{"product_id":"mac-pro-265-mm-slicer-m-luftskaer-1","title":"MAC Pro 265 mm Slicer met luchtmes","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003eDeze Slicer uit de PRO-serie van MAC is een van onze absolute favorieten! De lemmetlengte van 26,5 cm is breed inzetbaar voor de meeste taken en geeft het mes een goede balans.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Het mes hier is een snijmes\/sujihiki in klassieke westerse stijl, maar een van de punten waarop de Japanse MAC zich onderscheidt van zijn Europese concurrenten is bijvoorbeeld de dikte van het mes. De achterkant van dit mes is, zoals Japanse snijmessen doorgaans zijn, namelijk smal. Dit betekent dat je een lichter mes krijgt dan je anders zou hebben, maar vooral dat het mes snijdt in plaats van splijt. Dit wordt heel duidelijk wanneer je bijzonder harde groenten en wortelgroenten moet snijden - dat gaat veel gemakkelijker met een smal mes. Dit mes is echter bedoeld voor vlees en vis, waar het lang niet zo belangrijk is. Maar dankzij het nog steeds smalle lemmet kan het ook gebruikt worden om groenten te snijden en te hakken.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Het kenmerk van de MAC Pro-serie zijn hoogwaardige messen, oorspronkelijk bedoeld voor chef-koks en anderen die de messen professioneel gebruiken. Ze zijn ontworpen om stevig te zijn en urenlang dagelijks te gebruiken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Net als alle andere messen in ons assortiment gelden ook voor dit mes de gebruikelijke basisregels. Wil je het maximale uit je mes halen, slijp het dan op een keramisch slijpstaal – en doe dat langzaam. Moet het geslepen worden, doe dat dan op een natte steen of laat het door ons doen. Gebruik nooit een vaatwasser om het mes schoon te maken en snijd niet in botten of bevroren producten – MAC is een robuust mes, maar wees altijd voorzichtig. Als je je aan deze regels houdt, heb je jarenlang een goed mes. \u003c\/p\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ctable width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Type\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Slicer - sujihiki\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Lengte\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e 265 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Smeden en staal\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Eén laag - roestvrij\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Slijpen\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Dubbelzijdig\/standaard\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Handvattype\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Klassieke western\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Ja\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Hardheid\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Ongeveer 61 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Materiaal hanteren\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Zwart Pakkahout\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Saya\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Nee\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003eFoodgear raadt altijd af om in botten of bevroren voedsel te snijden. Messen mogen niet in de vaatwasser worden gewassen, omdat dit de scherpte vermindert en roestvorming veroorzaakt - zelfs in roestvrijstalen legeringen!\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688507900241,"sku":"MCK-105-D","price":1419.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-pro-265-mm-slicer-m-luftskaer-slicer-by-rune-jakobsen-design-7181890.png?v=1756719291","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/nl-dk\/products\/mac-pro-265-mm-slicer-m-luftskaer-1","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}