{"title":"4. Shun Nagare","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"274\"\u003e\u003cem data-start=\"0\" data-end=\"28\"\u003eA Série de Facas Shun Nagare\u003c\/em\u003e é uma coleção exclusiva de facas de cozinha japonesas, que leva o nome do personagem principal, \u003cem data-start=\"113\" data-end=\"126\"\u003eShun Nagare,\u003c\/em\u003e de uma popular série de mangá e anime japonesa. As facas desta série são reconhecidas pela sua alta qualidade, fio extremamente afiado e perfeição artesanal.\u003c\/h2\u003e\u003ch3 data-start=\"276\" data-end=\"298\" class=\"\"\u003e Design e Qualidade\u003c\/h3\u003e\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"639\" class=\"\"\u003e A série KAI Shun Nagare é conhecida por seu design elegante e sofisticado, onde as facas apresentam um padrão belo e distinto na lâmina, que lembra ondas ou correntes – algo que simboliza \u003cem data-start=\"584\" data-end=\"592\"\u003enagare\u003c\/em\u003e (que significa \u0026quot;corrente\u0026quot; ou \u0026quot;fluxo\u0026quot; em japonês).\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"641\" data-end=\"910\" class=\"\"\u003e As lâminas são feitas de aço Damasco de alta qualidade, que é ao mesmo tempo forte e flexível, tornando as facas incrivelmente afiadas e resistentes à ferrugem. É também um aço que mantém o fio por muito tempo, tornando as facas ideais para uso profissional na cozinha.\u003c\/p\u003e\u003ch3 data-start=\"912\" data-end=\"934\" class=\"\"\u003e Manuseio e equilíbrio\u003c\/h3\u003e\u003cp data-start=\"935\" data-end=\"1246\" class=\"\"\u003e O cabo das facas KAI Shun Nagare possui design ergonômico para garantir uma pegada firme e confortável, mesmo durante uso prolongado. É feito de madeira pakka, um material composto durável e elegante. O cabo geralmente apresenta uma bela textura ondulada que combina com o padrão da lâmina.\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"1248\" data-end=\"1381\" class=\"\"\u003e As facas também foram projetadas com um bom equilíbrio, o que facilita o manuseio, algo importante para cortes precisos na cozinha.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kai-shun-nagare-9cm-urtekniv-1","title":"Faca de ervas KAI Shun Nagare 9 cm","description":"\u003cp\u003eKai criou mais uma obra-prima com a Série Shun Nagara.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Esta série é um pouco atípica, pois é feita com 72 camadas de aço damasco, composto por aço VG2 e VG10. Normalmente, uma faca teria um núcleo de aço e duas camadas de aço inoxidável macio na parte externa. Mas, neste caso, trata-se de uma camada de aço composta por várias camadas. Isso confere às facas desta série uma aparência completamente única, que você não vê com frequência! A capacidade de corte é, como sempre, de primeira linha, e com seu cabo ergonômico exclusivo, elas também se encaixam perfeitamente na mão.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003eUma faca para ervas é usada para tarefas de corte muito delicadas, onde a precisão é fundamental. Alternativamente, também pode ser usada como uma faca de descascar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Marca\/Série - Kai Shun Nagare\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Tipo - Faca para ervas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Forjamento e aço - 1 camada - VG2 e VG10\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Lixamento - 50\/50\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Tipo de coronha - Estilo Ocidental - Packwood\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Aço inoxidável - SIM!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dureza - 61\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eA faca nunca deve ser lavada na máquina de lavar louça e não deve ser usada para cortar objetos duros como ossos, cartilagens, objetos congelados ou queijos duros. Lembre-se de que é uma característica do metal fino e duro que ela possa quebrar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!----\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Título padrão","offer_id":51688503542097,"sku":"NDC-0700","price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-kai-shun-nagare-9cm-urtekniv-incrementing-number-4026023.png?v=1761712484"},{"product_id":"kai-shun-nagare-23cm-slicer-1","title":"Fatiador KAI Shun Nagare de 23 cm","description":"\u003cp\u003eKai criou mais uma obra-prima com a Série Shun Nagara.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Esta série é um pouco atípica, pois é feita com 72 camadas de aço damasco, composto por aço VG2 e VG10. Normalmente, uma faca teria um núcleo de aço e duas camadas de aço inoxidável macio na parte externa. Mas, neste caso, trata-se de uma camada de aço composta por várias camadas. Isso confere às facas desta série uma aparência completamente única, que você não vê com frequência! A capacidade de corte é, como sempre, de primeira linha, e com seu cabo ergonômico exclusivo, elas também se encaixam perfeitamente na mão.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEsta faca é uma\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003efatiadora\u003c\/em\u003e , usada principalmente para cortar carne, peixe e outras proteínas. Não é para tarefas de picar, mas sim para cortes que exigem movimentos longos e uma lâmina estreita. A lâmina estreita proporciona o mínimo de atrito e facilita o corte de proteínas muito úmidas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Marca\/Série - Kai Shun Nagare\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Tipo - Fatiador\/Sujihiki\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Forjamento e aço - 1 camada - VG2 e VG10\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Lixamento - 50\/50\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Tipo de coronha - Estilo Ocidental - Packwood\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Aço inoxidável - SIM!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dureza - 61\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eA faca nunca deve ser lavada na máquina de lavar louça e não deve ser usada para cortar objetos duros como ossos, cartilagens, objetos congelados ou queijos duros. Lembre-se de que é uma característica do metal fino e duro que ela possa quebrar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!----\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Título padrão","offer_id":51688505770321,"sku":"NDC 0704","price":2899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/kai-shun-nagare-23cm-slicer-sujihiki-by-rune-jakobsen-design-3590564.png?v=1756801259"},{"product_id":"kai-shun-nagare-23cm-brodkniv-1","title":"Faca de Pão KAI Shun Nagare 23cm","description":"\u003cp\u003eKai criou mais uma obra-prima com a Série Shun Nagara.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Esta série é um pouco atípica, pois é feita com 72 camadas de aço damasco, composto por aço VG2 e VG10. Normalmente, uma faca teria um núcleo de aço e duas camadas de aço inoxidável macio na parte externa. Mas, neste caso, trata-se de uma camada de aço composta por várias camadas. Isso confere às facas desta série uma aparência completamente única, que você não vê com frequência! A capacidade de corte é, como sempre, de primeira linha, e com seu cabo ergonômico exclusivo, elas também se encaixam perfeitamente na mão.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAs facas de pão da KAI Shun possuem a genialidade única de uma lâmina ondulada que muda de direção a meio do seu comprimento. Isso torna as serrilhas mais resistentes a lascas do que se fossem afiadas da maneira clássica, e a faca corta tanto para a frente quanto para trás.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Marca\/Série - Kai Shun Nagare\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Tipo - Faca de pão\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Forjamento e aço - 1 camada - VG2 e VG10\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Lixamento - 50\/50\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Tipo de coronha - Estilo Ocidental - Packwood\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Aço inoxidável - SIM!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dureza - 61\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eA faca nunca deve ser lavada na máquina de lavar louça e não deve ser usada para cortar objetos duros como ossos, cartilagens, objetos congelados ou queijos duros. Lembre-se de que é uma característica do metal fino e duro que ela possa quebrar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!----\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Título padrão","offer_id":51688507212113,"sku":"NDC 0705","price":3099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/kai-shun-nagare-23cm-brodkniv-brodkniv-by-rune-jakobsen-design-1089419.png?v=1756719346"},{"product_id":"kai-shun-nagare-15cm-utility-1","title":"KAI Shun Nagare 15cm Utilitário","description":"\u003cp\u003eKai criou mais uma obra-prima com a Série Shun Nagara.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Esta série é um pouco atípica, pois é feita com 72 camadas de aço damasco, composto por aço VG2 e VG10. Normalmente, uma faca teria um núcleo de aço e duas camadas de aço inoxidável macio na parte externa. Mas, neste caso, trata-se de uma camada de aço composta por várias camadas. Isso confere às facas desta série uma aparência completamente única, que você não vê com frequência! A capacidade de corte é, como sempre, de primeira linha, e com seu cabo ergonômico exclusivo, elas também se encaixam perfeitamente na mão.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eA faca em questão é uma chamada\u003c\/span\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003efaca utilitária\u003c\/em\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ede 15 cm. Provavelmente, é a faca mais versátil entre os modelos mais comuns depois da faca de chef, podendo inclusive substituí-la em muitas situações. Ela não é tão alta quanto uma faca de chef e também é mais curta, o que a torna muito fácil de manusear. Pode ser usada para fatiar legumes e cortar pedaços menores de carne, além de ser excelente para aparar carnes e para cortes mais delicados em frutas e legumes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Marca\/Série - Kai Shun Nagare\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Tipo - Utilitário\/Pequeno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Forjamento e aço - 1 camada - VG2 e VG10\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Lixamento - 50\/50\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Tipo de coronha - Estilo Ocidental - Packwood\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Aço inoxidável - SIM!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dureza - 61\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eA faca nunca deve ser lavada na máquina de lavar louça e não deve ser usada para cortar objetos duros como ossos, cartilagens, objetos congelados ou queijos duros. Lembre-se de que é uma característica do metal fino e duro que ela possa quebrar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!----\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Título padrão","offer_id":51688508850513,"sku":"NDC-0701","price":2299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/kai-shun-nagare-15cm-utility-utility-by-rune-jakobsen-design-2426796.png?v=1756719239"},{"product_id":"kai-shun-nagare-18cm-santoku-1","title":"KAI Shun Nagare 18cm Santoku","description":"\u003cp\u003eKai criou mais uma obra-prima com a Série Shun Nagara.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Esta série é um pouco atípica, pois é feita com 72 camadas de aço damasco, composto por aço VG2 e VG10. Normalmente, uma faca teria um núcleo de aço e duas camadas de aço inoxidável macio na parte externa. Mas, neste caso, trata-se de uma camada de aço composta por várias camadas. Isso confere às facas desta série uma aparência completamente única, que você não vê com frequência! A capacidade de corte é, como sempre, de primeira linha, e com seu cabo ergonômico exclusivo, elas também se encaixam perfeitamente na mão.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eA faca é do tipo Santoku e pode ser usada para cortar pedaços menores de carne, peixe e vegetais.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Marca\/Série - Kai Shun Nagare\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Tipo - Santoku\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Forjamento e aço - 1 camada - VG2 e VG10\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Lixamento - 50\/50\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Tipo de coronha - Estilo Ocidental - Packwood\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Aço inoxidável - SIM!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dureza - 61\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eA faca nunca deve ser lavada na máquina de lavar louça e não deve ser usada para cortar objetos duros como ossos, cartilagens, objetos congelados ou queijos duros. Lembre-se de que é uma característica do metal fino e duro que ela possa quebrar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!----\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Título padrão","offer_id":51688509342033,"sku":"NDC 0702","price":2999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/kai-shun-nagare-18cm-santoku-santoku-by-rune-jakobsen-design-4987367.png?v=1756719205"}],"url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/pt-pt\/collections\/nagare.oembed","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}