{"product_id":"shun-classic-230-mm-brodkniv-white","title":"Couteau à pain Shun Classic 230 mm blanc","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cp\u003eStyle : Couteau à pain\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eType d\u0026#39;acier : 65 couches, noyau VG-10\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Saya\/fourreau : Non inclus\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Rectification : Fraise ondulée à droite\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Matériau du manche : bois de Pakka\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eHRC : 61\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Les couteaux à pain KAI Shun ont la particularité de changer de direction à mi-lame grâce à leur tranchant ondulé (voir photo 2). Cela rend les dentelures plus résistantes à l\u0026#39;écaillage que si elles étaient affûtées de manière classique, et le couteau coupe aussi bien en marche avant qu\u0026#39;en marche arrière.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688501281105,"sku":"0705 w","price":2330.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-shun-classic-230-mm-brodkniv-white-incrementing-number-8676275.png?v=1761712493","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/fr-hk\/products\/shun-classic-230-mm-brodkniv-white","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}