{"product_id":"mac-ginsan-takobikikniv-30-cm","title":"MAC Ginsan Takobiki 30 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTakobiki ginsan-terällä (gin-3) 30 cm – oikeakätinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eTakobiki on veitsi, joka, kuten yanagiba, on tarkoitettu sashimi-kalan leikkaamiseen. Takobiki eroaa yanagibasta kahdella tavalla: se on huomattavasti ohuempi eikä sillä ole kärkeä. Terän pää on täysin suora. Kuten monien japanilaisten veitsien historiassa, syy selitetään usein kuulopuheilla; uskottavin selitys on, että takobiki on peräisin Tokyosta, missä tällainen terämuoto on yleisempi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eTämä takobiki on MACilta ja yksiteräinen — se on hiottu vain terän oikealta puolelta, joten sitä voivat käyttää vain oikeakätiset. Terä on taottu ginsan-teräksestä, yhdestä klassisesta japanilaisesta seoksesta, joka on ruostumatonta, mutta jonka teroituspotentiaali muistuttaa siniterästä. Voit lukea lisää teräslaaduista teräsartikkelistamme tästä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKahva on perinteinen kahdeksankulmainen (WA), valmistettu magnoliapuusta ja holkki on puhvelinsarvesta.\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688504066385,"sku":"TO-TA-300","price":545.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-300-mm-takobiki-ginsan-incrementing-number-9315634.png?v=1761712472","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/fi-fi\/products\/mac-ginsan-takobiki-30-cm","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}