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Moritaka 90mm Utilità Aogami-Super

Prezzo di vendita€209,95 EUR

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Coltello per erbe con lama da 9 cm a tre strati con nucleo in aogami-super (blu-super)

Moritaka di Kumamoto è uno dei coltellinai più antichi in assoluto del mondo, i cui coltelli sono oggi diventati iconici e molto facilmente riconoscibili per il loro design rustico caratterizzato dalla lama chiaramente forgiata a mano con superficie kurouchi scura.

Un coltello per erbe aromatiche viene utilizzato per i lavori di taglio molto fini dove la precisione è fondamentale. In alternativa può essere utilizzato anche come coltello da cucina.

Il manico è in legno di noce ed è ottagonale nella classica forma WA.

Dovresti essere consapevole che i coltelli Moritaka si arrugginiscono molto facilmente. Questo è quello che dovrebbero fare, quindi c'è da aspettarselo. La manutenzione è quindi estremamente importante e dovresti ad es. Sciacquare sempre la lama del coltello subito dopo averla utilizzata.

Come accennato, l'acciaio del nucleo è aogami super. Aogami è la categoria del cosiddetto acciaio blu e "Super" è la più dura di queste leghe. Per lo stesso motivo non è un coltello con cui rischiare tagliando oggetti eccessivamente duri. Ossa/, ossa, cartilagine, alimenti congelati, ecc. ovviamente è vietato.

Se invece sei disposto a prenderti cura del tuo coltello, allora Moritaka è sicuramente una delle cose più divertenti e sicuramente più personali a cui puoi avvicinarti.

Tipo Coltello per erbe

Lunghezza
90 mm/9 cm

Forgiatura e acciaio
San Mai (tre strati), Aogami Super core

Rettifica
50/50

Tipo di maniglia
Ottagonale

Acciaio inossidabile
NO!

Durezza
63-64 HRC

Materiale di scorta
Ghiera in noce e Packwood nero

Urteknive fra Moritaka. Moritaka 90 mm Utility Aogami - Super _MRT/MRTK/URTEK/4696/01
Moritaka 90mm Utilità Aogami-Super Prezzo di vendita€209,95 EUR