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Disossamento / Honesuki

Il disosso è un classico coltello da macellaio utilizzato per disossare la carne. I coltelli qui sono fatti per tagliare la carne dalle ossa.

Vuoi tagliare ossa e cose del genere? Stai cercando una mannaia e non un coltello per disossare?

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MAC, MAC Pro 165 mm Honesuki_1
MAC
MAC Pro 165 mm Honesuki Prezzo scontatokr 999,00 DKK
KAI, Michel Bras 120 mm Udbener 8_1
KAI
Michel Bras 120 mm Boner #8 Prezzo scontatokr 2.249,00 DKK
KAI, Shun Classic 150 mm Udbener_1
KAI
Shun Classic – coltello da disossare, 15 cm Prezzo scontatokr 1.399,00 DKK
MAC, MAC Chef 160 mm Udbener_1
MAC
MAC Chef 160 mm Boner Prezzo scontatokr 579,00 DKK
MAC, MAC Chef 200 mm Udbener_1
MAC
MAC Chef 200 mm Boner Prezzo scontatokr 949,00 DKK
KAI, Shun Classic 165 mm Gokujo Udbener_1
KAI
Shun Classic Gokujo – coltello da disossare, 16,5 cm Prezzo scontatokr 1.439,00 DKK
EsauritoMoritaka, Moritaka 150 mm Honesuki Aogami - Super_1
Moritaka
Moritaka 150mm Honesuki Aogami-Super Prezzo scontatokr 2.199,00 DKK

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Alle knive - Rune-Jakobsen Design

Tutti i coltelli

MAC, MAC AB 170 mm Santoku_1

MAC

Moritaka, Moritaka 270 mm Kokkekniv Aogami - Super_1

Moritaka

Nenox, Nenox 240 mm Kokkekniv LB_1

Nenox

KAI Shun
Alle knive - Rune-Jakobsen Design

Tutti i coltelli

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MAC

Moritaka, Moritaka 270 mm Kokkekniv Aogami - Super_1

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Nenox

KAI Shun

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Moritaka, Moritaka 110 mm Ko - Kiritsuke Aogami - Super_1

letto a castello

Moritaka, Moritaka 165 mm Yo - Deba Aogami - Super_1

Deba

Moritaka, Moritaka 210 mm Gyuto Aogami - Super_1

Gyuto / Coltello da chef

KAI, Shun Premier 140 mm Nakiri_1

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MAC, MAC Superior 165 mm Santoku_1

Santoku

KAI, Shun Classic 200 mm Slicer_1

Sujihiki / Affettatrice

KAI, Shun Classic 165 mm Gokujo Udbener_1

Honesuki

KAI, Shun Premier 150 mm Utility_1

Utilità / tuttofare

KAI, Wasabi Black 100 mm Urtekniv_1

Coltello da erbe aromatiche / Piccolo

MAC, MAC Traditional 270 mm Yanagiba_1

Yanagiba

MAC, MAC Superior 275 mm Brødkniv_1

Coltello da pane
Moritaka, Moritaka 110 mm Ko - Kiritsuke Aogami - Super_1

letto a castello

Moritaka, Moritaka 165 mm Yo - Deba Aogami - Super_1

Deba

Moritaka, Moritaka 210 mm Gyuto Aogami - Super_1

Gyuto / Coltello da chef

KAI, Shun Premier 140 mm Nakiri_1

Nakiri / coltello per verdure

MAC, MAC Superior 165 mm Santoku_1

Santoku

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KAI, Shun Classic 165 mm Gokujo Udbener_1

Honesuki

KAI, Shun Premier 150 mm Utility_1

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Coltello da erbe aromatiche / Piccolo

MAC, MAC Traditional 270 mm Yanagiba_1

Yanagiba

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Coltello da pane
Rune-Jakobsen Woodworks, Knifeboard Standard - smal knivskinne i længder fra 20 - 120 cm. Bredder fra 4,5 - 8,5 cm._1

Guide per coltelli strette

Køb den kraftige 'Wideboard X - tra' 10 cm bred og ekstra kraftig knivmagnet fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Guide per coltelli larghe

Køb 'Leather protected Version 2.0' knivmagnet med læderfront i længder fra 20 - 80 cm_1 fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Portacoltelli in pelle, linoleum o sughero.

Portacoltelli con magneti extra potenti

Rune-Jakobsen The Beast - 30 til 60 cm bred dobbeltsidet magnetisk knivblok med messingrør og messingdetaljer. Højde 30 cm._5

Blocchi portacoltelli

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Rune-Jakobsen Woodworks, Knifeboard Standard - smal knivskinne i længder fra 20 - 120 cm. Bredder fra 4,5 - 8,5 cm._1

Guide per coltelli (tutte)

Rune-Jakobsen The Beast - 30 til 60 cm bred dobbeltsidet magnetisk knivblok med messingrør og messingdetaljer. Højde 30 cm._5

Blocchi portacoltelli

Rune-Jakobsen Woodworks, Forefront - Skærebræt med forkant og detaljer i messing. Størrelser fra 40x40 cm - 80x50 cm._2

Taglieri da taglio e da portata

Køb den originale Alexander 'Nordic Brass Mill' messing salt og peberkværne uden ciseleringer. 20 cm salt_1 hos os

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Tessitura Toscana Telerie, Ibisco - hørdug_1

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