{"product_id":"moritaka-aogami-super-santokukniv-18-5-cm","title":"Moritaka Aogami-Super Santoku 18,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantoku, terä 18,5 cm, kolmikerroksinen, jossa ydinteränä aogami-super (blue-super)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eMoritaka Kumamoton alueelta on yksi maailman vanhimmista veitsipajoista. Sen veitset tunnistaa karheasta kurouchi-pinnasta ja selvästi käsin taotusta terästä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eSantoku on yleiskokkiveitsi lihalle, kalalle ja vihanneksille. Sana santoku viittaa kolmanteen hyveen käsitteeseen ja kattaa käytön lihaan, kalaan ja vihanneksiin. Tasapaino poikkeaa kokkiveitsestä; terä on yleensä lyhyempi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKahva on pähkinäpuuta ja kahdeksankulmainen klassisessa WA-muodossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHuomioithan, että Moritakan veitset ruostuvat helposti. Se on osa materiaalin luonnetta, joten huolto on tärkeää. Huuhtele terä aina heti käytön jälkeen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKuten mainittu, ydinteräs on aogami-super. Aogami kuuluu ns. siniseen teräs -luokkaan, ja \"Super\" on näiden seosten kovempia lajeja. Tämän vuoksi veistä ei ole tarkoitettu hyvin kovien aineiden leikkaamiseen. Vältä luiden, rustojen ja jäädytettyjen aineiden leikkaamista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eJos olet valmis huolehtimaan veitsestäsi, Moritaka tarjoaa henkilökohtaisen ja pitkäikäisen käyttökokemuksen.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ctable height=\"113\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyyppi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSantoku\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003ePituus\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e185 mm \/ 18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eTakomistapa ja teräs\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSanmai (kolmikerroksinen), aogami-super-ydin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eHionta\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eKahvatyyppi\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eoktagoninen (WA-muoto)\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eRuostumaton\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEi\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eKovuus\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63–64 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eKahvamateriaali\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePähkinäpuu ja musta pakkapuuholkki\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"Moritaka","offers":[{"title":"Oletusotsikko","offer_id":51688506491217,"sku":"ES-18S","price":354.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/moritaka-185-mm-santoku-aogami-super-santoku-by-rune-jakobsen-design-1445203.png?v=1756719388","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/fi-fi\/products\/moritaka-aogami-super-santoku-18-5-cm-1","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}