{"product_id":"tsuboe-gokujo-maruzara-japansk-wasabirivejern-rustfrit-staal","title":"Gokujo maruzara – Japanse wasabi-\/gemberrasp van roestvrij staal van Tsuboe","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGokujo maruzara\u003c\/strong\u003e is de rasp van Tsuboe die speciaal voor wasabi is ontwikkeld – een ronde plaat van dik roestvrij staal waarop de wortel in cirkels wordt geraspt, zodat de cellen openbreken en de wasabi romig en aromatisch wordt, zoals een Japanse sushikok hem serveert. De plaat is net zo geschikt voor knoflook, gember en nootmuskaat. Het model ontving in 2021 de Good Design Award en is ontworpen om op tafel te staan.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDe fijnste tanden die Tsuboe maakt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVoor wasabi heeft Tsuboe zijn honmetate-techniek tot het uiterste gedreven: de tanden zijn maar 0,2 mm hoog en staan in acht richtingen – \u003cem\u003edual quattro\u003c\/em\u003e – in het aantal en de grootte die na drie jaar testen de romigste consistentie gaven. De tanden snijden in plaats van pletten, zodat de smaak en de scherpte van de wasabi behouden blijven.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSiliconen onderlegger en platte opslag\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe meegeleverde siliconen onderlegger leg je onder de plaat, zodat die stevig staat terwijl je raspt, en dient als afdekking bij het opbergen. De rasp is maar 1 cm dik en neemt geen ruimte in de la.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en onderhoud\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe raspplaat is vaatwasserbestendig; de siliconen onderlegger wordt met de hand afgewassen. Spoel direct na gebruik af – wasabi en knoflook blijven in de fijne tanden zitten – en droog grondig. De tanden zijn scherp.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: 21-0 roestvrij staal, siliconenrubber (onderlegger)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTanden: honmetate dual quattro in acht richtingen, hoogte 0,2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen: Ø 106 × 10 mm – gewicht 126 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschenkdoos: 115 × 115 × 24 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeleverd met Japanse gebruiksaanwijzing\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemaakt in Tsubame, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsuboe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55656539619665,"sku":"TSB\/GMZ\/06707","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/maru_slide02.jpg?v=1793806132","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/nl-nl\/products\/tsuboe-gokujo-maruzara-japanse-wasabirasp-roestvrij-staal","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}