{"product_id":"mac-330-mm-yanagiba-ginsan-1","title":"MAC 330 mm Yanagiba Ginsan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYanagiba i ginsan stål, 33 cm - høyre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Yanagiba er den klassiske japanske kniven for å skjære sashimi og fisk til sushiruller. Det er å foretrekke at denne er relativt lang, da den lar deg kuttene i én bevegelse. Dette gir det peneste kuttet og, like viktig, den beste smaken. Et fint, rent snitt betyr at fiskens overflate blir helt glatt og derfor ikke kan absorbere for eksempel soyasaus, men at sausen rett og slett danner en fin hinne over fisken.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Yanagibaen her er laget av ginsan-stål – en av de finere rustfrie legeringene etter vår mening, som utmerker seg ved å kunne slipes svært skarpt og i noen tilfeller på nivå med aogami.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Håndtaket er klassisk laget av magnoliatre og med en hylse av bøffelhorn.\u003c\/p\u003e\u003cp align='justify\"'\u003e Kniven er utelukkende slipt for høyrehendte, og kan derfor kun brukes av høyrehendte.\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688504361297,"sku":"TO-FK-330","price":3699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-330-mm-yanagiba-ginsan-yanagiba-by-rune-jakobsen-design-6057694.png?v=1756801270","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/nb-dk\/products\/mac-330-mm-yanagiba-ginsan-1","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}