{"product_id":"mac-chef-180-mm-kokkekniv-1","title":"MAC Chef 180 mm koksmes","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMAC Chef 18 cm koksmes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Dit koksmes behoort tot onze absolute bestsellers, en dat is zeker niet voor niets. Hier krijgt u een goed koksmes voor een zeer scherpe prijs.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Als we het hebben over de snijeigenschappen van een mes, zijn er doorgaans twee factoren die een doorslaggevende rol spelen in hoe prettig een mes snijdt. Ten eerste natuurlijk de scherpte, en ten tweede de dikte van het lemmet. Japanse messen zijn over het algemeen dunner dan Duitse, wat betekent dat ze, bij gelijke omstandigheden, gemakkelijker door hardere ingrediënten zoals wortelgroenten en zwaardere groenten snijden.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Het koksmes van MAC Chef is vrij dun, waardoor het gemakkelijk door de meeste voorwerpen snijdt. Het heeft ook een zeer respectabele hardheid van 59 HRC, wat zeker vergelijkbaar of zelfs beter is dan de meeste concurrenten in deze klasse. Als je het mes ook onderhoudt met een \u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/collections\/strygestal\/products\/mac-keramisk-strygestal-brunt\"\u003ekeramische slijpstaaf\u003c\/a\u003e , heb je er jarenlang plezier van.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Dit koksmes is ook verkrijgbaar in een speciale \u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/products\/mac-teflon-kokkekniv-21cm\"\u003eteflon-gecoate uitvoering\u003c\/a\u003e , die zeer geschikt is voor het snijden van bijvoorbeeld maki-rollen.\u003c\/p\u003e\u003ctable width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Type\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Gyuto - koksmes\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Lengte\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 180 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Smeden en staal\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Eén laag MAC roestvrij staal\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Slijpen\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Dubbelzijdig\/standaard\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Handvattype\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Klassieke western\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Hardheid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 59 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Materiaal hanteren\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Berken pakkahout\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Productcode\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e HB-70\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688507965777,"sku":"HB-70","price":1415.0,"currency_code":"ZAR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-chef-180-mm-kokkekniv-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-5631760.png?v=1756719281","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/nl-za\/products\/mac-chef-180-mm-kokkekniv-1","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}