{"title":"Yanagiba","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUma faca tradicional japonesa projetada para uma tarefa específica: \u003cstrong data-start=\"244\" data-end=\"286\"\u003eo corte preciso e elegante de peixe cru\u003c\/strong\u003e .\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eÉ particularmente utilizado no preparo de sashimi e sushi, onde o objetivo é criar fatias ultrafinas e limpas sem danificar a textura ou o sabor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eO comprimento e o fio da faca permitem cortar o peixe de uma só vez, sem desfiar ou danificar a carne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mac-traditional-225-mm-yanagiba-1","title":"MAC Tradicional 225mm Yanagiba","description":"\u003cp\u003eFaca yanagiba\/sashimi da MAC com um design moderno e inovador – ideal para cortar e filetar peixe. Esta faca é extremamente prática para o seu tipo, pois é fácil de limpar e manter afiada, além de ser altamente resistente à ferrugem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Estilo: Yanagiba\/sashimi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Tipo de aço: \u003cspan\u003eAço molibdênio (resistente à ferrugem)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Saya\/bainha: Não incluída\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Moagem: Moagem com a mão direita\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Material do cabo: Madeira Pakka\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e HRC: 60\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Número do item: FKW - 7\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Título padrão","offer_id":51688497709393,"sku":"FKW-7","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/dscf7738.png?v=1756789426"},{"product_id":"mac-traditional-270-mm-yanagiba-1","title":"MAC Tradicional Yanagiba de 270 mm","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eFaca MAC Traditional Yanagiba de 270 mm para sashimi\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom: 1.0rem;\"\u003e\u003cp\u003e A faca Yanagiba tradicional MAC de 270 mm é uma excelente opção para cortar e filetar peixes com precisão. Ideal tanto para chefs profissionais quanto para entusiastas da culinária que desejam obter fatias perfeitas de sashimi, esta faca é leve e possui um design ergonômico, sendo extremamente fácil de usar e manter afiada e limpa. Fabricada em aço molibdênio de alta qualidade, garante um fio duradouro e resistência à ferrugem, tornando-a uma escolha confiável para qualquer cozinha.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas e benefícios\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom: 1.0rem;\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Estilo: Yanagiba\/sashimi\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Tipo de aço: Aço molibdênio (resistente à ferrugem)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Moagem: Moagem com a mão direita\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Material do cabo: Madeira Pakka\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e HRC: 60\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Número do item: FKW - 9\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Fácil de manter limpo e afiado.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Ideal para cortes precisos de peixe. \u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom: 1.0rem;\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Tipo\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Yanagiba\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Forjamento e aço\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Aço molibdênio\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Moagem\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Terreno para destros\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Tipo de alça\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Árvore Pakka\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Inoxidável\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Sim\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Dureza\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 60 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Comprimento\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 270 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Altura\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Informações ausentes\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Peso\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Informações ausentes\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Largura da alça\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Informações ausentes\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eManutenção e utilização\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom: 1.0rem;\"\u003e\u003cp\u003e Para garantir o melhor desempenho e maior durabilidade, recomenda-se lavar a faca à mão e secá-la completamente após o uso. Evite o uso da máquina de lavar louça, pois isso pode danificar o fio e o acabamento da faca.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Título padrão","offer_id":51688497512785,"sku":"FKW-9","price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-traditional-270-mm-yanagiba-yanagiba-by-rune-jakobsen-design-8985843.png?v=1756720053"},{"product_id":"mac-traditional-sashimi-30cm-1","title":"MAC Sashimi Tradicional 30cm","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eFaca MAC Traditional Sashimi de 30 cm para cortes perfeitos de peixe\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e A faca yanagiba MAC Traditional Sashimi de 30 cm é uma excelente opção para cortar e filetar peixes com precisão e facilidade. Além de funcional, esta faca também é um deleite para os olhos, com seu design elegante. Fabricada em aço molibdênio de alta qualidade, garante excepcional poder de corte e resistência à ferrugem. Com dureza de 60 HRC, você pode ter certeza de que esta faca manterá o fio por muito tempo. O cabo ergonômico em madeira pakka proporciona uma pegada confortável, tornando o manuseio um prazer. Seja você um chef profissional ou um entusiasta da culinária, esta faca elevará suas habilidades culinárias a um novo patamar.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas e benefícios\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Estilo: Yanagiba\/sashimi\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Tipo de aço: Aço molibdênio (resistente à ferrugem)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Moagem: Moagem com a mão direita\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Material do cabo: Madeira Pakka\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Dureza: 60 HRC\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Ideal para cortar e filetar peixes\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Fácil de manter limpo e afiado.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Tipo\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Yanagiba\/sashimi\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Forjamento e aço\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Aço molibdênio\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Moagem\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Terreno para destros\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Tipo de alça\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Árvore Pakka\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Inoxidável\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Sim\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Dureza\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 60 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Comprimento\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 30 cm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Altura\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Informações ausentes\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Peso\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Informações ausentes\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Largura da alça\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Informações ausentes\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eManutenção e utilização\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Para garantir maior durabilidade e desempenho ideal, recomenda-se lavar a faca à mão e secá-la completamente após o uso. Evite o uso da máquina de lavar louça, pois isso pode danificar o fio e o acabamento da faca. Guarde a faca em uma bainha ou em um suporte magnético para facas para proteger a lâmina.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Título padrão","offer_id":51688497774929,"sku":"FKW-10","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-traditional-sashimi-30cm-incrementing-number-2206620.png?v=1761712595"},{"product_id":"wasabi-240-mm-yanagiba","title":"Wasabi 240 mm Yanagiba","description":"\u003cp\u003eEstilo: Yanagiba\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eTipo de aço:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSUS420J2\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Saya\/bainha: Não incluída\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Moagem: Direita\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Material do cabo: Polipropileno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e HRC: 58\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Título padrão","offer_id":51688498299217,"sku":"6724Y","price":419.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/wasabi-240-mm-yanagiba-yanagiba-by-rune-jakobsen-design-7082980.png?v=1756719973"},{"product_id":"mac-traditional-300-mm-venstre-yanagiba-1","title":"MAC Tradicional 300mm Esquerda-Yanagiba","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eFaca Yanagiba tradicional MAC de 300 mm para canhotos, ideal para cortar peixe com perfeição.\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e A faca Yanagiba MAC Traditional de 300 mm para canhotos é ideal para os amantes de sushi e sashimi que buscam cortes precisos e elegantes. Esta faca afiada para canhotos foi projetada para cortar e filetar peixes com facilidade, tornando-se uma ferramenta indispensável em qualquer cozinha. Fabricada em aço molibdênio, resistente à ferrugem, garante que a faca permanecerá afiada e durável por muitos anos. O cabo ergonômico em madeira pakka proporciona uma ótima pegada, facilitando o manuseio até mesmo dos ingredientes mais delicados.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas e benefícios\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Estilo: Yanagiba\/sashimi\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Tipo de aço: Aço molibdênio (resistente à ferrugem)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Moagem: Moagem para canhotos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Material do cabo: Madeira Pakka\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e HRC: 60\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Número do item: FKW - 10L\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Ideal para cortes precisos de peixe.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Fácil de manter e afiar.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Tipo\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Yanagiba\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Forjamento e aço\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Aço molibdênio\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Moagem\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e moído para canhotos\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Tipo de alça\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Árvore Pakka\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Inoxidável\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Sim\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Dureza\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 60\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Comprimento\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 300 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Altura\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Informações ausentes\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Peso\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Informações ausentes\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Largura da alça\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Informações ausentes\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eManutenção e utilização\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Para garantir maior durabilidade e desempenho ideal, recomenda-se lavar a faca à mão e secá-la completamente após o uso. Evite o uso da máquina de lavar louça, pois isso pode danificar o fio e o acabamento da faca.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Título padrão","offer_id":51688498659665,"sku":"FKW-10L","price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-traditional-300-mm-venstre-yanagiba-incrementing-number-4373296.png?v=1761712592"},{"product_id":"mac-traditional-225-mm-venstre-yanagiba-1","title":"MAC Tradicional 225mm Yanagiba Esquerda","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eMAC Traditional Yanagiba 225 mm para canhotos, para cortes precisos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e A faca Yanagiba MAC Traditional de 225 mm para canhotos é perfeita para entusiastas de sushi e sashimi que desejam cortes precisos e elegantes. Esta faca afiada para canhotos foi projetada para cortar e filetar peixes com facilidade, sendo ideal tanto para chefs profissionais quanto para amadores. Com seu aço molibdênio, resistente à ferrugem, você tem a garantia de que a faca permanecerá afiada e durável por muito tempo. O cabo ergonômico em madeira pakka proporciona uma boa pegada, oferecendo controle e precisão durante o uso.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas e benefícios\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Estilo: Yanagiba\/sashimi\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Tipo de aço: Aço molibdênio (resistente à ferrugem)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Moagem: Moagem para canhotos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Material do cabo: Madeira Pakka\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Dureza: 60 HRC\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Número do item: FKW - 7L\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Ideal para cortes precisos de peixe.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Fácil de limpar e manter.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Tipo\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Yanagiba\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Forjamento e aço\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Aço molibdênio\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Moagem\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e moído para canhotos\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Tipo de alça\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Árvore Pakka\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Inoxidável\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Sim\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Dureza\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 60\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Comprimento\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 225 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Altura\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Informações ausentes\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Peso\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Informações ausentes\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Largura da alça\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Informações ausentes\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eManutenção e utilização\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Para garantir maior durabilidade e desempenho ideal, recomenda-se lavar a faca à mão e secá-la completamente após o uso. Evite o uso da máquina de lavar louça, pois isso pode danificar o fio e o acabamento da faca.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Título padrão","offer_id":51688498692433,"sku":"FKW-7L","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-traditional-225-mm-venstre-yanagiba-incrementing-number-7242263.png?v=1761712587"},{"product_id":"mac-traditional-270-mm-venstre-yanagiba-1","title":"MAC Tradicional 270mm Yanagiba Esquerda","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eMAC Tradicional Yanagiba Esquerda de 270 mm para sashimi perfeito\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e A faca Yanagiba MAC Traditional de 270 mm para canhotos é ideal para os amantes de sashimi que desejam cortar peixe com precisão e elegância. Esta faca afiada para canhotos foi projetada para proporcionar um corte suave e preciso, sendo perfeita tanto para chefs profissionais quanto para entusiastas da culinária caseira. Fabricada em aço molibdênio, resistente à ferrugem, garante que a faca permanecerá afiada e durável por muitos anos. O cabo ergonômico em madeira pakka proporciona uma ótima pegada, permitindo o uso prolongado sem desconforto.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas e benefícios\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Estilo: Yanagiba\/sashimi\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Tipo de aço: Aço molibdênio (resistente à ferrugem)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Moagem: Moagem para canhotos para controle ideal.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Material do cabo: Madeira pakka ergonômica para maior conforto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e HRC: 60 para uma nitidez duradoura.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Ideal para cortes precisos de peixe.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Tipo\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Yanagiba\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Forjamento e aço\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Aço molibdênio\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Moagem\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e moído para canhotos\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Tipo de alça\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Árvore Pakka\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Inoxidável\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Sim\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Dureza\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 60\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Comprimento\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 270 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Altura\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Informações ausentes\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Peso\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Informações ausentes\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Largura da alça\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Informações ausentes\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eManutenção e utilização\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Para garantir maior durabilidade e desempenho ideal, recomenda-se lavar a faca à mão e secá-la completamente após o uso. Evite o uso da máquina de lavar louça, pois isso pode danificar o fio e o acabamento da faca. Guarde a faca em uma bainha ou em um suporte magnético para facas para proteger a lâmina.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Título padrão","offer_id":51688498790737,"sku":"FKW-9L","price":1299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-traditional-270-mm-venstre-yanagiba-incrementing-number-7311081.png?v=1761712587"},{"product_id":"shun-pro-sho-240-mm-yanagiba","title":"Shun Pro Sho 240mm Yanagiba","description":"\u003ch2\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eFaca Yanagiba com lâmina de 240 mm em ângulo único, em aço VG-MAX, ideal para cortar com precisão peixes e sushi.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eA lâmina possui um padrão decorativo, e o cabo em forma de D é feito de madeira pakka, proporcionando o equilíbrio e a aderência clássicos japoneses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Título padrão","offer_id":51688503050577,"sku":"VG-0005","price":2399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-pro-sho-240-mm-yanagiba-yanagiba-by-rune-jakobsen-design-7088367.png?v=1756719618"},{"product_id":"mac-300-mm-yanagiba-ginsan-1","title":"MAC 300 mm Yanagiba Ginsan","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFaca Yanagiba com lâmina de 300 mm de ângulo único em aço Ginsan (Prata-3) resistente à ferrugem.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eA faca foi projetada para cortes precisos e suaves de peixe e sushi, combinando alta capacidade de corte com manutenção mais fácil do que o aço carbono.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Título padrão","offer_id":51688504131921,"sku":"TO-FK-300","price":3499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-300-mm-yanagiba-ginsan-yanagiba-by-rune-jakobsen-design-8787376.png?v=1756801459"},{"product_id":"mac-330-mm-yanagiba-ginsan-1","title":"MAC 330 mm Yanagiba Ginsan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYanagiba em aço ginsan, 33 cm - direita\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e A Yanagiba é a faca japonesa clássica para cortar sashimi e peixe para sushi. É preferível que seja relativamente longa, pois permite fazer os cortes em um único movimento. Isso proporciona um corte mais preciso e, igualmente importante, o melhor sabor. Um corte fino e limpo significa que a superfície do peixe fica completamente lisa e, portanto, não absorve, por exemplo, molho de soja, mas o molho simplesmente forma uma fina película sobre o peixe.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e A yanagiba aqui é feita de aço ginsan - uma das ligas de aço inoxidável mais refinadas, em nossa opinião, que se destaca por poder ser afiada com extrema precisão e, em alguns casos, comparável ao aço aogami.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e O cabo é feito tradicionalmente de madeira de magnólia e possui uma ponteira de chifre de búfalo.\u003c\/p\u003e\u003cp align='justify\"'\u003e A faca é afiada exclusivamente para destros e, portanto, só pode ser usada por pessoas destras.\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Título padrão","offer_id":51688504361297,"sku":"TO-FK-330","price":3699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-330-mm-yanagiba-ginsan-yanagiba-by-rune-jakobsen-design-6057694.png?v=1756801270"},{"product_id":"shun-pro-sho-270-mm-yanagiba","title":"Shun Pro Sho 270mm Yanagiba","description":"\u003ch2\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eFaca Yanagiba com lâmina de 270 mm em ângulo único, feita em aço VG-MAX resistente à ferrugem, projetada para cortes precisos de peixe e sushi.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eA série apresenta uma lâmina com padrão diferenciado e um cabo em madeira pakka em formato de D, que proporciona o equilíbrio e o controle clássicos japoneses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Título padrão","offer_id":51688504623441,"sku":"VG-0006","price":2499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-pro-sho-270-mm-yanagiba-yanagiba-by-rune-jakobsen-design-4713557.png?v=1756719504"},{"product_id":"mac-270-mm-yanagiba-white-2","title":"MAC 270 mm Yanagiba Branco-2","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMAC yanagiba de 27 cm em shirogami-2 (branco-2)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e A yangiba é ideal para cortar peixe para sashimi e sushi. Este modelo da MAC é o clássico de aço de duas camadas, com núcleo duro e dorso macio. O aço do núcleo é o shirogami-2, ou seja, aço branco, uma liga que enferruja, mas que, ao mesmo tempo, possui um altíssimo potencial de corte — superior ao do aogami.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e A faca é destinada apenas para uso com a mão direita - o cabo é feito de madeira de magnólia e chifre de búfalo. \u003c\/p\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ctable height=\"113\" style=\"width: 480px;\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 178px;\"\u003e Tipo\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 290px;\"\u003e Yanagiba\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 178px;\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan\u003eComprimento\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 290px;\"\u003e 270 mm \/ 27 cm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 178px;\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan\u003eForjamento e aço\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 290px;\"\u003e Forjamento tradicional, duas camadas, núcleo de aço branco\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 178px;\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan\u003eMoagem\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 290px;\"\u003e Bisel simples - direita\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 178px;\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan\u003eTipo de alça\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 290px;\"\u003e Cabo em D clássico\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 178px;\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan\u003eInoxidável\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 290px;\"\u003e \u003cstrong\u003eNão!\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 178px;\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan\u003eDureza\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 290px;\"\u003e 60-61HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 178px;\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan\u003eMaterial do cabo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 290px;\"\u003e Magnólia e chifre de búfalo\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Título padrão","offer_id":51688506818897,"sku":"HO-FK-270","price":1899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-270-mm-yanagiba-white-2-yanagiba-by-rune-jakobsen-design-2481186.png?v=1756719365"},{"product_id":"mac-300-mm-yanagiba-white-2","title":"MAC 300 mm Yanagiba Branco-2","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eFaca MAC Yanagiba White-2 de 300 mm para sashimi\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e A faca MAC Yanagiba White-2 de 300 mm é excepcional e foi projetada para cortes precisos de peixe para sashimi e sushi. Este modelo clássico é feito com duas camadas de aço, onde o núcleo duro de aço shirogami-2 (branco-2) garante uma afiação e durabilidade incomparáveis. O aço shirogami-2 é conhecido por sua capacidade de atingir um fio extremamente afiado, tornando-o ideal para profissionais e entusiastas que desejam o melhor em sua cozinha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Projetada para destros, a faca possui um cabo elegante feito de madeira de magnólia e chifre de búfalo, proporcionando conforto e um visual sofisticado. Seja você um chef profissional ou um entusiasta da culinária, esta faca aprimorará sua experiência na cozinha e garantirá fatias perfeitas sempre.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas e benefícios\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Fabricado artesanalmente com duas camadas de aço para uma afiação ideal.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Núcleo de aço Shirogami-2 para alta afiação e durabilidade.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Projetada para cortes precisos de peixe para sashimi e sushi.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Cabo em madeira de magnólia e chifre de búfalo para conforto e estilo.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Somente para usuários destros\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Tipo\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Yanagiba\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Forjamento e aço\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Shirogami-2 (branco-2)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Moagem\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Lixado à mão\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Tipo de alça\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Destro\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Inoxidável\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Não\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Dureza\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Medido em HRC: 61\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Material do cabo\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Magnólia e chifre de búfalo\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Comprimento\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 300 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Altura\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 45 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Peso\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 200g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Largura da alça\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 25 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eManutenção e utilização\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e Para garantir longa vida útil e desempenho ideal, recomenda-se lavar a faca à mão e secá-la completamente após o uso. Evite lava-louças e produtos de limpeza abrasivos.\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Título padrão","offer_id":51688507703633,"sku":"HO-FK-300","price":2149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-300-mm-yanagiba-white-2-yanagiba-by-rune-jakobsen-design-6771840.png?v=1756719306"}],"url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/pt-pt\/collections\/yanagiba.oembed","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}