{"product_id":"kai-shun-nagare-23cm-brodkniv-1","title":"KAI Shun Nagare 23 cm brødkniv","description":"\u003cp\u003eKai har skapt nok et mesterverk med Shun Nagara-serien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Denne serien er litt atypisk ved at den er laget av 72 lag damaskusstål som består av VG2- og VG10-stål. Normalt ville en kniv hatt en kjernestål og to lag med mykt rustfritt stål på utsiden. Men i dette tilfellet er det et lag med stål som er laget i flere lag. Dette gir knivene fra denne serien et helt unikt utseende som du ikke ser ofte! Skjæreevnen er som alltid på topp, og med sitt unike ergonomiske håndtak ligger de også godt i hånden.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBrødknivene fra KAI Shun har den unike evnen at den bølgete kanten endrer retning halvveis langs bladet. Dette gjør at takkene er mer robuste mot «avskalling» enn om de var klassisk slipt, og kniven kutter både når den arbeider forover og bakover.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Merke\/serie - Kai Shun Nagare\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Type - Brødkniv\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Smiing og stål - 1 lag - VG2 og VG10\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Sliping - 50\/50\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Lagertype - Western Style - Packwood\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Rustfritt stål – JA!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Hardhet - 61\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven skal aldri vaskes i oppvaskmaskin, og skal ikke brukes til å skjære i harde gjenstander som bein, brusk, frosne gjenstander eller harde oster. Husk at det er en egenskap ved tynt, hardt metall at det kan knekke.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!----\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688507212113,"sku":"NDC 0705","price":3099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/kai-shun-nagare-23cm-brodkniv-brodkniv-by-rune-jakobsen-design-1089419.png?v=1756719346","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/nb-dk\/products\/kai-shun-nagare-23cm-brodkniv-1","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}