{"product_id":"mac-pro-265-mm-slicer-m-luftskaer-1","title":"Trancheuse MAC Pro 265 mm avec lame à air","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003eCe trancheur de la série PRO de MAC est l\u0026#39;un de nos coups de cœur ! Sa lame de 26,5 cm convient à la plupart des tâches et offre un excellent équilibre.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Le couteau présenté ici est un trancheur\/sujihiki de style occidental classique, mais l\u0026#39;un des points qui distingue le MAC japonais de ses concurrents européens réside, par exemple, dans son épaisseur. Le dos de ce couteau est, comme le sont généralement les trancheurs japonais, étroit. Cela signifie que le couteau est plus léger qu\u0026#39;il ne l\u0026#39;est habituellement, mais surtout, qu\u0026#39;il coupe plutôt qu\u0026#39;il ne fend. Cela devient évident lorsqu\u0026#39;il s\u0026#39;agit de couper des légumes particulièrement durs et des légumes-racines : c\u0026#39;est beaucoup plus facile avec un couteau étroit. Cependant, ce couteau est destiné à la viande et au poisson, où cela n\u0026#39;est pas aussi important. Cependant, grâce à sa lame toujours étroite, il peut également être utilisé pour trancher et hacher des légumes.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e La série MAC Pro se distingue par ses couteaux de haute qualité, initialement destinés aux chefs et aux professionnels. Conçus pour être robustes et utilisables pendant des heures au quotidien, ils sont conçus pour durer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Comme tous les autres couteaux de notre gamme, les règles de base habituelles s\u0026#39;appliquent à ce couteau. Pour tirer le meilleur parti de votre couteau, aiguisez-le sur un fusil en céramique, et procédez lentement. S\u0026#39;il doit être aiguisé, faites-le sur une pierre humide ou confiez-le à nos soins. N\u0026#39;utilisez jamais le lave-vaisselle pour nettoyer le couteau et ne coupez pas d\u0026#39;os ni d\u0026#39;aliments congelés. Le MAC est un couteau robuste, mais il faut toujours être prudent. En suivant ces règles, vous conserverez un bon couteau pendant des années. \u003c\/p\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ctable width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Taper\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Trancheuse - sujihiki\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Longueur\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e 265 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Forge et acier\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Une couche - inoxydable\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Affûtage\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e À double tranchant\/standard\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Type de poignée\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Western classique\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Inoxydable\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Oui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Dureté\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Environ 61 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Matériau du manche\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Bois de Pakka noir\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Saya\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Non\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003eFoodgear déconseille toujours de couper des os ou des produits congelés. Les couteaux ne doivent pas être lavés au lave-vaisselle, car cela les rendrait moins tranchants et provoquerait des attaques de rouille, même sur les alliages inoxydables !\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688507900241,"sku":"MCK-105-D","price":1419.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-pro-265-mm-slicer-m-luftskaer-slicer-by-rune-jakobsen-design-7181890.png?v=1756719291","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/fr-dk\/products\/mac-pro-265-mm-slicer-m-luftskaer-1","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}