{"product_id":"kai-shun-nagare-15cm-utility-1","title":"KAI Shun Nagare 15 cm Utilitaire","description":"\u003cp\u003eKai a créé un autre chef-d\u0026#39;œuvre avec la série Shun Nagara.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Cette série est quelque peu atypique car elle est composée de 72 couches de damas, composées d\u0026#39;acier VG2 et VG10. Normalement, un couteau est composé d\u0026#39;un noyau en acier et de deux couches d\u0026#39;acier inoxydable doux à l\u0026#39;extérieur. Mais ici, il s\u0026#39;agit d\u0026#39;une couche d\u0026#39;acier composée de plusieurs couches. Cela confère aux couteaux de cette série un look unique et rare ! Leur capacité de coupe est, comme toujours, excellente et leur manche ergonomique unique offre une excellente prise en main.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe couteau présenté ici est un\u003c\/span\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ecouteau universel\u003c\/em\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ede 15 cm. C\u0026#39;est probablement le couteau le plus universel après le couteau de chef, et il peut même le remplacer à bien des égards. Moins haut et plus court qu\u0026#39;un couteau de chef, il est très maniable. Il permet de trancher les légumes et de couper de petits morceaux de viande, et il est également idéal pour parer la viande et effectuer des découpes plus fines de fruits et légumes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Marque\/Série-Kai Shun Nagare\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Type - Utilitaire\/Petit\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Forge et acier - 1 couche - VG2 et VG10\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ponçage - 50\/50\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Type de stock - Style occidental - Packwood\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Inoxydable - OUI !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dureté - 61\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe couteau ne doit jamais être lavé au lave-vaisselle et ne doit pas être utilisé pour couper des objets durs tels que des os, du cartilage, des aliments congelés ou des fromages à pâte dure. N\u0026#39;oubliez pas que le métal fin et dur a pour caractéristique de se briser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!----\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688508850513,"sku":"NDC-0701","price":313.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/kai-shun-nagare-15cm-utility-utility-by-rune-jakobsen-design-2426796.png?v=1756719239","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/fr-lu\/products\/kai-shun-nagare-15cm-utility-1","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}