{"product_id":"kai-shun-nagare-23cm-slicer-1","title":"KAI Shun Nagare 23cm snijmachine","description":"\u003cp\u003eKai heeft met de Shun Nagara-serie opnieuw een meesterwerk gecreëerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Deze serie is een beetje atypisch omdat hij is gemaakt van 72 lagen damaststaal, bestaande uit VG2- en VG10-staal. Normaal gesproken heeft een mes een kernstaal en twee lagen zacht roestvrij staal aan de buitenkant. Maar in dit geval is het een staallaag die uit meerdere lagen bestaat. Dit geeft de messen uit deze serie een compleet unieke uitstraling die je niet vaak ziet! Het snijvermogen is zoals altijd top en met het unieke ergonomische handvat liggen ze ook nog eens goed in de hand.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDit mes is een\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003esnijmes\u003c\/em\u003e , dat voornamelijk gebruikt wordt voor het snijden van vlees, vis en andere eiwitten. Dus niet voor hakwerk, maar voor taken waarbij lange snijbewegingen en een smal lemmet nodig zijn. Het smalle lemmet zorgt voor minimale wrijving en gemak bij het snijden van zeer vochtige eiwitten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Merk\/serie - Kai Shun Nagare\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Type - Slicer\/Sujihiki\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Smeden en staal - 1 laag - VG2 en VG10\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Schuren - 50\/50\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Voorraadtype - Western Style - Packwood\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Roestvrij staal - JA!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Hardheid - 61\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHet mes mag nooit in de vaatwasser worden gewassen en mag niet worden gebruikt om harde voorwerpen zoals botten, kraakbeen, bevroren voorwerpen of harde kazen te snijden. Houd er rekening mee dat dun, hard metaal een eigenschap heeft die breuk kan veroorzaken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!----\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688505770321,"sku":"NDC 0704","price":7467.0,"currency_code":"ZAR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/kai-shun-nagare-23cm-slicer-sujihiki-by-rune-jakobsen-design-3590564.png?v=1756801259","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/nl-za\/products\/kai-shun-nagare-23cm-slicer-1","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}