{"product_id":"moritaka-220-mm-kinesisk-kokkekniv-aogami-super-1","title":"Moritaka 220 mm kinesisk kokkekniv Aogami-Super","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003eDen kinesiske kokkekniven her fra Moritaka er et beist av en kniv! Navnet er egentlig misvisende, fordi kniven er japansk, men navnet kommer av det faktum at man ofte ser denne typen kniv brukt som kokkekniv i asiatisk matkultur.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Bladet er relativt langt med sine 22 cm, og kniven er også ganske høy, så det er en stor og relativt tung kniv sammenlignet med andre kniver fra Moritaka. Selv om kniven ser ut som en kjøttøks, er den ikke det! Tvert imot har den en veldig hard og fin egg, som derfor vil bli skadet hvis du prøver å bruke den som en kjøttøks.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e I stedet brukes denne kniven til å kutte og skjære grønnsaker og kjøtt – for eksempel til wokretter.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Kniven er smidd med et blad av tre lag stål med Aogami-Super i kjernen omgitt av ett lag jern på hver side. Den er derfor på ingen måte rustfritt stål og kan forventes å patinere veldig raskt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Moritaka Hamono (Kumamoto, Japan)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 220 mm kinesisk (asiatisk) kokkekniv\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eIkke rustfritt stål\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Aogami-Super\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Kniven skal aldri vaskes i oppvaskmaskin, og skal ikke brukes til å skjære i harde gjenstander som bein, brusk, frosne gjenstander eller harde oster. Husk at det er en egenskap ved tynt, hardt metall at det kan knekke.\u003c\/p\u003e\u003ctable width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Vekt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 535 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Total lengde\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 372 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Kutterlengde\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 223 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Bladhøyde ved hælen\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 11,5 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Bladtykkelse ved hælen\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 4,6 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Siden knivene våre er håndlagde, kan du forvente at målene som er oppgitt er omtrentlige og derfor kan avvike noe.\u003c\/p\u003e","brand":"Moritaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688506032465,"sku":"TC-220","price":4699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-moritaka-220-mm-kinesisk-kokkekniv-aogami-super-incrementing-number-6417779.png?v=1761712373","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/nb-dk\/products\/moritaka-220-mm-kinesisk-kokkekniv-aogami-super-1","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}