{"product_id":"shun-premier-150-mm-utility-m-bolgeskaer-1","title":"Shun Premier 150 mm Utility avec lame ondulée","description":"\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003eLes couteaux Shun Premier Tim Mälzer de KAI sont une gamme haut de gamme destinée aux amateurs comme aux professionnels. Ils se distinguent par leur qualité et leur finition exceptionnelles, leurs excellentes propriétés de coupe et leur manche très confortable.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e L\u0026#39;accent a bien sûr été mis sur l\u0026#39;aspect fonctionnel, mais le résultat est un couteau visuellement impressionnant, avec de nombreux détails tels que la surface tsuchime martelée sur la moitié supérieure de la lame et les transitions nettes entre les 65 couches d\u0026#39;acier qui le composent. Le manche, en noyer américain, a également été soigné.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Le couteau présenté ici est un \u003cem\u003ecouteau universel\u003c\/em\u003e de 16 cm, doté d\u0026#39;un tranchant ondulé, c\u0026#39;est-à-dire de dents. Il est donc particulièrement adapté à la découpe des tomates, dont les dents brisent facilement la peau. Il est \u003cem\u003eimportant de laver et de sécher le couteau rapidement\u003c\/em\u003e après utilisation, car l\u0026#39;acide des tomates émousse le tranchant, qui est extrêmement difficile à aiguiser. Ce couteau peut également servir de petit couteau à pain.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Premier est une série de couteaux avec une lame relativement fine qui possède de bonnes propriétés de coupe et est relativement légère.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e KAI (Seki, Japon)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e utilitaire de 15 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Inoxydable\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 65 couches d\u0026#39;acier\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Noyau VG-MAX\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eLe couteau ne doit jamais être lavé au lave-vaisselle et ne doit pas être utilisé pour couper des objets durs tels que des os, du cartilage, des aliments congelés ou des fromages à pâte dure. N\u0026#39;oubliez pas que le métal fin et dur a pour caractéristique de se briser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688498823505,"sku":"TDM-1722","price":2057.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-shun-premier-150-mm-utility-m-bolgeskaer-incrementing-number-2912068.png?v=1761712593","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/fr-hk\/products\/shun-premier-150-mm-utility-m-bolgeskaer-1","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}