{"product_id":"mac-330-mm-yanagiba-ginsan-1","title":"MAC 330 mm Yanagiba Ginsan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYanagiba in acciaio ginsan, 33 cm - destra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Lo Yanagiba è il classico coltello giapponese per tagliare sashimi e pesce per i rotoli di sushi. È preferibile che sia relativamente lungo, poiché consente di effettuare i tagli in un unico movimento. Questo garantisce un taglio più netto e, cosa altrettanto importante, un sapore migliore. Un taglio fine e netto significa che la superficie del pesce diventa completamente liscia e quindi non può assorbire, ad esempio, la salsa di soia, ma che la salsa forma semplicemente una sottile pellicola sul pesce.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e In questo caso, lo yanagiba è realizzato in acciaio ginsan, una delle leghe inossidabili più pregiate, a nostro avviso, che si distingue per la sua capacità di essere affilato in modo molto netto e, in alcuni casi, alla pari dell\u0026#39;aogami.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Il manico è realizzato in legno di magnolia e con una ghiera in corno di bufalo.\u003c\/p\u003e\u003cp align='justify\"'\u003e Il coltello è affilato esclusivamente per destrimani e pertanto può essere utilizzato solo da persone destrorse.\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688504361297,"sku":"TO-FK-330","price":3699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-330-mm-yanagiba-ginsan-yanagiba-by-rune-jakobsen-design-6057694.png?v=1756801270","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/it-dk\/products\/mac-330-mm-yanagiba-ginsan-1","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}