{"product_id":"rondeau-i-4-ply-kobber-med-to-handtag-i-rustfrit-stal-diameter-28-cm","title":"Rondeau en cuivre 4 plis avec deux poignées en acier inoxydable. Diamètre 28 cm.","description":"\u003ch2 data-start=\"174\" data-end=\"396\"\u003eLa poêle rondeau est celle que vous utilisez lorsque vous souhaitez un contrôle maximal : un fond large pour un brunissage efficace, des bords hauts pour un mijotage silencieux et suffisamment d’espace pour réduire les sauces, braiser la viande et préparer du risotto.\u003c\/h2\u003e\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"80\"\u003e Un \u003cstrong data-start=\"12\" data-end=\"23\"\u003erondeau\u003c\/strong\u003e classique (également appelé \u003cem data-start=\"37\" data-end=\"63\"\u003ebraiser\/sauteuse\u003c\/em\u003e ) se caractérise par :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli data-start=\"84\" data-end=\"175\"\u003e \u003cstrong data-start=\"84\" data-end=\"103\"\u003eFond large et plat avec\u003c\/strong\u003e une grande surface de cuisson pour un brunissage\/une friture efficace et un nettoyage rapide.\u003c\/li\u003e\u003cli data-start=\"179\" data-end=\"334\"\u003e \u003cstrong data-start=\"179\" data-end=\"230\"\u003eDes bords relativement bas, droits ou légèrement inclinés\u003c\/strong\u003e (mais plus hauts qu\u0026#39;une poêle à frire) qui offrent une bonne capacité sans « se refermer » comme une grande casserole\u003c\/li\u003e\u003cli data-start=\"338\" data-end=\"453\"\u003e \u003cstrong data-start=\"338\" data-end=\"371\"\u003eDeux poignées latérales permettent de soulever le marteau de chantier\u003c\/strong\u003e en toute sécurité à deux mains, même lorsqu\u0026#39;il est lourd.\u003c\/li\u003e\u003cli data-start=\"570\" data-end=\"683\"\u003e \u003cstrong data-start=\"570\" data-end=\"617\"\u003eL\u0026#39;objectif : créer un ustensile « hybride » entre une poêle et une casserole, permettant\u003c\/strong\u003e à la fois de dorer les aliments comme dans une poêle et de les faire frire longtemps comme dans une casserole.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp data-start=\"685\" data-end=\"879\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e Utilisations typiques : Plats braisés (ex. osso buco), ragoûts, risottos, sauces\/réductions, grandes quantités de légumes et plats où l’on commence par faire dorer et où l’on termine par mijoter dans la même casserole.\u003c\/p\u003e\u003ch3 data-start=\"685\" data-end=\"879\"\u003e Caractéristiques:\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli data-end=\"696\" data-start=\"628\"\u003e Construction à 4 couches avec du cuivre – chauffe rapide et homogène dans toute la poêle\u003c\/li\u003e\u003cli data-start=\"762\" data-end=\"814\"\u003e Peut être utilisé sur les plaques à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction.\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3 data-start=\"927\" data-end=\"951\"\u003e Artisanat italien\u003c\/h3\u003e\u003cp data-start=\"952\" data-end=\"1165\"\u003e Pentole Agnelli puise ses racines dans la tradition culinaire italienne et est réputée pour la qualité irréprochable de ses matériaux et sa robustesse. Un rondeau en cuivre comme celui-ci est conçu pour durer de nombreuses années et se bonifie avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli data-start=\"1167\" data-end=\"1211\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1167\" data-end=\"1181\"\u003eDiamètre :\u003c\/strong\u003e 28 cm\u003c\/li\u003e\u003cli data-start=\"1167\" data-end=\"1211\"\u003e \u003cstrong\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e 7,5 cm\u003c\/li\u003e\u003cli data-start=\"1167\" data-end=\"1211\"\u003e \u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e Environ 4,5 litres\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNote:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Le cuivre ne convient pas au lave-vaisselle en raison du risque de décoloration.\u003c\/p\u003e","brand":"Pentole Agnelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53175283679569,"sku":"COTE112CIT28","price":252.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-rondeau-i-4-ply-kobber-med-to-handtag-i-rustfrit-stal-diameter-28-cm-incrementing-number-3848161.png?v=1772441595","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/fr-lu\/products\/rondeau-i-4-ply-kobber-med-to-handtag-i-rustfrit-stal-diameter-28-cm","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}