{"product_id":"moritaka-aogami-super-santokukniv-17-cm","title":"Moritaka Aogami-Super – Santoku 17 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantoku, terä 17 cm, kolmikerroksinen, ydinteräs aogami-super (blue-super)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eMoritaka Kumamoton alueelta on yksi maailman vanhimmista veitsenseppäpajoista. Niiden veitset ovat tunnistettavia rouhean muotokielen ansiosta: näkyvissä on selkeästi käsin taottu terä ja tumma kurouchi-pinta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eSantokua käytetään kokinveitsenä lihan, kalan ja vihannesten pilkkomiseen ja viipalointiin. Sana \"santoku\" viittaa kolmeen tarkoitukseen — liha, kala ja vihannekset. Tasapaino poikkeaa kokkiveitsestä, sillä terä on yleensä lyhyempi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKahva on pähkinäpuuta ja kahdeksankulmainen perinteisessä WA-muodossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHuomioi, että Moritakan veitset ruostuvat herkästi. Se on odotettavissa, joten huolto on tärkeää; sinun tulisi esimerkiksi huuhdella terä aina välittömästi käytön jälkeen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eYdinteräs on, kuten mainittu, aogami-super. Aogami kuuluu niin kutsuttuihin siniteräksiin, ja \"Super\" on näistä kovin seos. Tästä syystä veitsi ei sovi kovien materiaalien leikkaamiseen. Luiden, rustojen, jäätyneiden tuotteiden jne. leikkaaminen ei ole sallittua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eJos olet valmis huolehtimaan veitsestäsi, Moritaka on henkilökohtainen valinta.\u003c\/p\u003e","brand":"Moritaka","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688504754513,"sku":"ES-17S","price":341.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/moritaka-170-mm-santoku-aogami-super-santoku-by-rune-jakobsen-design-8013443.png?v=1756719482","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/fi-fi\/products\/moritaka-aogami-super-santoku-17-cm","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}