{"product_id":"shun-classic-200-mm-kiritsuke-1","title":"Shun Classic 200 mm Kiritsuke","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003eA linha Shun Classic é a maior e provavelmente mais conhecida série de facas de cozinha da KAI. A ideia por trás dela é combinar a tradicional arte da forja japonesa, como a dos samurais, com técnicas modernas e sofisticadas que garantem uma qualidade consistentemente alta.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Essas ideias se materializam nas facas \u003cem\u003ede Damasco\u003c\/em\u003e , ou seja, facas com lâminas construídas com camadas separadas de aço em torno de um núcleo duro. As facas Shun Classic são forjadas com um total de 65 camadas de aço, onde o núcleo é feito do duro VG-MAX – uma evolução do VG-10, desenvolvido pela própria KAI.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Outros detalhes incluem o cabo assimétrico em forma de D, que é uma clara referência às antigas tradições japonesas e é particularmente confortável para pessoas destras.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e A faca aqui apresentada é uma faca de chef de 20 cm. É uma faca muito versátil que atende à maioria das necessidades. Use-a tanto para cortar legumes quanto carne.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e A faca Shun Classic é mais leve e possui lâminas relativamente finas em comparação com as facas de cozinha ocidentais (alemãs e francesas), e, portanto, corta melhor. No entanto, também exige mais cuidado no manuseio.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e KAI (Seki, Japão)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Faca de chef de 20 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Inoxidável\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 65 camadas de aço\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Núcleo VG-MAX\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Cabo em formato de D para usuários destros\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eA faca nunca deve ser lavada na máquina de lavar louça e não deve ser usada para cortar objetos duros como ossos, cartilagens, objetos congelados ou queijos duros. Lembre-se de que é uma característica do metal fino e duro que ela possa quebrar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!----\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Título padrão","offer_id":51688507998545,"sku":"DM-0771","price":272.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-classic-200-mm-kiritsuke-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-6719816.png?v=1756719276","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/pt-pt\/products\/shun-classic-200-mm-kiritsuke-1","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}