{"title":"Brødkniv","description":"\u003ch2 data-start=\"124\" data-end=\"405\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eDen japanske brødkniven skiller seg fra sin vestlige motpart ved sin overlegne presisjon, materialkvalitet og designestetikk.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp data-start=\"124\" data-end=\"405\" class=\"\" style=\"text-align: center;\"\u003e Der mange brødkniver bare så gjennom skorpen, glir den japanske versjonen med eleganse og letthet – uten å mose eller smuldre brødet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"wasabi-black-230-mm-brodkniv","title":"Wasabi svart 230 mm brødkniv","description":"\u003ch2\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eBrødkniv fra KAIs Wasabi Black-serie med et 230 mm blad i rustbestandig stål og en bølget kant, noe som gjør den egnet for brød og bakverk.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eHåndtaket er laget av antibakterielt svart komposittmateriale med en klassisk japansk form.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496562513,"sku":"6723B","price":529.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/wasabi-black-230-mm-brodkniv-brodkniv-by-rune-jakobsen-design-9775834.png?v=1756720166"},{"product_id":"shun-classic-230-mm-brodkniv-1","title":"Shun Classic 230 mm brødkniv","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrødknivene fra KAI Shun har den unike evnen at den bølgete kanten endrer retning halvveis langs bladet. (Se bilde 2) Dette gjør at takkene er mer robuste mot «flisning» enn om de var klassisk slipt, og kniven kutter både når den arbeider forover og bakover.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Stil: Brødkniv\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eStåltype: 65 lag, VG-10 kjerne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Slire\/slire: Ikke inkludert\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Sliping: Høyrehånds bølgekutter\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Håndtaksmateriale: Pakkatre\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eHRC: 61\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497807697,"sku":"DM-0705","price":1899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/dscf7931.png?v=1756788397"},{"product_id":"mac-superior-275-mm-brodkniv-1","title":"MAC Superior 275 mm brødkniv","description":"\u003cp\u003eEn helt fantastisk brødkniv med supergod form, hvis du også vil skjære steken med denne eller lignende. Den er i en rimelig prisklasse, og som alltid med MAC får du mye kniv for pengene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Stil: Brødkniv\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ståltype: Molybden\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSlire\/slire: Ikke inkludert\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Sliping: Standard sliping\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Håndtaksmateriale: Laminert bjørk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Puls: 59\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Varenr.: SB-105\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688499020113,"sku":"SB-105","price":729.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-superior-275-mm-brodkniv-incrementing-number-2226232.png?v=1761712507"},{"product_id":"michel-bras-285-mm-brodkniv-10","title":"Michel Bras 285 mm brødkniv #9","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eMichel Bras 285 mm brødkniv #9 fra KAI\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Michel Bras 285 mm brødkniv #9 fra KAI er en eksepsjonell kniv som kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne teknologi. Denne brødkniven er designet for å skjære gjennom selv de mest utfordrende brødtypene med letthet, takket være det 28,5 cm lange bladet, som er laget av 3-lags stål med en VG-10-kjerne og titanbelegg. Kniven er ikke bare funksjonell, men også en fryd for øynene med sitt elegante D-formede håndtaksmateriale i Pakka-tre som sikrer et solid grep. Hver kniv leveres med en nummerert magnetisk slire som matcher knivens serienummer, samt en slipeguide for å holde den i toppform. Michel Bras-serien er anerkjent av de beste kokkene i landet, noe som gjør denne kniven til et must for enhver matentusiast.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eFunksjoner og fordeler\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e 28,5 cm langt brødknivblad\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 3-lags stål med VG-10-kjerne og titanbelegg\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Inkluderer nummerert magnetisk slire\/saya\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e D-formet Pakka-trehåndtak for optimal komfort\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Standard sliping for presise kutt\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Hardhet på 60 HRC for langvarig skarphet\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Type\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Brødkniv\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Smiing og stål\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 3-lags stål, VG-10 kjerne, titanbelagt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Sliping\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Standard slipt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Håndtakstype\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e D-formet\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Rustfritt stål\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Hardhet\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 60 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Håndtaksmateriale\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Pakka-tre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Lengde\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 28,5 cm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Høyde\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Informasjon mangler\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Vekt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Informasjon mangler\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Bredde ut av håndtaket\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Informasjon mangler\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eVedlikehold og bruk\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e For å sikre lang levetid og optimal ytelse anbefales det å vaske kniven for hånd og tørke den grundig etter bruk. Unngå bruk i oppvaskmaskin, da det kan skade både bladet og håndtaket. Bruk slipeguiden for å holde kniven skarp.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688499151185,"sku":"BK-0017","price":2949.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/michel-bras-285-mm-brodkniv-9-brodkniv-by-rune-jakobsen-design-6707808.png?v=1756801460"},{"product_id":"shoso-230-mm-brodkniv-1","title":"Shoso 230 mm brødkniv","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKai Magoroku Shoso-serien er en knivserie i rustfritt stål med et elegant og stilig utseende.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e De er laget av et lag med 5CR15MoV, noe som gjør disse knivene både superskarpe og robuste. De er derfor svært godt egnet for både det profesjonelle kjøkkenet og det private hjemmet.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Det ergonomiske håndtaket har et spesielt diamantmønster, som gir et fantastisk grep og samtidig en supervakker overgang til det vakkert polerte bladet.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Knivene er laget av 100 % rustfritt stål, noe som gjør dem både enkle å vedlikeholde og superslitesterke.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ehygienisk\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven her er en 23 cm brødkniv, og den er utstyrt med den spesielle splittkanten vi kjenner fra alle brødkniver fra KAI. Dette betyr at tennene peker fremover fra midten av bladet og fremover og motsatt fra midten og bakover – dette kan du se best på det første bildet av kniven. Dette gir noen veldig rene, pene kutt der brødet ikke rakner når du bryter skorpen.\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable style=\"width: 562px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 562px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctr style=\"height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 26.75px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003e Merke\/serie \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003e Kai Magoroku Shōso \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 16px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Type \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Forsyningstjenester \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmiing og stål\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 1 lag 5Cr15MoV \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSliping\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e Asymmetrisk \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHåndtakstype\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Rustfritt stål med diamantmønster \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRustfritt stål\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eJA\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHardhet\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 56–57 \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 134px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 134px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven skal aldri vaskes i oppvaskmaskin, og skal ikke brukes til å skjære i harde gjenstander som bein, brusk, frosne gjenstander eller harde oster. Husk at det er en egenskap ved tynt, hardt metall at det kan knekke.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688500363601,"sku":"AB-5164","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/dscf8021.png?v=1756788799"},{"product_id":"shun-classic-230-mm-brodkniv-white","title":"Shun Classic 230 mm brødkniv hvit","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cp\u003eStil: Brødkniv\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eStåltype: 65 lag, VG-10 kjerne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Slire\/slire: Ikke inkludert\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Sliping: Høyrehånds bølgekutter\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Håndtaksmateriale: Pakkatre\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eHRC: 61\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Brødknivene fra KAI Shun har den unike evnen at den bølgete kanten endrer retning halvveis langs bladet. (Se bilde 2) Dette gjør at takkene er mer robuste mot «flis» enn om de var klassisk slipt, og kniven kutter både når den arbeider forover og bakover.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688501281105,"sku":"0705 w","price":1899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-shun-classic-230-mm-brodkniv-white-incrementing-number-8676275.png?v=1761712493"},{"product_id":"mac-chef-240-mm-brodkniv-1","title":"MAC Chef 240 mm brødkniv","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eMAC Chef 240 mm brødkniv for presise kutt\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e MAC Chef 240 mm brødkniv er den ideelle løsningen for både private og profesjonelle kjøkken. Denne brødkniven er designet for å skjære gjennom selv de mest utfordrende brødtypene med letthet, takket være det skarpe og slitesterke molybdenstålet. Med en hardhet på 59 HRC sikrer den langvarig skarphet og presisjon. Det laminerte bjørkehåndtaket gir et komfortabelt grep, noe som gjør det enkelt å jobbe over lengre perioder uten ubehag. Enten du lager et deilig hjemmebakt brød eller serverer ferskt brød på restauranten din, vil denne kniven være et uunnværlig verktøy på kjøkkenet ditt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eFunksjoner og fordeler\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Bladet holder seg skarpt lenge\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Ergonomisk laminert bjørkehåndtak for komfort\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Ideell for både private og profesjonelle kjøkken\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Høy kvalitet til en overkommelig pris\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Type\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Brødkniv\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Smiing og stål\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Molybden\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Sliping\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Standard slipt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Håndtakstype\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Laminert bjørk\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Rustfritt stål\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Hardhet\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 59 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Lengde\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 240 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Høyde\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Informasjon mangler\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Vekt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Informasjon mangler\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Bredde ut av håndtaket\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Informasjon mangler\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eVedlikehold og bruk\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e For å sikre lang levetid og optimal ytelse anbefales det å vaske kniven for hånd og tørke den grundig. Unngå bruk i oppvaskmaskin, da det kan skade bladet og håndtaket. Oppbevar kniven i en slire eller knivblokk for å beskytte bladet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688503411025,"sku":"BS-90","price":579.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-chef-240-mm-brodkniv-incrementing-number-3487241.png?v=1761712476"},{"product_id":"mac-pro-265-mm-brodkniv-1","title":"MAC Pro 265 mm brødkniv","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eMAC Pro 265 mm brødkniv fra MAC\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e MAC Pro 265 mm brødkniv er et uunnværlig tilskudd til kjøkkenet ditt, designet for både profesjonelle kokker og matentusiaster. Med en bladlengde på 26,5 cm er denne brødkniven perfekt for å skjære gjennom alle typer brød med letthet og presisjon. Kniven er laget av japansk stål, noe som sikrer langvarig skarphet og holdbarhet som overgår mange europeiske alternativer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e MAC Pro-serien er kjent for sin eksepsjonelle kvalitet og holdbarhet, noe som gjør denne kniven ideell for hverdagsbruk. Enten du skjærer nybakt brød eller bakverk, vil du oppleve perfekt balanse og kontroll som gjør matlagingen til en glede.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eFunksjoner og fordeler\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Bladlengde: 265 mm for optimal skjæring\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Laget av japansk rustfritt stål for langvarig skarphet\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Klassisk vestlig håndtaksstil for komfortabel håndtering\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Hardhet på omtrent 61 HRC for ekstra holdbarhet\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Utviklet for profesjonell bruk med høy kvalitet\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Lett å vedlikeholde med riktig stell\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Type\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Brødkniv\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Lengde\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 265 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Smiing og stål\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Ett lag - rustfritt stål\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Sliping\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Enkantet – standard for brødkniver\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Håndtakstype\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Klassisk western\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Rustfritt stål\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Hardhet\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Omtrent 61 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Håndtaksmateriale\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Svart Pakkaved\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Saya\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Ingen\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eVedlikehold og bruk\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e For å sikre best mulig ytelse til MAC-brødkniven din, anbefales det å slipe kniven regelmessig på et keramisk slipestål. Unngå å bruke oppvaskmaskin til rengjøring, da dette kan skade skarpheten og forårsake rust, selv i rustfritt stål. Ikke skjær i bein eller frosne gjenstander for å bevare knivens integritet. Med riktig stell kan du ha glede av kniven din i mange år.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688505999697,"sku":"MSB-105","price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-pro-265-mm-brodkniv-incrementing-number-4687166.png?v=1761712365"},{"product_id":"kai-shun-nagare-23cm-brodkniv-1","title":"KAI Shun Nagare 23 cm brødkniv","description":"\u003cp\u003eKai har skapt nok et mesterverk med Shun Nagara-serien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Denne serien er litt atypisk ved at den er laget av 72 lag damaskusstål som består av VG2- og VG10-stål. Normalt ville en kniv hatt en kjernestål og to lag med mykt rustfritt stål på utsiden. Men i dette tilfellet er det et lag med stål som er laget i flere lag. Dette gir knivene fra denne serien et helt unikt utseende som du ikke ser ofte! Skjæreevnen er som alltid på topp, og med sitt unike ergonomiske håndtak ligger de også godt i hånden.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBrødknivene fra KAI Shun har den unike evnen at den bølgete kanten endrer retning halvveis langs bladet. Dette gjør at takkene er mer robuste mot «avskalling» enn om de var klassisk slipt, og kniven kutter både når den arbeider forover og bakover.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Merke\/serie - Kai Shun Nagare\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Type - Brødkniv\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Smiing og stål - 1 lag - VG2 og VG10\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Sliping - 50\/50\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Lagertype - Western Style - Packwood\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Rustfritt stål – JA!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Hardhet - 61\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven skal aldri vaskes i oppvaskmaskin, og skal ikke brukes til å skjære i harde gjenstander som bein, brusk, frosne gjenstander eller harde oster. Husk at det er en egenskap ved tynt, hardt metall at det kan knekke.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!----\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688507212113,"sku":"NDC 0705","price":3099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/kai-shun-nagare-23cm-brodkniv-brodkniv-by-rune-jakobsen-design-1089419.png?v=1756719346"},{"product_id":"shun-premier-230-mm-brodkniv-1","title":"Shun Premier 230 mm brødkniv","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eShun Premier Tim Mälzer-knivene fra KAI er en premiumserie kniver for både entusiaster og profesjonelle. Kjennetegnene er høy kvalitet og finish, gode skjæreegenskaper og et svært komfortabelt håndtak.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Fokuset er selvsagt på de funksjonelle aspektene, men det har likevel resultert i en visuelt imponerende kniv med mange detaljer som den bankede tsuchime-overflaten på den øvre halvdelen av bladet, de tydelige overgangene mellom de 65 lagene med stål kniven er smidd av. Håndtaket, som er laget av amerikansk valnøttre, har også blitt pleiet.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Kniven her er en 23 cm brødkniv, og den er utstyrt med den spesielle splittkanten vi kjenner fra alle brødkniver fra KAI. Dette betyr at tennene peker fremover fra midten av bladet og fremover og motsatt fra midten og bakover – dette kan du se best på det første bildet av kniven. Dette gir noen veldig rene, pene kutt der brødet ikke rakner når du bryter skorpen.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Premier er en serie kniver med et relativt tynt blad som har gode skjæreegenskaper og er relativt lette.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e KAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 23 cm brødkniv\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Rustfritt stål\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 65 lag med stål\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e VG-MAX-kjerne\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eKniven skal aldri vaskes i oppvaskmaskin, og skal ikke brukes til å skjære i harde gjenstander som bein, brusk, frosne gjenstander eller harde oster. Husk at det er en egenskap ved tynt, hardt metall at det kan knekke.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688507474257,"sku":"TDM-1705","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-premier-230-mm-brodkniv-brodkniv-by-rune-jakobsen-design-9651713.png?v=1756719331"}],"url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/nb-dk\/collections\/brodkniv.oembed","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}