{"title":"couteau à pain","description":"\u003ch2 data-start=\"124\" data-end=\"405\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à pain japonais se distingue de son homologue occidental par sa précision supérieure, la qualité de ses matériaux et l\u0026#39;esthétique de son design.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp data-start=\"124\" data-end=\"405\" class=\"\" style=\"text-align: center;\"\u003e Là où de nombreux couteaux à pain se contentent de scier la croûte, la version japonaise glisse avec élégance et facilité, sans écraser ni émietter le pain.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"wasabi-black-230-mm-brodkniv","title":"Couteau à pain Wasabi Black 230 mm","description":"\u003ch2\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau à pain de la série Wasabi Black de KAI avec une lame de 230 mm en acier inoxydable et un bord ondulé, le rendant adapté au pain et aux pâtisseries.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eLe manche est en matériau composite noir antibactérien avec une forme japonaise classique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496562513,"sku":"6723B","price":529.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/wasabi-black-230-mm-brodkniv-brodkniv-by-rune-jakobsen-design-9775834.png?v=1756720166"},{"product_id":"shun-classic-230-mm-brodkniv-1","title":"Couteau à pain Shun Classic 230 mm","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes couteaux à pain KAI Shun ont la particularité de changer de direction à mi-lame grâce à leur tranchant ondulé (voir photo 2). Cela rend les dentelures plus résistantes à l\u0026#39;écaillage que si elles étaient affûtées de manière classique, et le couteau coupe aussi bien en marche avant qu\u0026#39;en marche arrière.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Style : Couteau à pain\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eType d\u0026#39;acier : 65 couches, noyau VG-10\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Saya\/fourreau : Non inclus\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Rectification : Fraise ondulée à droite\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Matériau du manche : bois de Pakka\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eHRC : 61\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497807697,"sku":"DM-0705","price":1899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/dscf7931.png?v=1756788397"},{"product_id":"mac-superior-275-mm-brodkniv-1","title":"Couteau à pain MAC Superior 275 mm","description":"\u003cp\u003eUn couteau à pain absolument fantastique, avec une forme superbe, si vous souhaitez également couper un rôti avec ce couteau ou un modèle similaire. Son prix est raisonnable et, comme toujours avec MAC, vous en avez pour votre argent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Style : Couteau à pain\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Type d\u0026#39;acier : Molybdène\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSaya\/fourreau : Non inclus\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Broyage : Broyage standard\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Matériau du manche : bouleau laminé\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e FC : 59\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Numéro d\u0026#39;article : SB-105\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688499020113,"sku":"SB-105","price":729.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-superior-275-mm-brodkniv-incrementing-number-2226232.png?v=1761712507"},{"product_id":"michel-bras-285-mm-brodkniv-10","title":"Couteau à pain Michel Bras 285 mm n° 9","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à pain Michel Bras 285 mm n° 9 de KAI\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Le couteau à pain Michel Bras 285 mm n° 9 de KAI est un couteau exceptionnel alliant savoir-faire traditionnel et technologie moderne. Conçu pour couper facilement les pains les plus difficiles, ce couteau à pain est fabriqué en acier triple couche avec un noyau VG-10 et un revêtement en titane. Non seulement fonctionnel, il est aussi un régal pour les yeux grâce à son élégant manche en bois Pakka en forme de D, qui assure une prise en main optimale. Chaque couteau est livré avec un étui magnétique numéroté correspondant à son numéro de série, ainsi qu\u0026#39;un guide d\u0026#39;affûtage pour un entretien optimal. Reconnue par les meilleurs chefs du pays, la série Michel Bras est un incontournable pour tout amateur de cuisine.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eCaractéristiques et avantages\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Lame de couteau à pain de 28,5 cm de long\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Acier à 3 couches avec noyau VG-10 et revêtement en titane\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Comprend un fourreau magnétique\/saya numéroté\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Manche en bois Pakka en forme de D pour un confort optimal\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Sol standard pour des coupes précises\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Dureté de 60 HRC pour un tranchant longue durée\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Taper\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Couteau à pain\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Forge et acier\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Acier 3 couches, noyau VG-10, revêtement titane\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Affûtage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Poncé standard\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Type de poignée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e en forme de D\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Inoxydable\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Oui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Dureté\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 60 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Matériau du manche\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e bois de pakka\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Longueur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 28,5 cm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Hauteur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Informations manquantes\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Poids\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Informations manquantes\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Largeur hors de la poignée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Informations manquantes\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eEntretien et utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Pour une longue durée de vie et des performances optimales, il est recommandé de laver le couteau à la main et de le sécher soigneusement après utilisation. Évitez le lave-vaisselle, car il pourrait endommager la lame et le manche. Utilisez le guide d\u0026#39;affûtage pour maintenir le couteau bien aiguisé.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688499151185,"sku":"BK-0017","price":2949.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/michel-bras-285-mm-brodkniv-9-brodkniv-by-rune-jakobsen-design-6707808.png?v=1756801460"},{"product_id":"shoso-230-mm-brodkniv-1","title":"Couteau à pain Shoso 230 mm","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa série Kai Magoroku Shoso est une série de couteaux entièrement en acier inoxydable avec un look élégant et stylé.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Fabriqués avec une couche de 5CR15MoV, ces couteaux sont à la fois extrêmement tranchants et robustes. Ils conviennent donc parfaitement à la cuisine professionnelle comme à la maison.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e La poignée ergonomique présente un motif en diamant spécial, qui offre une prise en main fantastique et en même temps une transition super belle vers la belle lame polie.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Les couteaux sont fabriqués à 100 % en acier inoxydable, ce qui les rend à la fois faciles à entretenir et extrêmement durables.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ehygiénique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe couteau à pain de 23 cm est équipé du tranchant fendu spécial que l\u0026#39;on retrouve sur tous les couteaux à pain KAI. Cela signifie que les dents sont orientées vers l\u0026#39;avant depuis le milieu de la lame, et vers l\u0026#39;avant et l\u0026#39;arrière depuis le milieu – comme le montre la première photo. Cela permet des coupes très nettes et précises, sans que le pain ne s\u0026#39;effiloche lorsqu\u0026#39;on casse la croûte.\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable style=\"width: 562px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 562px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctr style=\"height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 26.75px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003e Marque\/série \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003e Kai Magoroku Shōso \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 16px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Taper \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Utilitaires \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eForge et acier\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 1 couche 5Cr15MoV \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffûtage\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e Asymétrique \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eType de poignée\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Acier inoxydable avec motif diamant \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eInoxydable\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eOUI\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDureté\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 56-57 \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 134px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 134px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe couteau ne doit jamais être lavé au lave-vaisselle et ne doit pas être utilisé pour couper des objets durs tels que des os, du cartilage, des aliments congelés ou des fromages à pâte dure. N\u0026#39;oubliez pas que le métal fin et dur a pour caractéristique de se briser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688500363601,"sku":"AB-5164","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/dscf8021.png?v=1756788799"},{"product_id":"shun-classic-230-mm-brodkniv-white","title":"Couteau à pain Shun Classic 230 mm blanc","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cp\u003eStyle : Couteau à pain\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eType d\u0026#39;acier : 65 couches, noyau VG-10\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Saya\/fourreau : Non inclus\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Rectification : Fraise ondulée à droite\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Matériau du manche : bois de Pakka\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eHRC : 61\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Les couteaux à pain KAI Shun ont la particularité de changer de direction à mi-lame grâce à leur tranchant ondulé (voir photo 2). Cela rend les dentelures plus résistantes à l\u0026#39;écaillage que si elles étaient affûtées de manière classique, et le couteau coupe aussi bien en marche avant qu\u0026#39;en marche arrière.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688501281105,"sku":"0705 w","price":1899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-shun-classic-230-mm-brodkniv-white-incrementing-number-8676275.png?v=1761712493"},{"product_id":"mac-chef-240-mm-brodkniv-1","title":"Couteau à pain MAC Chef 240 mm","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à pain MAC Chef 240 mm pour des coupes précises\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Le couteau à pain MAC Chef 240 mm est la solution idéale pour les cuisines privées et professionnelles. Conçu pour couper facilement les pains les plus difficiles, il est fabriqué en acier au molybdène tranchant et durable. D\u0026#39;une dureté de 59 HRC, il garantit un tranchant et une précision durables. Son manche en bouleau laminé offre une prise en main confortable, permettant de travailler longtemps sans inconfort. Que vous prépariez un délicieux pain maison ou serviez du pain frais au restaurant, ce couteau sera un outil indispensable dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eCaractéristiques et avantages\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e La lame reste tranchante longtemps\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Manche ergonomique en bouleau laminé pour plus de confort\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Idéal pour les cuisines privées et professionnelles\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Haute qualité à un prix abordable\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Taper\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Couteau à pain\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Forge et acier\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Molybdène\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Affûtage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Poncé standard\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Type de poignée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Bouleau lamellé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Inoxydable\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Oui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Dureté\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 59 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Longueur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 240 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Hauteur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Informations manquantes\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Poids\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Informations manquantes\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Largeur hors de la poignée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Informations manquantes\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eEntretien et utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Pour garantir sa longévité et ses performances optimales, il est recommandé de laver le couteau à la main et de le sécher soigneusement. Évitez de le passer au lave-vaisselle, car cela pourrait endommager la lame et le manche. Rangez le couteau dans un étui ou un bloc à couteaux pour protéger la lame.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688503411025,"sku":"BS-90","price":579.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-chef-240-mm-brodkniv-incrementing-number-3487241.png?v=1761712476"},{"product_id":"mac-pro-265-mm-brodkniv-1","title":"Couteau à pain MAC Pro 265 mm","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à pain MAC Pro 265 mm de MAC\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Le couteau à pain MAC Pro 265 mm est un indispensable de votre cuisine, conçu pour les chefs professionnels comme pour les gourmets. Avec sa lame de 26,5 cm, ce couteau à pain est parfait pour couper tous types de pain avec facilité et précision. Fabriqué en acier japonais, il garantit un tranchant et une durabilité durables, surpassant de nombreux modèles européens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e La série MAC Pro est reconnue pour sa qualité et sa durabilité exceptionnelles, ce qui en fait un couteau idéal pour un usage quotidien. Que vous prépariez du pain frais ou des viennoiseries, vous bénéficierez d\u0026#39;un équilibre et d\u0026#39;un contrôle parfaits pour cuisiner avec plaisir.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eCaractéristiques et avantages\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Longueur de la lame : 265 mm pour une coupe optimale\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Fabriqué en acier inoxydable japonais pour un tranchant durable\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Poignée de style western classique pour une manipulation confortable\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Dureté d\u0026#39;environ 61 HRC pour une durabilité accrue\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Conçu pour un usage professionnel avec une haute qualité\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Facile à entretenir avec des soins appropriés\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Taper\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Couteau à pain\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Longueur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 265 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Forge et acier\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Une couche - inoxydable\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Affûtage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Couteau à simple tranchant - standard pour les couteaux à pain\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Type de poignée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Western classique\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Inoxydable\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Oui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Dureté\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Environ 61 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Matériau du manche\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Bois de Pakka noir\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Saya\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Non\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eEntretien et utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Pour garantir les meilleures performances de votre couteau à pain MAC, il est recommandé de l\u0026#39;aiguiser régulièrement avec un fusil en céramique. Évitez le lave-vaisselle pour le nettoyage, car cela pourrait endommager le tranchant et provoquer de la rouille, même sur les aciers inoxydables. Ne coupez pas les os ni les aliments congelés afin de préserver l\u0026#39;intégrité du couteau. Avec un entretien approprié, vous pourrez profiter de votre couteau pendant de nombreuses années.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688505999697,"sku":"MSB-105","price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-pro-265-mm-brodkniv-incrementing-number-4687166.png?v=1761712365"},{"product_id":"kai-shun-nagare-23cm-brodkniv-1","title":"Couteau à pain KAI Shun Nagare 23 cm","description":"\u003cp\u003eKai a créé un autre chef-d\u0026#39;œuvre avec la série Shun Nagara.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Cette série est quelque peu atypique car elle est composée de 72 couches de damas, composées d\u0026#39;acier VG2 et VG10. Normalement, un couteau est composé d\u0026#39;un noyau en acier et de deux couches d\u0026#39;acier inoxydable doux à l\u0026#39;extérieur. Mais ici, il s\u0026#39;agit d\u0026#39;une couche d\u0026#39;acier composée de plusieurs couches. Cela confère aux couteaux de cette série un look unique et rare ! Leur capacité de coupe est, comme toujours, excellente et leur manche ergonomique unique offre une excellente prise en main.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes couteaux à pain KAI Shun ont la particularité de changer de direction à mi-lame grâce à leur tranchant ondulé. Cela les rend plus résistants à l\u0026#39;écaillage que s\u0026#39;ils étaient affûtés de manière classique, et le couteau coupe aussi bien en avant qu\u0026#39;en arrière.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Marque\/Série-Kai Shun Nagare\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Type - Couteau à pain\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Forge et acier - 1 couche - VG2 et VG10\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ponçage - 50\/50\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Type de stock - Style occidental - Packwood\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Inoxydable - OUI !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dureté - 61\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe couteau ne doit jamais être lavé au lave-vaisselle et ne doit pas être utilisé pour couper des objets durs tels que des os, du cartilage, des aliments congelés ou des fromages à pâte dure. N\u0026#39;oubliez pas que le métal fin et dur a pour caractéristique de se briser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!----\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688507212113,"sku":"NDC 0705","price":3099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/kai-shun-nagare-23cm-brodkniv-brodkniv-by-rune-jakobsen-design-1089419.png?v=1756719346"},{"product_id":"shun-premier-230-mm-brodkniv-1","title":"Couteau à pain Shun Premier 230 mm","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eLes couteaux Shun Premier Tim Mälzer de KAI sont une gamme haut de gamme destinée aux amateurs comme aux professionnels. Ils se distinguent par leur qualité et leur finition exceptionnelles, leurs excellentes propriétés de coupe et leur manche très confortable.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e L\u0026#39;accent a bien sûr été mis sur l\u0026#39;aspect fonctionnel, mais le résultat est un couteau visuellement impressionnant, avec de nombreux détails tels que la surface tsuchime martelée sur la moitié supérieure de la lame et les transitions nettes entre les 65 couches d\u0026#39;acier qui le composent. Le manche, en noyer américain, a également été soigné.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Ce couteau à pain de 23 cm est équipé du tranchant fendu spécial que l\u0026#39;on retrouve sur tous les couteaux à pain KAI. Cela signifie que les dents sont orientées vers l\u0026#39;avant depuis le milieu de la lame, et vers l\u0026#39;avant et l\u0026#39;arrière depuis le milieu – comme le montre la première photo. Cela permet des coupes très nettes et précises, sans que le pain ne s\u0026#39;effiloche lorsqu\u0026#39;on casse la croûte.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Premier est une série de couteaux avec une lame relativement fine qui possède de bonnes propriétés de coupe et est relativement légère.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e KAI (Seki, Japon)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Couteau à pain 23 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Inoxydable\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 65 couches d\u0026#39;acier\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Noyau VG-MAX\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eLe couteau ne doit jamais être lavé au lave-vaisselle et ne doit pas être utilisé pour couper des objets durs tels que des os, du cartilage, des aliments congelés ou des fromages à pâte dure. N\u0026#39;oubliez pas que le métal fin et dur a pour caractéristique de se briser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688507474257,"sku":"TDM-1705","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-premier-230-mm-brodkniv-brodkniv-by-rune-jakobsen-design-9651713.png?v=1756719331"}],"url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/fr-lu\/collections\/couteau-a-pain.oembed","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}