{"product_id":"mac-pro-200-mm-kokkekniv-m-luftskaer-1","title":"Faca de chef MAC Pro de 200 mm com lâmina de ar","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003eEsta faca de chef da série PRO da MAC é uma das nossas favoritas! O comprimento da lâmina de 20 cm é ideal para a maioria das tarefas e proporciona um ótimo equilíbrio à faca.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e A faca em questão é uma faca de chef no estilo ocidental clássico, mas um dos aspectos que diferencia a MAC japonesa de suas concorrentes europeias é, por exemplo, a espessura da lâmina. O dorso desta faca é, como é típico das gyutos japonesas, estreito. Isso significa que você tem uma faca mais leve do que teria de outra forma, mas, mais importante, significa que a faca corta em vez de rachar. Isso fica muito claro quando você precisa cortar vegetais e raízes particularmente duros – é muito mais fácil com uma faca estreita.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e O cortador de ar é particularmente adequado para trabalhar com carne e peixe. Quando uma lâmina corta os alimentos conforme descrito acima, o cortador de ar aspira o ar, reduzindo assim o atrito.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e A marca registrada da série MAC Pro são as facas de alta qualidade, originalmente destinadas a chefs e outros profissionais que as utilizariam em atividades intensas. Elas são projetadas para serem resistentes e suportar horas de uso diário.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Como todas as outras facas da nossa linha, as regras básicas de afiação se aplicam a esta faca. Para obter o máximo desempenho, afie-a em uma chaira de cerâmica, com cuidado e lentamente. Se precisar afiar, utilize uma pedra de afiar úmida ou solicite o serviço de afiação por nossa equipe. Nunca lave a faca na máquina de lavar louça e evite cortar ossos ou alimentos congelados. A MAC é uma faca resistente, mas é preciso ter sempre cuidado. Seguindo estas instruções, você terá uma ótima faca por muitos anos.\u003c\/p\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ctable style=\"width: 547px;\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Tipo\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Gyuto - Faca de chef\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Comprimento\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e 200 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Forjamento e aço\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Uma camada - aço inoxidável\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Moagem\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e De dois gumes\/padrão\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Tipo de alça\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Faroeste Clássico\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Inoxidável\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Sim\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Dureza\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Aproximadamente 61 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Material do cabo\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Pakkawood preto\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Saya\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Não\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cbr\u003eA Foodgear sempre recomenda não cortar nenhum tipo de osso ou alimento congelado. As facas não devem ser lavadas na máquina de lavar louça, pois isso remove o fio e provoca ferrugem, mesmo as de aço inoxidável!\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta faca foi a vencedora do teste \u0026quot;A Melhor Faca de Chef\u0026quot; na revista online \u003ca href=\"http:\/\/www.foodandwine.com\/\" title=\"Leia a análise do MAC MTH-80 aqui.\" target=\"_blank\"\u003eFood\/Wine\u003c\/a\u003e , onde superou marcas como Global, Misono e outros grandes e renomados fabricantes de facas.\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Título padrão","offer_id":51688505672017,"sku":"MTH-80","price":1299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-pro-200-mm-kokkekniv-m-luftskaer-incrementing-number-2997619.png?v=1761712367","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/pt-dk\/products\/mac-pro-200-mm-kokkekniv-m-luftskaer-1","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}