{"product_id":"mac-white-2-yanagibakniv-27-cm","title":"MAC White-2 – yanagibakniv, 27 cm","description":"\u003ch2\u003eMAC White-2 yanagiba 27 cm – shirogami i klassisk konstruksjon\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eYanagibaen skjærer fisk til sashimi og sushi i lange, rene strøk. Denne modellen har den klassiske konstruksjonen: to lag stål med hard kjerne og myk bakside, enegget sliping for høyrehendt bruk, med et håndtak i magnoliatre og bøffelhornhylse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHvorfor hvitt stål?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eShirogami-2 (hvitt stål) har et av de høyeste skarphetspotensialene av alle – høyere enn aogami. Prisen er at stålet vil ruste hvis det ikke tas vare på.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePatinering er en del av sjarmen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eShirogami er ikke rustfritt stål. Bladet utvikler en patina fra dag én – skyll og tørk det umiddelbart etter bruk, da vil patinaen være jevn og mørk, og rusten vil aldri feste seg. På den annen side kan hvitt stål slipes skarpere enn nesten alt annet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpesifikasjoner\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBladlengde: 27 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType: yanagiba (sashimikniv)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStål: shirogami-2 kjerne (hvitt stål), to lag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSliping: ensidig, for høyrehendte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndtak: magnolia tre med bøffelhornhylse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReaktivt stål: skyll og tørk umiddelbart etter bruk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaget i Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndvask og tørk - tåler ikke oppvaskmaskin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688506818897,"sku":"HO-FK-270","price":2812.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-270-mm-yanagiba-white-2-yanagiba-by-rune-jakobsen-design-2481186.png?v=1756719365","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/nb-no\/products\/mac-white-2-yanagiba-kniv-27-cm-1","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}