toinen Premier-sarjan piirre on niin kutsuttu \u003cem\u003etsuchime\u003c\/em\u003e-pinta, joka syntyy vasaroinnin jälkeen ja jättää terään kevyesti kuopitetun pinnan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eTämä setti sisältää \u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/products\/shun-premier-santoku-18cm\"\u003esantoku‑veitsen\u003c\/a\u003e ja \u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/products\/shun-premier-utilitykniv-16cm?variant=40537328333\"\u003eyleisveitsen\u003c\/a\u003e. Setti kattaa näin lähes kaikki tarpeet: santoku — japanilainen kokkiveitsi — hoitaa suuremmat pilkonta‑ ja viipalointityöt lihassa ja vihanneksissa, kun taas yleisveitsi sopii lihan viimeistelyyn ja pienempiin, tarkempiin leikkaustehtäviin esimerkiksi hedelmissä ja vihanneksissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003ePremier-sarjan veitset on varustettu universaalilla kahvamuodolla, joten ne sopivat sekä oikea‑ että vasenkätisille käyttäjille. Kahva on valmistettu amerikkalaisesta pähkinäpuusta. Se sopii hyvin yhteen esimerkiksi Noyerin pähkinäpuusta valmistetun \u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/collections\/knivmagneter\/products\/noyer-knivmagnet\"\u003eveitsimagneetin\u003c\/a\u003e kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyyppi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSetti: santoku ja yleisveitsi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePituus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e180 ja 160 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTakominen ja teräs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33 kerrosta, VG‑MAX‑ydin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHionta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKaksiteräinen\/standardi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKahvatyyppi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUniversaali, pyöristetty\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRuostumaton\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKyllä\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKovuus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61–62 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKahvamateriaali\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAmerikkalainen pähkinäpuu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688497676625,"sku":"TDMS-230","price":3199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-premier-knivsaet-m-santoku-og-utility-knivsaet-by-rune-jakobsen-design-4005326.png?v=1756801475"},{"product_id":"shun-premier-knivsaet-2-stk-steakknive","title":"Shun Premier pihviveitset 2 kpl","description":"\u003cp\u003eShun Premier kuuluu KAI:n Shun Classic -perheeseen ja on samaan sarjaan kuuluva jatkokehitetty versio. \u003cem\u003ePremier\u003c\/em\u003e-veitset tunnistaa 33-kerroksisesta damaskiterästä, jonka ytimenä on VG‑MAX. VG‑MAX on VG‑10:n kehitetty versio; VG‑10 on jo kova ruostumattomasta teräksestä koostuva seos. \u003cem\u003ePremier\u003c\/em\u003e-sarjan veitsissä on myös niin kutsuttu \u003cem\u003etsuchime\u003c\/em\u003e-pinta, joka muodostuu taonnassa vasaroinnin seurauksena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eTämä setti sisältää kaksi pihviveistä. Kun haluat viimeistellyn kattauksen, oikeilla välineillä leikkuukokemus paranee: veitset leikkaavat lihan kevyesti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cem\u003ePremier\u003c\/em\u003e-sarjan veitsissä on universaali kahva, joka sopii sekä oikea- että vasenkätisille. Kahva on valmistettu amerikkalaisesta pähkinäpuusta, ja se sopii erityisesti hyvin Noyerin pähkinäpuusta valmistetun \u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/collections\/knivmagneter\/products\/noyer-knivmagnet\"\u003eveitsimagneetin\u003c\/a\u003e kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyyppi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePihviveitsi - 2 kpl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePituus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e130 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTaonta ja teräs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33 kerrosta, VG‑MAX-ydin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeroitus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKaksiteräinen \/ vakio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKahvatyyppi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSopii oikea- ja vasenkätisille\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRuostumaton\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKyllä\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKovuus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61–62 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKahvamateriaali\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAmerikkalainen pähkinäpuu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688498037073,"sku":"TDMS-400","price":2699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-shun-premier-knivsaet-2-stk-steakknive-incrementing-number-8662231.png?v=1761712585"},{"product_id":"kai-shun-premier-utilitykniv-boelgeskaer-15-cm","title":"Yleisveitsi aaltoilevalla terällä 15 cm – Shun Premier","description":"\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eShun Premier Tim Mälzer -sarjan veitset KAI:lta on suunnattu harrastajille ja ammattilaisille. Niille on ominaista hyvä leikkausterä, viimeistely ja miellyttävä kahva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKeskeiset ominaisuudet ovat toiminnallisia, mutta terässä näkyy myös useita yksityiskohtia: yläosan tsuchimepintakuvio ja selkeät rajapinnat 65 kerroksesta terästä, josta veitsi on taottu. Kahva on valmistettu amerikkalaisesta pähkinäpuusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eTämä veitsi on ns. monitoimiveitsi, terän pituus 16 cm, ja siinä on sahalaitainen terä. Se sopii erityisesti tomaattien leikkaamiseen, koska sahalaita rikkoo helposti kuoren. Muista pestä ja kuivata veitsi nopeasti käytön jälkeen: tomaatit sisältävät happoja, jotka tylsyttävät terää, ja sahalaitaa on vaikea teroittaa. Veitsi sopii myös pieneksi leipäveitseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003ePremier on sarja suhteellisen ohuilla terillä; ne leikkaavat hyvin ja ovat kevyitä.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e15 cm monitoimiveitsi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRuostumaton teräs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e65 kerrosta terästä\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVG-MAX-ydin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKovuus 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eÄlä koskaan pese veistä astianpesukoneessa. Älä leikkaa sillä kovia aineita, kuten luita, rustoa, jäätyneitä tuotteita tai kovia juustoja. Muista, että ohut, kova teräs voi murtua.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688498823505,"sku":"TDM-1722","price":1649.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-shun-premier-150-mm-utility-m-bolgeskaer-incrementing-number-2912068.png?v=1761712593"},{"product_id":"shun-premier-knivsaet-m-kokkekniv-og-utility","title":"Shun Premier veitsisetti kokkiveitsellä ja yleisveitsellä","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eShun Premier kuuluu KAI:n Shun Classic -veitsien perheeseen ja on samaa sarjaa kehitetty versio. Premier-sarjan tunnuspiirteenä ovat 33-kerroksiset damaskiterät, joiden ydin on VG-MAX. VG-MAX on kehitetty VG-10:stä, joka itsessään on kova ruostumattoman teräksen seos. Toinen yksityiskohta Premier-sarjan veitsissä on niin kutsuttu tsuchime-pinta, joka syntyy vasaralla takomisen jälkeen ja jättää terään kevyesti kuopitetun pinnan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eTämä setti sisältää \u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/products\/shun-premier-kokkekniv-20cm\"\u003ekokkiveitsen\u003c\/a\u003e ja \u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/products\/shun-premier-utilitykniv-16cm?variant=40537328333\"\u003emonitoimiveitsen\u003c\/a\u003e, joten se kattaa useimmat tarpeet: kokkiveitsi hoitaa suuremmat pilkonta- ja viipalointityöt lihassa ja vihanneksissa, kun taas monitoimiveitsi sopii lihan viimeistelyyn ja pienempiin leikkaustehtäviin esimerkiksi hedelmissä ja vihanneksissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003ePremier-sarjan veitsissä on universaali kahva, joka sopii sekä oikea- että vasenkätisille. Kahva on valmistettu amerikkalaisesta pähkinäpuusta, joka korostuu erityisesti Noyerin pähkinäpuusta tehdyn \u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/collections\/knivmagneter\/products\/noyer-knivmagnet\"\u003eveitsimagneetin\u003c\/a\u003e kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyyppi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSetti: kokkiveitsi ja monitoimiveitsi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePituus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e210 ja 160 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTakominen ja teräs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33 kerrosta, VG-MAX-ydin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHionta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKaksiteräinen, vakio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKahvatyyppi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUniversaali, pyöristetty\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRuostumaton\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKyllä\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKovuus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61–62 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKahvamateriaali\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAmerikkalainen pähkinäpuu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688499741009,"sku":"TDMS-220","price":3199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-shun-premier-knivsaet-m-kokkekniv-og-utility-incrementing-number-3693595.png?v=1761712495"},{"product_id":"kai-shun-premier-forskaererkniv-24-cm","title":"Shun Premier 24 cm – viipalointiveitsi","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eKAI:n Shun Premier Tim Mälzer -veitset ovat sarja veitsiä harrastajille ja ammattilaisille. Tunnuspiirteitä ovat hyvä viimeistely, hyvät leikkausominaisuudet ja miellyttävä kahva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKeskeistä ovat toiminnalliset ominaisuudet, mutta ne näkyvät myös ulkonäössä: yläosan tsuchimepinta on vasaroitu, ja 65 kerroksesta taotun teräksen kerrokset erottuvat selvästi. Kahva on valmistettu amerikkalaisesta pähkinäpuusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eTämä veitsi on 24 cm paistinleikkuri (slicer) ja sitä käytetään muun muassa paistin viipaloimiseen sekä yleisesti suurempien lihapalojen leikkaamiseen viipaleiksi tai pihveiksi. Voit käyttää tätä veistä yhdessä Premier stegegaflen kanssa, jonka näet \u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/collections\/kai\/products\/shun-premier-stegegaffel-16cm\" target=\"_blank\" title=\"Shun Premier 160 mm Stegegaffel\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003etäältä\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003ePremier on sarja suhteellisen ohuilla terillä varustettuja veitsiä, joilla on hyvät leikkausominaisuudet ja jotka ovat suhteellisen kevyitä.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKAI (Seki, Japani)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e24 cm paistinleikkuri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRuostumaton teräs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e65 kerrosta terästä\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVG-MAX-ydin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eVeistä ei saa koskaan pestä astianpesukoneessa. Älä käytä sitä luiden, ruston, jäisten tuotteiden tai kovien juustojen leikkaamiseen. Ohuen, kovan teräksen ominaisuus on, että se voi katketa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688504820049,"sku":"TDM-1704","price":2099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-premier-240-mm-slicer-slicer-by-rune-jakobsen-design-5221264.png?v=1756801266"},{"product_id":"shun-premier-stegegaffel","title":"Shun Premier – paistihaarukka","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKAI:n Shun Premier Tim Mälzer -sarja on veitsisarja harrastajille ja ammattilaisille. Sarjan veitset on viimeistelty, niillä on hyvä leikkuukyky ja miellyttävä kahva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTämä paistohaarukka on yhdessä \u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/collections\/kai\/products\/shun-premier-slicer-24cm\" title=\"Shun Premier 24 cm Slicer\"\u003eShun Premier -slicerin\u003c\/a\u003e kanssa sopiva lisä tarjoiluun, kun paisti leikataan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHaarukan piikit ovat noin 160 mm pitkät ja hiotut neljältä sivulta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKahva amerikkalaisesta pähkinäpuusta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRuostumaton teräs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKuten muidenkin veitsemme kohdalla, tätä paistohaarukkaa ei suositella pestäväksi astianpesukoneessa. Kahva ja terä voivat vaurioitua.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688506949969,"sku":"TDM-1709","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-premier-stegegaffel-stegegaffel-by-rune-jakobsen-design-6064016.png?v=1756719350"},{"product_id":"kai-shun-premier-steakgafler-2-stk","title":"Shun Premier 2 stk. Gafler – pihviveitsi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSetti sisältää kaksi Shun Premier -sarjan tarjoiluhaarukkaa. Ne on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja kahvat ovat pähkinäpuuta. Ne sopivat lihan, kalan ja kasvisten tarjoiluun ja asetteluun.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688506982737,"sku":"TDM-0990","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-premier-2-stk-gafler-steakkniv-by-rune-jakobsen-design-2543614.png?v=1756719335"},{"product_id":"kai-shun-premier-broedkniv-23-cm","title":"Leipäveitsi 23 cm – Shun Premier","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eKAI:n Shun Premier Tim Mälzer -veitset ovat sarja sekä harrastajille että ammattilaisille. Niille on ominaista laatu, hyvät leikkausominaisuudet ja miellyttävä kahva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKeskeistä on toiminnallisuus, mutta veitsi on myös visuaalisesti vaikuttava: terän yläosassa on tsuchimepinta ja 65 kerroksen terästä taotun terän kerrokset erottuvat selvästi. Kahva on amerikkalaista pähkinäpuuta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eTämä on 23 cm leipäveitsi, ja siinä on KAI:lle tyypillinen jaettu hammastus. Käytännössä hampaat ovat suunnattu siten, että osa osoittaa keskeltä eteenpäin ja osa keskeltä taaksepäin — parhaiten näkyy ensimmäisessä kuvassa. Tulos ovat puhtaat viillot, eikä leipä rispaannu kuorta leikatessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003ePremier on sarja ohuilla terillä varustettuja veitsiä. Ne leikkaavat hyvin ja ovat kevyitä.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e23 cm leipäveitsi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRuostumaton teräs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e65 kerrosta terästä\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVG-MAX-ydin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eÄlä pese veistä astianpesukoneessa. Älä leikkaa sillä kovia aineksia, kuten luita, rustoja, jäädytettyjä tuotteita tai kovia juustoja. Muista, että ohut ja kovametalli voi murtua.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688507474257,"sku":"TDM-1705","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-premier-230-mm-brodkniv-brodkniv-by-rune-jakobsen-design-9651713.png?v=1756719331"},{"product_id":"kai-shun-premier-utilitykniv-15-cm","title":"Shun Premier yleisveitsi 15 cm","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eShun Premier Tim Mälzer -veitset KAI:lta on sarja veitsiä harrastajille ja ammattilaisille. Tunnusomaisia piirteitä ovat laadukas viimeistely, hyvät leikkausominaisuudet ja miellyttävä kahva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKeskeistä on toiminnallisuus, mutta se näkyy myös yksityiskohtaisena toteutuksena: terän yläosassa on tsuchime-hakattu pinta ja terä on taottu 65 kerroksesta; kerrosten rajat ovat nähtävissä. Kahva on valmistettu amerikkalaisesta pähkinäpuusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eTämä on niin sanottu 16 cm yleisveitsi. Kokkiveitsen jälkeen se on yksi monikäyttöisimmistä tavallisista veitsityypeistä ja voi monin tavoin korvata kokkiveitsen. Se ei ole yhtä korkea eikä yhtä pitkä kuin kokkiveitsi, joten sen käsittely on helpompaa. Sillä voi viipaloida vihanneksia, leikata pienempiä lihapaloja, viimeistellä lihaa sekä tehdä tarkempia leikkaustehtäviä hedelmille ja vihanneksille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003ePremier on sarja veitsiä ohuilla terillä; niillä on hyvät leikkausominaisuudet ja ne ovat kevyitä.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKAI (Seki, Japani)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e15 cm yleisveitsi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRuostumaton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e65 kerrosta terästä\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVG-MAX-ydin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eVeistä ei saa koskaan pestä astianpesukoneessa. Älä käytä veistä kovien materiaalien, kuten luiden, ruston, jäädykkeiden tai kovien juustojen, leikkaamiseen. Muista, että ohuen ja kovan teräksen luonne voi aiheuttaa murtumia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688507441489,"sku":"TDM-1701","price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-premier-150-mm-utility-utility-by-rune-jakobsen-design-3517737.png?v=1756719325"},{"product_id":"kai-shun-premier-kokkekniv-20-cm","title":"Shun Premier 20 cm","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eShun Premier Tim Mälzer -veitset KAI:lta on tarkoitettu sekä kotikokeille että ammattilaisille. Ne tunnetaan hyvästä viimeistelystä, leikkausominaisuuksista ja kahvan käytettävyydestä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKeskeistä on toiminnallisuus, mutta veitsi erottuu myös yksityiskohdilla: terän yläosassa on takottu tsuchimepinta, ja 65-kerroksisen teräksen kerrosten rajat näkyvät selvästi. Kahva on amerikkalaisesta pähkinäpuusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eTämä on 20 cm kokkiveitsi, joka on yleisin koko. Se on monikäyttöinen ja sopii useimpiin keittiön tehtäviin. Voit käyttää sitä sekä vihannesten että lihan leikkaamiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003ePremier-sarja tunnetaan suhteellisen ohuista ja kevyistä teristä, joilla on hyvät leikkausominaisuudet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e20 cm kokkiveitsi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRuostumaton teräs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e65 kerrosta terästä\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVG-MAX-ydin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKovuus 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eÄlä koskaan pese veistä astianpesukoneessa. Älä leikkaa sillä kovia aineksia kuten luita, rustoa, jäätyneitä aineksia tai kovia juustoja. Muista, että ohut ja kova metalli voi murtua.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688509047121,"sku":"TDM-1706","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-premier-200-mm-kokkekniv-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-3822866.png?v=1756719216"}],"url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/fi-fi\/collections\/palkinnot.oembed","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}