{"product_id":"kai-shun-classic-broedkniv-23-cm","title":"Shun Classic – brødkniv, 23 cm","description":"\u003ch2\u003eShun Classic brødkniv, 23 cm - skjærer skorpen uten å klemme\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eShun Classic er KAIs håndlagde Damaskus-serie. Kjernen er VG-MAX-stål med en hardhet på 61 (±1) HRC, omgitt av 32 lag Damaskus-stål på hver side. Det svarte pakkatrehåndtaket har den tradisjonelle japanske kastanjeformen og gir en slank, kontrollert balanse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eI bruk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDen taggete eggeskjæreren skjærer gjennom seige skorper uten å kreve mye trykk. Med 23 cm kan brød, surdeigsbrød og rugbrød skjæres med færre frem-og-tilbake-bevegelser, slik at smulene blir mindre komprimert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpesifikasjoner\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBladlengde: 23 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEgg: tagget\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKjernestål: VG-MAX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamaskus: 32 lag på hver side av kjernen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardhet: 61 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkaft: Svart pakkatre i japansk kastanjeform\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaget i Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVedlikehold\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVask kniven for hånd og tørk den etter bruk. Unngå oppvaskmaskiner, bein, frosne produkter og andre harde gjenstander, med mindre knivtypen er uttrykkelig beregnet for oppgaven. Oppbevar bladet slik at eggen ikke hviler mot andre metallgjenstander.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497807697,"sku":"DM-0705","price":2812.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/dscf7931.png?v=1756788397","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/nb-no\/products\/kai-shun-classic-brodkniv-23-cm-1","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}