{"product_id":"mac-pro-200-mm-kokkekniv-m-luftskaer","title":"MAC Pro 200 mm kokkekniv med luftblad","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003eDenne kokkekniven i PRO-serien fra MAC er en av våre absolutte favoritter! Bladlengden på 20 cm appellerer bredt til de fleste oppgaver, og gir kniven en god balanse.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Kniven her er en kokkekniv i klassisk vestlig stil, men et av punktene der japansk MAC skiller seg fra sine europeiske konkurrenter er for eksempel i tykkelsen på kniven. Baksiden av denne kniven er, slik japanske gyutos vanligvis er – nemlig smal. Dette betyr at du får en lettere kniv enn du ellers ville hatt, men viktigst av alt betyr det at kniven skjærer i stedet for å kløyve. Dette er noe som blir veldig tydelig når du skal skjære spesielt harde grønnsaker og rotgrønnsaker – det er mye enklere med en smal kniv.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Luftskjæreren er spesielt egnet for arbeid med kjøtt og fisk. Når en kniv beveger seg gjennom gjenstander som beskrevet ovenfor, vil luftskjæreren trekke luft gjennom, og dermed redusere friksjonen.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Kjennetegnet til MAC Pro-serien er kniver av høy kvalitet, opprinnelig rettet mot kokker og andre som ville bruke knivene profesjonelt. De er designet for å være slitesterke og kunne brukes i timevis hver dag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Som alle andre kniver i vårt sortiment gjelder de vanlige grunnreglene for denne kniven. Hvis du vil få mest mulig ut av kniven din, slip den på et keramisk slipestål – og gjør det sakte. Hvis den må slipes, gjør det på en våt stein eller få det gjort av oss. Bruk aldri oppvaskmaskin til å rengjøre kniven, og ikke skjær i bein eller frosne varer – MAC er en tøff kniv, men du bør alltid være forsiktig. Hvis du følger dette, vil du få en god kniv i årevis.\u003c\/p\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ctable style=\"width: 547px;\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Type\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Gyuto - Kokkekniv\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Lengde\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e 200 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Smiing og stål\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Ett lag - rustfritt stål\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Sliping\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Tveegget\/standard\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Håndtakstype\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Klassisk western\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Rustfritt stål\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Ja\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Hardhet\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Omtrent 61 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Håndtaksmateriale\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Svart Pakkaved\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Saya\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Ingen\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cbr\u003eFoodgear fraråder alltid å skjære i bein eller frossen mat. Kniver bør ikke vaskes i oppvaskmaskinen, da dette vil fjerne skarpheten og forårsake rustangrep – selv i rustfritt stål!\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne kniven er testvinner i «Den beste kokkekniven» i nettmagasinet \u003ca href=\"http:\/\/www.foodandwine.com\/\" title=\"Les anmeldelsen av MAC MTH-80 her\" target=\"_blank\"\u003eFood\/Wine\u003c\/a\u003e , hvor den har vunnet over Global, Misono og andre store, kjente knivprodusenter.\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688505672017,"sku":"MTH-80","price":1956.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-pro-200-mm-kokkekniv-m-luftskaer-incrementing-number-2997619.png?v=1761712367","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/nb-no\/products\/mac-pro-200-mm-kokkekniv-med-luftblad","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}