{"product_id":"tsuboe-gokujo-hako-japansk-rivejern-rustfrit-staal-med-beholder","title":"Gokujo hako – japansk rivjern i rustfritt stål med beholder og dryppsil fra Tsuboe","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGokujo hako\u003c\/strong\u003e er Tsuboes flaggskip – rivjernet der fire generasjoners erfaring fra Tsubame er samlet i ett verktøy. Riveplaten i 1,5 mm rustfritt stål sitter på en skrå beholder med dryppsil, så revet daikon, eple, gulrot eller ost lander rett i skålen mens saften renner av. \u003cem\u003eGokujo\u003c\/em\u003e betyr «det ypperste», og modellen var blant Good Design Award Best 100 i 2020.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHonmetate-tenner som skjærer i stedet for å mose\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHver tann på riveplaten er slått enkeltvis – \u003cem\u003ehonmetate\u003c\/em\u003e – i en skarp, skrå og uregelmessig stilling, supplert av Tsuboes quattro-tenner, som tar motstanden ut av bevegelsen. Fibrene skjæres rent over i stedet for å knuses, og resultatet er et luftig, saftig riv med langt mer smak enn fra et presset industririvjern. Små klør øverst og nederst holder riveplaten fast på beholderen mens du river.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBeholder, dryppsil og silikonlokk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBeholderen er skrå, så det er lett å rive mot den, og laget av 1,0 mm stål uten ombrettet kant, så den er enkel å holde ren. Dryppsilen passer i beholderen og har hevet bunn, så væsken kan renne av. Silikonlokket har tre funksjoner: sklisikkert underlag under beholderen, lokk til det revne i kjøleskapet og støvdeksel ved oppbevaring.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGaveeske eller kiribako\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHako leveres i en egen gaveeske – eller i en \u003cem\u003ekiribako\u003c\/em\u003e, den klassiske japanske trekassen i paulownia, som regulerer fuktighet og i generasjoner har blitt brukt til å oppbevare verdifulle ting. Innholdet er det samme i begge utgavene.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBruk og stell\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRiveplate, beholder og dryppsil tåler oppvaskmaskin; silikonlokket vaskes for hånd. Tørk rivjernet grundig etter vask, og la det ikke stå i fuktige omgivelser over lengre tid – rustfritt stål er rustbestandig, ikke rustfritt under alle forhold. Tennene er skarpe: hold fingrene på råvaren, ikke på platen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpesifikasjoner\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRiveplate: 18-0 rustfritt stål, 1,5 mm, honmetate- og quattro-tenner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeholder og dryppsil: 18-8 rustfritt stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLokk\/underlag: silikongummi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMål: 114 × 193 × 60 mm – vekt 550 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGaveeske: 118 × 200 × 60 mm – kiribako: 126 × 208 × 86 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeveres med japansk bruksanvisning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdusert i Tsubame, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsuboe","offers":[{"title":"Gaveeske","offer_id":55656525857105,"sku":"TSB\/GHK\/BOX\/06704","price":1228.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"Kiribako – trekasse i paulownia","offer_id":55656525889873,"sku":"TSB\/GHK\/KIRI\/06705","price":1373.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/Billede1_c054e2e1-b668-4928-b1f6-8e7012174e9a.jpg?v=1794231829","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/nb-no\/products\/tsuboe-gokujo-hako-japansk-rivjern-rustfritt-staal-med-beholder","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}