{"product_id":"mac-pro-honesukikniv-16-5-cm","title":"MAC Pro Honesuki 16,5 cm","description":"\u003ch2\u003eMAC Pro honesuki 16,5 cm – siipikarjan luunpoistoveitsi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHonesuki on japanilainen siipikarjan luunpoistoveitsi: kolmionmuotoinen terä, vahva selkä, terävä kärki ja oikeakätiselle tarkoitettu yksipuolinen hionta. Paino on noin 200 g. MAC Professional on valmistajan tunnetuimpia sarjoja; terät hiotaan ohuiksi, teräs on seostettu molybdeenillä ja vanadiinilla ja kovuus on noin 59–60 HRC. Bolsterilla varustettu kahva tuo tasapainoon länsimaisesta kokkiveitsestä tuttua painoa.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNäin honesukia käytetään\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTerä on jäykkä, ei joustava kuten eurooppalainen fileointiveitsi. Kärjellä työskennellään luiden ja nivelten vierestä, ja jäykkyys antaa hallintaa työntävään liikkeeseen. Veitsi sopii kokonaisen kanan paloitteluun sekä lihan siistimiseen jänteistä.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTekniset tiedot\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eTerän pituus: 15,5 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTyyppi: honesuki \/ siipikarjan luunpoistoveitsi\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTeräs: ruostumaton MAC-teräs, 59 HRC\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHionta: yksipuolinen, oikeakätisille\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKahva: pakkapuu\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePaino: noin 200 g\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eValmistettu Sekissä, Japanissa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKäsinpesu ja huolellinen kuivaus – ei astianpesukoneeseen\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688497480017,"sku":"BON-60","price":136.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-pro-165-mm-honesuki-incrementing-number-9373235.png?v=1761712598","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/fi-fi\/products\/mac-pro-honesuki-16-5-cm_fi","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}